男人在饮食上面容易出问题，节制饮食的自律也远不如女人般强大，所以即使考虑到健康要开始忌口，难度也相当大，结果还不一定成功。所以，与其说要让男人戒烟、戒酒，还不如说出几种减轻烟酒危害的办法，更体贴也更实际。
男人大都比较偏爱口味重的菜，大都喜欢围着火锅大快朵颐，满头热汗的那份畅快。但不要忽视，辛辣也会加重身体的负担，损害你的健康。
1.男人爱吃辛辣会带来什么
伤肠胃：食用过量辛辣食物，会使消化液分泌过多，引起胃肠黏膜充血、水肿，胃肠蠕动剧增，可引发胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等，更不利于消化道功能的恢复。
不育症：辛辣食品会通过血液循环，对睾丸、前列腺、附睾等生殖器官产生刺激，使这些器官充血甚至发生炎症，影响精子的生成和运输，诱发男性不育。
前列腺炎：爱吃辛辣会提高体内的“火气”，“火气”蓄积在下焦，就可能诱发无菌性的前列腺炎。
除了以上三个问题，爱吃辛辣食物还会使人心动过速，循环血量剧增，对心血管病患者不利；伤肺，诱发呼吸系统疾病；便秘；长出粉刺，或诱发其他皮肤疾病。
容易引发火气的食物
油炸或火烤的食物。不管食物本身的冷热性，只要是采用油炸或烤的料理食物，都是容易上火的食物。
辣椒、大蒜。这种重口味的刺激性食物，通常吃完以后会全身发热，也是上火的主要原因之一。
中药。几乎所有的中药补品都容易引起火气大，因为容易上火，所以并不是每个人都适合吃。
肉类。这类高密度、高脂肪、高蛋白的肉类，因为能产生较高的能量，会使人活力充沛，但吃太多肉类也会使血液酸化，让体内的新陈代谢迟缓，也是火气的来源。
酒类。酒类中只有啤酒是可以退火的，其余几乎都会引起火气，尤其是酒精浓度在30%以上的酒类都很容易上火，对于想借酒浇愁的人，恐怕只会更怒火中烧。
2.见招拆招，“除辣”的16种饮食
绿豆：绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效，是传统的消暑佳品，能有效缓解吃辣造成的身体不适。这也是火锅店和烧烤店常用绿豆汤作饮料的原因。
豆芽：绿豆芽能清热解毒、利尿除湿；黄豆芽能清热解毒、降血压、润肤。都能降低因吃辣而带来的“火气”。
苦瓜：苦瓜又叫凉瓜，有清暑消热、明目、解毒和降血糖的作用。吃辣时准备一份素炒苦瓜或凉拌苦瓜，能让你舒服得多。
黄瓜：黄瓜性味甘寒，有很好的清热、生津、止渴作用，可明显改善甚至消除因吃辣过多引起的身体燥热。
冬瓜：冬瓜有清热生津。解暑除烦、润肺化痰的作用，也是很好地去火食物，能消除吃辣引起的火旺燥热，尤其适宜夏天吃辣之后食用。
芹菜：芹菜有清热除烦、凉血、利水的功效，对吃辣过度之后的燥热烦渴、小便热涩不利很有帮助。
白萝卜：白萝卜能顺气，帮助消化，缓解吃辣造成的“热毒”，抚慰因辛辣而受到刺激的消化器官和呼吸道。
番茄：番茄营养丰富，具有较强的清热解毒功效，能退热，消除辛辣造成的“火旺”，还能治疗因吃辣导致的消化道溃疡等身体不适。
莲藕：莲藕口味清凉，有清热除烦、凉血散淤的作用，能明显消除辛辣带来的燥热上火之感。
海带：海带有消炎退热、降压消脂的作用，对吃辛辣过量造成的燥热心烦、消化道溃疡等效果极佳。
百合：百合味甘微苦，有润肺止咳、清心安神的作用，可有效消除体热，缓解因吃辣而造成的上火。
绿茶：绿茶有消脂、降火的作用，吃辣时饮用，能削弱胃肠对辛辣食物的吸收，降低辛辣给身体造成的伤害。
西瓜：西瓜是夏天人们最喜欢吃的水果，有极佳的消暑作用。同样的，它对吃辣造成的上火、燥热、心烦也是疗效一流。它还能促进排尿，将热毒排出体外，减轻吃辣后遗症。
荸荠：荸荠是寒性食物，有清热泻火、凉血解毒的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最适宜吃辣后感觉发热者。
柚子：柚子有清热去火，止咳化痰，帮助消化的功效，能有效缓解吃辣带来的身体燥热、热毒郁结、胃肠不适等症状。
草莓：中医认为草莓有去火功效，能清暑，解热，除烦。看来草莓不仅好吃，还能缓解辛辣对身体的伤害。
营养升级阶梯
从饮食上来说，一日三餐要规律，不要过饱。脾胃病基本上属于内伤病，需要一升一降，一出一入。每年冬季，气温寒冷，北方空气干燥，南方空气潮湿，在这样的天气中，人们爱食辛辣食物以御寒并消除湿气。每到冬季，不少人嗜辣，追求麻辣火锅等重辣的刺激，甚至“无辣不欢”。相反的，却对蔬菜、水果很少问津。适当食辣可以祛除体内寒湿气，并可行气活血。但长期吃重辣会加重胃火，破坏胃黏膜，刺激肠道，引发便秘等各种胃病，出现口苦、口干、口臭等症状。如果你原本就是热性体质，偏嗜重辣很容易导致便秘。而现代人的体质大多具有胃火与湿气并重的特点。因此，冬季养生，应注意少吃辛辣，饮食有节，口味宜清淡。从中医上来说，摄入多了，排出少了，体内的平衡就会被打破。如果通过饮食上的节制，再加上适当的运动，让体内的升降出入达到平衡，自然会减少疾病的发生。
3.最佳营养方案
苦瓜炒蛋
“原料”苦瓜2～3根，鸡蛋3个，白糖适量。
“做法”苦瓜洗净，切成小丁，鸡蛋打成蛋液，放少许盐（可以加极少量的白酒，使蛋爽脆可口），搅拌均匀；炒锅烧热，放适量植物油，烧至八成热时倒入鸡蛋，翻炒至八分熟时立即盛起；炒锅再放油烧热，倒入切好的苦瓜丁，翻炒将熟时放适量的盐、白糖和味精调味，炒匀后倒入鸡蛋，一起炒熟即可。
“功效”清热解毒。
芹菜拌干丝
“原料”芹菜250克，豆干300克，葱白、生姜各适量。
“做法”芹菜择好洗净，切去根头，切成长度适当的段；豆干切成细丝，葱切段，生姜拍松；炒锅大火烧热，倒入植物油，烧至七成热时下姜、葱爆香，倒入豆干丝，翻炒5分钟后加入芹菜共炒，炒至将熟时加盐、味精调味（若太干，可加适量水，不要太多），炒熟起锅即成。
“功效”清热，降压，通便。
海带炖排骨
“原料”排骨300克，干海带100克，料酒、葱、姜、蒜各适量。
“做法”将排骨洗净，入沸水稍烫以除去血污和腥味，捞出沥干水分；海带用冷水泡发，刮洗干净，随个人喜好切成细丝或块状；炒锅烧热，放适量植物油，烧热后放姜、蒜爆香，放入排骨，翻炒至肉色变白，加适量醋、酱油、料酒，炒匀；锅中倒适量清水，以没过排骨为佳，大火烧开后放入海带，再次煮沸后改用小火，慢炖30分钟，炖至排骨熟烂，加盐调味，撒上葱花即可。
“功效”清热去火，补中益气。
银耳雪梨
“原料”银耳50克，雪梨1个，红枣15枚，冰糖适量。
“做法”银耳用清水浸泡1小时，泡发后剪去蒂部，放入沸水焯一下捞出，沥干水分，撕成小块；红枣洗净，剪成两半，去核；雪梨洗净削皮，切成块状；砂锅中注入适量清水，大火烧开后倒入红枣、银耳和雪梨块，加盖，改用中火煮20分钟即成。
“功效”清热解毒，润肺化痰。
绿豆沙
“原料”绿豆400克，白糖或冰糖适量。
“做法”绿豆用冷水浸泡半小时，捞出洗净；砂锅中放适量清水，倒入绿豆和白糖，加盖，大火煮沸后改用小火，熬煮40分钟，煮至绿豆绽开即成。放凉饮用或温热时饮用都可。
“功效”清热解毒。
营养升级阶梯
冬天是一个容易上火的季节。胃火的调理主要还是要控制饮食，饮食勿过“热”，远离汤、糖、躺、烫，少吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、羊肉、酒类、火锅等，注意多饮水，改变不好的生活习惯。
清火也要分清虚实。因为火热内生也有虚实之分。实火是阳盛体质或热性病所造成，属于实证。实火的人，身体很棒，体力充沛，平时基本没有乏力疲惫的感觉。而虚火的人本身身体不好，消化器官功能下降，不能顺利地消化食物。比如，正常人每顿饭吃4两食物，两三个小时就消化完了，但虚的人可能吃了3两，却需要5个小时消化，新陈代谢缓慢，食物存留的时间过长，以致产生内热。所以有人说：“我吃得挺注意了，怎么还上火呢？天天吃蔬菜，为什么还上火呀？”这就说明消化功能出了问题，没吃什么也能上火。
健康忠告
