现象描述
孩子的姥姥在早晨农贸小集市上，用26元钱买回2箱纯牛奶后非常高兴，她觉得价格很合理，还说手中的钱带少了，还想再买两箱。后来还给我打电话要给我1箱，结果我一看，还有2天就到保质期了。请问快到期的纯牛奶还能喝吗？（吉林省长春市 朴冬雪）
一句话点评
买乳品时要注意质量安全，不要买过期奶。
营养师解析
朴女士，你好！
购买各种乳制品、鲜牛奶、纯牛奶、酸牛奶、益生菌发酵奶、各种乳制品饮料，儿童、婴儿、中老年和加铁、加锌、加钙、加维生素A的奶粉、奶酪，都要看它的保质、出厂日期，过期的各种乳制品都不能食用。纯牛奶请贮存于常温下，在2℃～6℃条件下一般保质期为30天。特别是乳品，如果暴露在8℃～20℃的阳光下，几个小时之内就会变质，蛋白质开始变性，其营养成分遭到损害，有害的细菌开始繁殖。还有的人说：过期的牛奶只要不发出臭味、不暴袋就还可以喝，这是错误的观点。买乳品一定要去大超市，那里有质量的保证和信誉，过期和质量不合格的不能上市。因为超市都有固定的卖点，质量不合格可换可退。不要去小集市买，有很多过期牛奶，老年人更要防止上当受骗。
