孕期营养自测
维生素A 维生素E
口腔溃疡 性欲低下
夜视能力欠佳 轻微锻炼便筋疲力尽
痤疮 容易发生皮下出血
频繁感冒或感 染静脉曲张
皮肤薄、干燥 皮肤缺乏弹性
有头皮屑 肌肉缺乏韧性
鹅口疮或膀胱炎 伤口愈合缓慢
腹泻 不易受孕
维生素D 维生素C
关节炎和骨质疏松 经常感冒
背部疼痛 缺乏精力
龋齿 经常被感染
脱发 牙龈出血或过敏
肌肉抽搐、痉挛 容易发生皮下出血
关节疼痛或僵硬 流鼻血
骨质脆弱 伤口愈合缓慢
皮肤出现红疹
若准妈妈出现表内以下内容，即为缺乏该营养元素。
维生素B1 维生素B12
脚气病 头发状况不良
肌肉松弛 湿疹或皮炎
眼睛疼痛 口腔对热或冷过度敏感
易怒 易怒
注意力不集中 焦虑或紧张
手、脚部刺痛 缺乏精力
记忆力差 便秘
胃痛 肌肉松弛或疼痛
便秘 肤色苍白
心跳快速
维生素B2 叶酸
眼睛充血、灼痛或沙眼 湿疹
对亮光敏感 嘴唇干裂
舌头疼痛 少白头
白内障 焦虑或紧张
头发过干或过油 记忆力差
湿疹或皮炎 缺乏精力
指甲开裂 抑郁
嘴唇干裂 食欲缺乏
胃痛
若准妈妈出现表内以下内容，即为缺乏该营养元素。
α-亚麻酸铁
皮肤干燥或有湿疹 肤色苍白
头发干燥或有头皮屑 舌头疼痛
有炎症，如关节炎 疲劳或情绪低落
过度口渴或出汗 食欲缺乏或恶心
水分潴留 经血过多或失血
经常感染
记忆力差
高血压或高脂血
经前综合征或乳房疼痛
钙
锌
抽筋或痉挛 味觉或嗅觉减退
失眠或神经过敏 两个以上的手指甲有白斑
关节疼痛或关节炎 经常发生感染
龋齿 有伸张纹
高血压 痤疮或油性皮肤
若准妈妈出现表内以下内容，即为缺乏该营养元素。
孕期营养原则
孕前加强营养摄入
在准爸爸跟准妈妈计划怀孕安排好受孕期时，就应该注重调适准爸爸和准妈妈的饮食，如果做不到，也要从受孕前三个月开始加强营养。多吃一些青菜、水果、肉类和豆制品类，充分储存胚胎发育所必需的各类营养物质。
养成良好饮食习惯
无论是准爸爸，还是即将受孕的准妈妈，一定要注意不要偏食，养成好的饮食习惯。原则上食物没有限制，尽量吃得品种全面一些，以保证更多营养成分的摄入。
避免食物被污染
孕前夫妻在日常生活中应当重视饮食卫生，平常饮食尽量选择新鲜天然食品，避免服用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品。蔬菜水果、应吃新鲜的并要充分地清洗干净；尽量饮用白开水，避免摄入咖啡等饮品。家庭炊具要用铁锅或不锈钢制品，避免使用如铝元素、铅元素等对人体会造成伤害的质地的炊具。
准妈妈应该合理调整饮食不要过度节食
体重超标的准妈妈也许会采取节食的方式减肥，其实这是不可取的。节食对身体危害大，因为不能摄入维持身体正常运行的各种营养，如蛋白质、碳水化合物等，会影响身体的免疫。而且节食过度，会引起身体内分泌功能失调，导致生殖功能紊乱，严重的会影响排卵，致使不孕的发生。因此，最好根据营养师为自己制订合理的营养食谱，采用少食多餐的方法，细嚼慢咽，加上合理的锻炼，在适当调整体重的同时，为宝宝储备充足的营养。
准妈妈应该少食多餐
因为多数准妈妈有早孕反应，恶心、呕吐及食欲缺乏是常见的现象，适当调节饮食，最好不要挑食，选择符合准妈妈口味的食物，少食多餐，多吃新鲜蔬菜和水果、豆类及豆制品和动物肝脏等。
准妈妈摄人营养要均衡多变
身体所需的营养，应尽量的从食物中获得。不同的食物所含的营养素是不一样的，目前仍有许多营养素尚未被发现。所以建议准妈妈多变化一些食物的种类，每天可以吃2～5种不同的食物，营养才充足。补充营养要科学，不要认为多多益善，拼命地补充营养，这样不但会造成准妈妈发胖，还不利于准妈妈的分娩。
准妈妈吃饭应该细嚼慢咽
女性在怀孕后，胃肠、胆囊等消化器官所有肌肉的蠕动减慢，消化腺的分泌也有所改变，导致准妈妈消化功能减退。特别是在怀孕早期，由于孕期反应较强，食欲缺乏，食量相对减少，这就更需要在吃东西时引起注意，尽可能地细嚼慢咽，使唾液与食物充分混合，同时也有效地刺激消化器官，促使其进一步活跃，从而把更多的营养素吸收到体内。这对准妈妈的健康和胎儿的生长发育都是有利的。
近几年来还有人认为，准妈妈的咀嚼与胎儿的牙齿发育有着密切的关系。日本的医学博士松平帮夫发表文章说：“胎儿到了3周，牙齿就发育了，而且决定胎儿一生牙齿的质量，这时要教给胎儿进行咀嚼练习。胎儿牙齿的质量与妈妈咀嚼节奏和咀嚼练习的关系是很大的。”并且又说：“脑子的发达程度与咀嚼也有很大关系。”这些说法是由55位准妈妈怀孕认证的。因此，如果你在吃饭的时候习惯于“速战速决”，为了准妈妈和宝宝的健康，最好从现在开始在吃饭时细嚼慢咽。
孕期食物选择要科学烹调要健康
选择的食物要易消化、易吸收，同时能减轻呕吐，如烤面包、大米或小米稀饭。烤面包食品能减轻恶心、呕吐症状，大米或小米稀饭能补充因恶心、呕吐失去的水分。烹调过程中，要尽量减少营养素的损失，如洗菜、淘米次数不能过多，不能切完后洗菜、泡菜，不能用热水淘米。又比如蔬菜在烹调过程中，应急火快炒，与动物性食物混合烹调时，应加少量淀粉，因淀粉中有还原型谷胱甘肽，对维生素C有保护作用。
准妈妈应以少加工程序的食物为主
因为食物加工的程序越少，其中营养素越不容易丢失，越有利于为胎儿提供全面的营养。准妈妈在怀孕时应尽量多吃原始食物，如五谷、青菜、新鲜水果等。烹调时应以保留食物原味的方式为主，少用调味料，让宝宝还在准妈妈子宫里的时候，就习惯此种饮食模式。
准妈妈饮食要规律
所谓的规律饮食，即三餐定时、定量、定点。最理想的吃饭时间为早餐早上7～8点，午餐中午12点，晚餐晚上6～7点，吃饭时间最好控制在30～60分钟。进食的过程要从容，心情要愉快。三餐都不应被忽略或合并，尤其是早餐，而且分量要足够，每餐各占一天所需热量的1/3，或呈倒金字塔形——早餐丰富、午餐适中、晚餐量少。吃饭的时候，最好固定在一个气氛和谐温馨的地点，尽量不被外界干扰影响而打断用餐。
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孕期饮食禁忌
准妈妈不宜吃螃蟹
螃蟹由于味道鲜美，而且营养丰富，因此常常是主人宴请宾朋的上品菜肴。但螃蟹本身具有极强的药性，具有活血化淤之功效，准妈妈食用往往会引起流产，因此孕期女性是禁止食用螃蟹的。无论是海蟹还是河蟹，对于准妈妈的身体都非常不利，即便是很想吃螃蟹，但为了子宫中胎儿的健康和生命安全，还是要控制一下自己。
准妈妈避免食用棉籽油
食用棉籽油，对于怀孕很不利，棉籽油含有大量棉酚。女性孕前长期食用，其子宫内膜及内膜腺体逐渐萎缩，子宫变小，子宫内膜血液循环量逐年下降，不利于孕卵着床而造成不孕，即使孕卵已经着床，也会因营养物质缺乏，使已植入子宫内膜的胚胎或胎儿不能继续生长发育而死亡。棉酚有杀精作用，准爸爸也不宜服用。
不要偏食
准爸爸要注意，搞好孕前饮食，食物不要太精细，准妈妈以多食用五谷杂粮最好。再加上多吃一些花生、芝麻等含有丰富的促进生育的微量元素锌和各种维生素则更好。有条件的多吃一些有机蔬菜和水果，以及适量的含动物蛋白质较多的猪肝、瘦肉等。
避免过多食用辛辣食物
无论是孕前还是孕期准妈妈都应尽量少吃辛辣食物。因为辛辣食物会引起胃部不适、消化不良、便秘、痔疮等症状，会给准妈妈的身体带来不良影响，尤其是怀孕后，如果准妈妈仍保持进食辛辣食物的习惯，还会加重便秘、痔疮等症状。
避免过多食用高蛋白食物
如果高蛋白物质摄入过多，而维生素的摄入量过少，就容易造成酸性体质，同样给受孕带来困难。所以想要宝宝，准爸爸就必须改变喜好蛋白质含量高的肉类食物的不良饮食习惯，多摄入一些五谷杂粮及蔬菜水果类的食物。
准妈妈不宜暴饮暴食
有些准妈妈存有一些错误概念，认为只要多吃高营养的食物就能使胎儿身体强壮，因此不加节制地摄取高营养、高热量的食物，使胎儿过大，结果在分娩时往往造成难产、产伤。其实胎儿过大并不一定健康，很多超重儿生下来就出现低血钙、红细胞增多症，进一步引起宝宝抽风、缺氧。
另外，由于营养过剩，母体血糖相对较高，使胎儿胰岛分泌也处于较高水平，如果宝宝出生后不能及时哺乳，胰岛强烈的降糖作用可导致宝宝低血糖的发生，低血糖对宝宝大脑会造成不良影响。
吃得过多还会引发许多危险的并发症，如慢性高血压、先兆子痫、怀孕糖尿病、肾盂肾炎、血栓症、过期怀孕及胎儿过大和难产等。当然剖宫产的概率也会相对增高，而手术及麻醉的困难度、麻醉后的并发症及手术后伤口的复原等都是问题，尤其是高血压、糖尿病在分娩前后所引起的心脏衰竭，更可威胁到准妈妈及胎儿的生命。
不要过多饮茶及咖啡
过去饮中国的绿茶，有益与人体健康。但近年来，茶叶农药含量严重超标，所以不宜过多饮茶。咖啡中的咖啡因对男性生育有一定影响，尤其每天饮用过多，其危害更大，所以要少喝。
避免吃烧烤类食物
烤类食物在烧烤过程中，蛋白质发生变性，氨基酸也遭到破坏，如果经常食用这类食物，会造成这些营养素的摄入减少。并且，因为烧烤类食物，为了保持鲜嫩的味道，往往烤得不熟，某些寄生虫对准妈妈的身体非常不利。
准妈妈不宜多饮用咖啡和茶
由于茶叶中的单宁酸会降低人体对铁元素的正常吸收，容易造成缺铁性贫血，对胎儿骨骼的发育也会有不良的影响，严重的还可能导致胎儿畸形。准妈妈最好不要饮用浓茶。咖啡中的咖啡因可作用于胚胎，与细胞中脱氧核糖核酸结合引起突变，准妈妈经常喝咖啡有造成流产和胎儿畸胎的危险。而且每天喝一杯以上咖啡的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，准妈妈最好选择无咖啡因的饮料，或尽量减少含咖啡因的饮料的摄取量。
准妈妈不宜多饮用可乐
准妈妈过多饮用碳酸型饮料会损害胚胎，因为碳酸型饮料主要是用可可果配制而成，而可可果含有2.6%咖啡因和可乐定等生物碱。这些生物碱可通过胎盘进入胎儿体内，危害胎儿的脑、心、肝和胃肠等器官的正常发育。
准妈妈不宜吃田鸡
田鸡也就是我们常说的青蛙，它的肉质鲜嫩且不油腻，干锅田鸡或者油炸田鸡都非常好吃。不过，由于青蛙在生存过程中捕食了大量的害虫，而这些虫子本身都带有农药的残留，同时青蛙的生活环境，也多是寄生虫喜欢繁衍生息的环境，所以准妈妈吃田鸡，一旦被有害物质或者细菌感染，就很有可能生出畸形胎儿。为了胎儿的安全起见，准妈妈在怀孕期间最好不要吃田鸡。
准妈妈不宜挑食
有些准妈妈平时偏食、挑食，营养本就缺乏。怀孕之后，怀孕反应较重，进食更少，有的准妈妈偏食鸡鸭鱼肉和高档的营养保健品，有的只吃荤菜，不吃素菜，有的不吃动物肝脏等；有的不吃牛奶、鸡蛋等；造成营养单一，越加缺乏营养，不但不能保证妈咪自身的营养需要，更不能满足胎儿生长发育的需要了。很多准妈妈由于营养不足，不仅体重轻，往往导致早产，还会使胎儿机体功能低下，或者发育不良、畸形，甚至流产或胎死宫内。有的即使足月分娩，宝宝的体重也较同龄儿轻。据对几十名分娩畸胎的女性的头发，进行微量元素测定，发现她们头发中的锌、铁、锰、钙、硒等微量元素的含量，都明显低于同龄健康女性。经调查，这些女性平时多以素食为主，或偏食，或挑食。我们要提醒偏食、挑食的准妈妈，为了你的宝宝的健康，一定要改掉偏食、挑食的不良习惯，合理调整自己的饮食。
