现象描述
我女儿正在生病，感冒高烧后炎症不退。孩子的奶奶每天都带孩子去卫生所打针，还听病友说喝生鸡蛋有消炎退热、止咳平喘的作用，所以现在孩子是一边打针一边吃药，还要喝生鸡蛋。但是孩子又出现拉肚子的现象，奶奶还说拉肚子是好事，病好得快。请问这种喝法对吗？（吉林省吉林市 曲目珍）
一句话点评
生鸡蛋含较多病菌，食用后，对身体健康不利。
营养师解析
曲女士，你好！
笔者也听过有关喝生鸡蛋的说法，经常有人咨询。人们认为喝生鸡蛋就像吃鲜菜一样有价值，还有的人说生鸡蛋就是消炎祛火的药，比打针都有效，营养当然好，其实这种说法是错的。
煮熟的鸡蛋首先杀死了鸡蛋上的细菌，丰富的蛋白质才能被消化，营养才能被吸收，才能促进儿童正常的生长发育。
人喝了新鲜生鸡蛋，而生鸡蛋里难免有病原体，如沙门氏菌，这些病原体将侵入人体，在胃肠内繁殖，诱发胃肠的功能紊乱，导致腹疼、腹胀、拉肚子、恶心、呕吐、食欲不振。食用生鸡蛋会增加肝肾的负担，产生了很多的有毒物质，影响孩子疾病的康复，耽误上学。所以若孩子有病，应去当地政府指定的医院看病，按医嘱打针吃药，不要随便听信病友的偏方，应听医生的。
