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第27章 维生素K

维生素K的生理功能01

维生素K是一种脂溶性维生素,是属于酮类的一种化学物质。维生素K的最主要功能是凝血作用,它参与很多凝血机制的调节,是对血液凝固起主要作用的物质,也是影响骨骼和肾脏组织形成的必要物质,可预防内出血及痔疮,减少生理期大量出血。维生素K存在于各种食品中,成人维生素K的来源一部分由肠道内的细菌产生;一部分来自于食物,在绿叶蔬菜、绿茶、动物肝脏中都含有丰富的维生素K,因此常吃绿叶蔬菜的人可以满足每日维生素K的需要。蔬菜摄入不足,可使得包括维生素K在内的多种人体必需的维生素普遍缺乏,加之孕妇除身体本身需要外,还必需满足胎儿所需,因而怀孕期间不少孕妇存在着维生素K缺乏问题。

孕妇缺乏维生素K的危害02

一些与骨质形成有关的蛋白质会受到维生素K的调节,如果准妈妈缺乏,可能导致孕期骨质疏松症或骨软化症的发生,也可能造成新生儿出血疾病,如吐血,肠道、脐带及包皮部位出血,严重的可导致颅内出血而发生生命危险。

此外母乳中维生素K的含量很低,新生儿的肠道又无菌,不能产生维生素K,因此维生素K易缺乏,导致出血现象的发生。

所以在哺乳期,产妇应注意给新生儿补充维生素K,但必须在医师的监护下进行,剂量过大可导致维生素K中毒。

维生素K的来源03

维生素K在体内主要储存于肝脏中,其中维生素K 1存在天然绿叶植物中,维生素K 2存在于动物性食物中。菜花、甘蓝、莴苣、菠菜和芜菁叶、紫花苜蓿、豌豆、香菜、海藻、干酪、乳酪、鸡蛋、鱼、鱼卵、蛋黄、奶油、黄油、大豆油、肉类、奶、水果、坚果、肝脏和谷类食物等含量较丰富。

维生素K的摄入量04

准妈妈和乳母的每日摄入量为70~140微克。

温馨提示

小儿晚发型维生素K缺乏出血一般是于出生后3个月内出现,4个月后则由于辅食的添加和小儿肠道功能的完善,细菌合成维生素K增加,因而不再发生维生素K缺乏性出血。维生素K缺乏性出血可缓可急,可因轻微伤引起,也可自然发生。一般多为渗血,即皮肤黏膜形成淤点、淤斑或血肿,但如果有外伤则出血不易止住。严重者可引起胃肠道出血,可吐出咖啡样物,便血也较常见。这种出血给予一般止血剂效果不明显,只有及时补给维生素K才能迅速止血,取得较为满意的效果。

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