水果色泽鲜亮，口味酸酸甜甜，富含多种营养成分，是补充各种维生素的天然佳品，也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的美味，深受孩子们的喜爱。此外，水果中所含的果胶还具有膳食纤维的作用，能够帮助消化吸收，因此，不少妈妈经常鼓励孩子可着劲儿地吃。殊不知，水果固然营养丰富，也并非多多益善，什么时候该吃什么样的水果，吃多少？怎么吃？都是有讲究的，要特别地注意，不然效果只能适得其反。
☆挑选当季水果
挑吃水果时应选择当季的新鲜水果。现在水果保存方法越来越先进，我们经常能吃到一些反季节品种，冬天吃到夏天的西瓜已经不是什么稀罕事。但有些水果，例如苹果和梨，虽然营养丰富，但是储存时间一长，营养成分就会丢失得厉害。所以，购买水果时首选当季水果，每次买的数量也不要太多，随吃随买，防止水果霉烂或储存时间过长，降低水果的营养成分，挑选时也要选择那些新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。
☆水果不能随便吃
水果不是吃越多就越好，每天水果的品种不要太杂，每次吃水果的量也要有节制。因为一些水果中含糖量很高，吃多了不仅会造成孩子食欲不振，还会影响孩子的消化功能，影响其他必需营养素的摄取。
下面简要介绍食用西瓜、荔枝、香蕉、柿子、柑橘、甘蔗的注意事项。
西瓜在夏日吃起来清凉解渴，是最佳的消暑水果，尤其在孩子发烧、长口疮、身患暑热症时，但是它也不能过多食用，特别是对于脾胃较弱、腹泻的小孩。如果食用太多，不仅使脾胃的消化能力更弱，还有可能引起腹痛、腹泻。一般而言，给孩子的食用量以每次100～150克，每天2次为宜。
荔枝汁多肉嫩，口味鲜甜，孩子也十分喜欢，吃起来就没个够。但是，大量吃荔枝不仅会影响孩子的三餐饮食，造成其他必需营养素的摄取不足，而且还有可能突然出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓的症状，如果没有马上就医，便会发生血压下降、晕厥，甚至死亡的可怕后果。这是因为荔枝中含有一种可引起血糖过低而导致低血糖休克的物质。
香蕉肉质糯甜，又能润肠通便，也是妈妈经常给孩子吃的水果，然而，也不可在短时间内让孩子吃得太多，尤其是脾胃虚弱的孩子，否则，易引起恶心、呕吐、腹泻。一般来讲，对于2岁以上食量不太大的小孩，每次1根，每天2次为适量。
柿子也是孩子钟爱的水果，但当孩子过量食用，尤其是与红薯、螃蟹一同吃时，便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质，在胃内形成不能溶解的硬块。这些硬块不仅会使孩子发生便秘，而且还可能形成胃结石，造成胃部胀痛、呕吐及消化不良。
柑橘中含有大量的柠檬酸、苹果酸，不仅营养丰富，而且还可理气健脾、化痰止咳，有助于治疗呼吸道急慢性感染及消化不良。可是柑橘如果吃得太多也不好，它会使体内的胡萝卜素含量骤增，从而引发胡萝卜素血症，导致食欲不振、烦躁不安、睡眠不踏实等。一般而言，孩子进食柑橘每天不能超过3个。
甘蔗中含有大量的蔗糖，进入胃肠道经消化酶分解后，可使体内的血糖浓度增高，血糖浓度超过正常限度往往会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，引发皮肤上起小疖肿或臃肿。如果病菌侵入到皮肤深部，还可能引起菌血症。因此，孩子不可过量吃甘蔗，每天最好不要超过50克。
☆不要用水果替代蔬菜
与水果相比而言，无论是口感还是口味蔬菜都远不及水果，因为水果中含有果糖，入口香甜，果肉细腻又含有汁水，容易消化吸收。因此，有些妈妈认为孩子不爱吃蔬菜可以用水果代替，以弥补因不吃蔬菜造成的维生素的缺乏。然而，这种做法并不科学。
首先，水果中的无机盐、粗纤维的含量比蔬菜少，促进肠肌蠕动、保证无机盐中钙、铁、摄入的作用比蔬菜要相对弱一些。其次，如果长期让孩子以水果代替蔬菜，势必会造成水果的摄入量大增，从而导致身体摄入过多的果糖，而体内果糖太多又会使孩子的身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育，还会使孩子经常有饱腹感，影响食欲，长此以往就会造成营养不良。
☆水果的最佳食用时间
有些妈妈认为饭后吃水果可以促进食物消化，这种想法对于成年人来说没错，可对于正在生长发育中的孩子并不适宜。这是因为，一些水果中有不少单糖物质，虽然说它们极易被小肠吸收，但若是堵在胃中，就很容易形成胃胀气，还可能引起便秘。所以在饱餐之后不要马上给孩子吃水果。
还有些妈妈喜欢从早餐开始，就在餐桌上摆放一些水果，认为这时吃水果可以促进食物的消化。事实上，这对于喜欢吃动物性荤腥和油腻食品的人来说的确是很有好处的，但是对孩子来说也不适合，因为孩子的胃容量还比较小，如果在餐前食用，就会占据一定的空间，会影响正餐的营养素的摄入。
最佳的做法是，把食用水果的时间安排在两餐之间，或是午睡醒来后，这样，可让孩子把水果当做点心吃，每次给孩子的适宜水果量为50～100克。
☆水果要与孩子体质和身体状况相宜
1.气虚脾虚的孩子：少吃凉性水果
气虚，一般是指体弱；而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。这类小孩越吃寒冷的水果（如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等），越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的孩子，如果想吃凉性水果，最好在午饭后、晚饭前少吃一点，不可过量。
2.虚寒的孩子：多吃温热水果
虚寒的孩子可多吃荔枝、桂圆、桃、番石榴、榴莲、杏等温热水果，因为它们属于温热性，对虚寒体质的孩子来说无疑是补身佳品。另外，正在发烧或某个身体器官正在发炎的孩子，要尽量避免食用此类温热水果。桂圆偏热，有高血压、心脏病的孩子空腹不要贪嘴。
3.容易感冒的孩子：深色水果疗效佳
孩子多吃些颜色深的水果可以起到预防伤风感冒的作用。芒果、黄杏、黄桃等深色水果的维生素C含量都比较高，颜色浅的水果维生素C含量略低些，而维生素C含量比较高的水果还有枣、山楂、橘子、猕猴桃等。维生素C对于抗感冒、增加身体抵抗力能起到很大作用，很多人通过吃维生素C片来补充身体所需，其实不如直接吃水果来得快。
☆其他应该注意的地方
（1）熟悉各种水果的特性，每天吃的水果不超过三种。
（2）注意水果的清洗方法，吃水果前应将水果清洗干净，并在清水中浸泡30分钟或用淡盐水浸泡20分钟，再用流动水冲净后食用；水果能削皮的尽量剥去皮，有些水果在食用前要用毛刷刷干净，而不能因为图方便在水龙头下冲冲了事。
（3）吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶，不然的话，柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，即刻发生凝固，影响柑橘中的营养素吸收。
☆怎么才能让你的孩子爱上水果？
如果你的孩子不爱吃水果，不如尝试改变一下水果的形状，能够让孩子感到耳目一新的做法，也往往是能够调动孩子味觉的方法。
1.搅拌成泥
可以用搅拌机把水果搅拌成泥，比如苹果泥、桃泥、杏泥等。制作的过程中，让孩子帮忙把切成条的水果塞进搅拌机中。孩子看到自己一条一条放进去的果条，变成了泥状，会感到非常有意思，不禁产生吃的欲望，而且吃起来也充满成就感。
2.打成汁儿
把水果打成汁，让孩子尝一尝，甜甜的果汁一般都会比形状不变的水果来得有诱惑力。
3.做成拼盘
如果有时间，妈妈们还可以把水果做成一些比较特别的形状。当孩子看到水果和他平时见到的不太一样时，兴趣就会有了，吃起来也会容易得多。比如，把水果切成瓣，刻成花，或者一些小动物造型，还可以把好几种水果搭配起来，摆成小房子或孩子喜欢的卡通人物形象。通过这样的造型，把水果变成他们平时比较感兴趣的东西，便极具诱惑力了。
☆致妈妈们的小tips：
（1）苹果富含糖类和钾盐，空腹吃可治便秘，饭后吃可助消化，但是摄入过多不利于心、肾保健，切忌多食。
（2）雪梨性寒，可润肺生津、清肺热，止咳祛痰，然而若是在腹泻时吃，却会加重病情。
（3）如果孩子体内缺乏维生素A和维生素C，就多吃杏、甜瓜及柑橘，这样能给身体补充大量的维生素A和维生素C。
（4）对于一些体重超标的孩子，要注意控制水果的摄入量，或者挑选那些含糖较低的水果。
（5）饭后吃菠萝能有助于消化。新鲜菠萝含蛋白酶，如果空腹吃，菠萝的蛋白分解酶会伤害胃壁，对孩子而言还容易产生过敏反应，因此宜在餐后食用。
（6）山楂无论是鲜果还是其制品，均有散淤消积、化痰解毒、防暑降温、增进食欲等功效，尤其对于刺激食欲，帮助孩子消化有很好的功效，但要注意不要让孩子在清早空腹进食。
