现象描述
我女儿13岁，今年初二，在一个艺术学校念书，专业为钢琴。可能是孩子学习太累，所以经常出现口腔溃疡、烂嘴角、不爱吃饭、便秘等症状，经常吃药打针，这样会影响孩子学习和成长的。我的妈妈在老年大学营养保健班学习，是您的学生，劳驾您为我女儿配一周的食疗配方，十分感谢。（吉林省吉林市 曾玉明）
一句话点评
孩子应食用富含维生素C、B族维生素、维生素E、矿物质钙、铁、锌的食疗配方。
营养师解析
曾女士全家好！
我为你配好富含维生素C、B族维生素、维生素E，矿物质钙、铁、锌的食疗配方，请选择。
1.早餐：小米玉米小楂子花生葡萄干粥，小全麦面粉豆沙包，煮3个鹌鹑蛋，糖醋高山娃娃菜，肉丁煎小鱼。间食：香蕉，冰糖2块。营养功能：促进孩子正常生长发育，消炎解毒，营养口腔。
午餐：红小豆大米薏米干饭，卷心菜洋葱芹菜牛肉小包子，白糖拌西红柿西瓜，木耳虾仁小水萝卜豆腐汤。间食：益生菌酸牛奶、红苹果2个。营养功能：营养丰富，增加热量，预防感冒发烧和口腔疾病。
晚餐：鸡汤荠菜香葱虾仁猪精肉全麦面粉小馄饨，芝麻酱油盐小花卷，鲜玉米，橄榄油炝拌西蓝花芹菜叶，酱牛肉。间食：苹果1个。营养功能：有助于增强儿童抵抗力，能全面提高健康素质。
2.早餐：黑米绿豆玉米小楂小枣粥（黑米20克，绿豆20克，玉米小楂子20克，小枣5枚，淘洗干净，用温开水适量煮粥），荷包蛋1个，鸡翅炖土豆。间食：白梨。营养功能：富含蛋白质、维生素，促进生长发育，预防口腔溃疡。
午餐：粳米小米小枣枸杞子饭（粳米400克，小米200克，大枣6枚，枸杞20粒，用温开水煮饭），香菇烧晶鱼空心菜豆腐汤，糖醋渍蒜。间食：葡萄、烤红薯。营养功能：健脾养胃，促进食物新陈代谢，营养口腔。
晚餐：海米苦瓜青菜鸡脯，荞麦小麦面条，韭菜鸡蛋发面包子，山东煎饼，香菇芋头肉丝炒白菜叶，橄榄油拌绿豆芽。间食：小柿子、鲜牛奶。营养功能：促进生长发育，提供足够的热量，预防口腔溃疡。
3.早餐：小米大米花生米南瓜粥（小米30克，大米20克，花生米5粒，南瓜丁30克，淘洗干净，用温开水适量煮粥），煮鹌鹑蛋3个，黑米小枣发糕，鸭脯烧茄子土豆。间食：柿饼2个。营养功能：温胃补脾，开胃增食，促进儿童正常生长发育。
午餐：绿豆小米茯苓大米干饭（绿豆50克，小米100克，茯苓粉10克，大米300克，淘洗干净，用温开水煮饭，水适量），鸡脯香菇炖猪肚，黑芝麻拌菠菜海蜇，山东煎饼。间食：香瓜。营养功能：解毒清心，润肺止咳，预防感冒、口角炎。
晚餐：牛肉洋葱莴苣芹菜叶水饺（牛肉200克，洋葱半个，莴苣100克，芹菜叶100克，制成双馅，用花生油拌均匀低盐调味），山东玉米，青菜煎饼，凉拌茼蒿。间食：小柿子、鲜牛奶。营养功能：通便解毒，除烦止渴。
4.早餐：红豆绿豆小米麦粥（红、绿小豆30克，小米、小麦各10克，淘洗干净，加温开水适量煮粥），煮鸡蛋1个，花生油煎水饺，小米小枣发糕。间食：西瓜、橄榄油炝拌肚丝苦苣。营养功能：清热解毒，润腔消炎，促进生长发育。
午餐：黑米粳米枸杞小枣粥干饭，全麦面粉白糖核桃仁糖包，软炸虾球红薯条，苦苣莴苣叶鸡丝虾仁汤，西蓝花小西红柿鲜花生米沙拉。间食：猕猴桃、鲜牛奶。营养功能：营养丰富，促进孩子正常发育，消炎止疼。
晚餐：西红柿金针菇虾仁，鸭脯肉丁打卤面条，单饼卷豆丝芹菜叶，山西酥饼，鹌鹑蛋，大蒜烧茄子土豆，蜜汁香蕉葡萄五香毛豆。间食：鲜玉米、酸牛奶。营养功能：滋肾补肝，益精强智，预防感冒、口腔溃疡。
5.早餐：黑米小米葡萄干小枣粥（黑米30克，小米20克，葡萄干10克，小枣5枚，花生米7粒，淘洗干净，加水适量煮粥），煮鹌鹑蛋3个，芝麻酱发面油饼，金针菇炒肉丝绿豆芽。间食：香水梨。营养功能：清心养胃，促进食欲，营养口腔。
午餐：大米大麦米高梁米红小豆干饭（大米200克，大麦米50克，高粱米100克，红小豆50克，花生米10粒，淘洗干净，加温开水适量煮饭），排骨炖海菜高山娃娃菜，糖醋小海鱼，间食：酸牛奶。营养功能：清香适口，营养丰富，促进食欲，健脑益智。
晚餐：小西红柿香菇肉丁芹菜叶鸡蛋炒饭，黄豆玉米面红薯叶，小枣发糕，鲜玉米，紫菜榨菜虾豆腐汤，花生油煎大马哈鱼段，五香鲜花生。间食：哈密瓜、核桃仁。营养功能：具有儿童成长所需热量，预防口腔疾病。
