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第42章 白开水:给孩子留下“舌尖的记忆”

在孩子最初成长的2~3年内,不要让孩子接触到饮料,或者尽量少地让孩子饮用饮料,多给孩子提供白开水,这样有利于孩子的味觉功能。

去公园散步,很多家长带自己的孩子出来玩,难免口渴要喝水,可我很少看到背水壶的家长。我想,原因大概不外乎这些:一是背水壶不方便,二是买饮料、矿泉水非常方便,随处都可买到,而且不少广告词也正是这样告诉家长,“某某果汁,清爽又健康。”很明显,孩子爱喝饮料不是天生的,而是后天家长无意中给孩子培养出的习惯。

这让我回忆起我带孩子的那段时间:我的儿子从小只喝白开水,即便是出门玩,我们也是常常背着水壶,这并不是我抠门,舍不得花钱,而是我不愿让孩子的味觉受到伤害。因为很多碳酸饮料的成分,尤其是可乐,大部分都含有磷酸。这种磷酸会潜移默化地影响孩子的骨骼,尤其对孩子牙齿发育很不利,特别容易被腐蚀。

有的朋友看见我这不辞辛苦的“劳母”形象,调侃道:“看你能坚持多久,等孩子长大了,上学了,周围都是喝饮料的,他会不喝?”我当时也特别执拗,为了孩子的健康,能多维持一年也是好的。

结果孩子到了3岁以后,再给他喝饮料,他尝了一口,就不肯再喝。我也曾给他试过多种饮料,除可口可乐外,他都说没有白开水好喝。事实上呢,现在可口可乐我只在过年过节家庭聚会时才会给儿子喝一些。

这一点正好证明了美国田纳西州大学一位博士的科学实验——人的味觉关键期在3岁前,3岁前习惯了什么口味,以后很难有大的变化。对此,我冠名为“舌尖的记忆”。

一个人的记忆可以影响一生,舌尖的记忆更是如此,它将决定孩子一生口味的轻重。在孩子最初成长的2~3年内,最好别让孩子接触到饮料,或者尽量少地饮用饮料,终有一天孩子也会爱上喝白开水,为健康奠定一生的基础。

孩子饮用白开水的注意事项

1 白开水超过3天就不能再饮用了。这是因为水贮存过久,会被细菌污染,并会产生一种对人体有害的致癌物质——亚硝酸盐。亚硝酸盐一但大量进入人体后,能使血液中的红血球失去携带氧气的能力,致使组织缺氧,出现恶心、呕吐、头疼、心慌等症状。

2 开水要新鲜,不能喝那种反复煮沸的“陈”开水,它煮掉了人体所需的矿物质,甚至含有某些对孩子身体健康有害的微量元素。

3 水需要频繁地喝,但不是一次喝很多。暴饮会使胃内水量猛然增多,加重胃的负担,妨碍对食物的消化,甚至会发生水中毒。

育儿录

Q 我家孩子7个月了,可她一直不太爱喝水,夏天这么热不喝水会上火的,怎么办啊?

A 选择时机。当孩子户外活动后、洗澡后再试试。

Q 孩子喉咙好像有痰,老是听到呼哧呼哧的声音,这要紧吗?还有即使在水里放了葡萄糖她也不肯喝,不知该怎么办?

A 呼哧呼哧的声音是正常的,给孩子喝水时最好不要加糖。出生不久的孩子食道和气管发育都不完全,总会感觉喉咙里有痰或是有呼吸异常的声音,这并不影响他的正常进食和呼吸。若是明显发现孩子食欲下降或减少饮水量,请多注意观察是否有发烧、发热情况,并及时到医院检查。

20℃左右的白开水对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症的消除。如果孩子不愿意喝水,也不要在水里加糖,可以换一种方式给孩子喝,比如用吸管、小匙,可以让孩子产生新奇感。

Q 我从书上看到说是不能经常喂孩子喝白开水的,怕把孩子的胃撑大了。那要喂多少白开水才合适呢?

A 正常婴儿需水量为每天100~150毫升/千克。按体重算出孩子一天的需水量,再减去孩子喝奶粉的量,适当的减去一些母乳的量,就是孩子需要再补充的白开水量。

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