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第20章 孕期便秘

孕期便秘的症状和原因

便秘,俗称大便干燥,孕期由于胃酸减少、体力活动减少、胃肠蠕动减慢、再加上胎儿逐渐增大,膨大的子宫压迫小肠,使其难以蠕动,孕妈妈就容易发生肠胀气或者便秘。产褥期妇女经常卧床休息,体力活动减少,也容易导致排便不畅,久之容易形成痔疮。

孕期便秘的危害

便秘情况下,排便会用劲增大,就有可能导致流产、早产和痔疮。

孕期便秘的饮食调理

膳食纤维可加速肠蠕动,促进肠道内代谢废物的排出,减轻孕期的便秘。每日吃一顿粗粮,可增加膳食纤维的摄入、对便秘有较好的调理作用。

孕期便秘的调理原则

孕期便秘的孕妇适合多吃含纤维多的食物。

1.如各种制作较粗糙的粮食。如糙米、麦、玉米;各种蔬菜,如豆芽、韭菜、油菜、茼蒿、芹菜、荠菜、蘑菇等等;各种水果,如草莓、梅子、梨、无花果、甜瓜。

2.多饮水。晨起空腹喝1杯淡盐水,对防治便秘非常有效。

3.多吃些富含维生素B 1的食物。如粗粮、豆类、瘦肉等,可以促进胃肠蠕动。

4.多吃产气食物。适当食用莴笋、萝卜、豆类等,刺激肠道蠕动,利于排便。

5.选择含水分多的食物。如鲜牛奶,自己制作的鲜果汁等。

孕期便秘的调理食谱

01 蛋花肉丝芽菜汤

材料:瘦猪肉60克,鸡蛋1个,绿豆芽120克,植物油、淀粉、盐、酱油、黄豆粉、香油各适量。

做法:

1 将瘦肉洗干净切成丝,以酱油、香油、豌豆粉适量拌匀,绿豆芽择洗干净备用。

2 将鸡蛋打入碗中,加入少量熟油、盐,打匀。

3 绿豆芽爆炒以生油起锅,放少量盐,待油沸后,倒入芽菜爆之,加入适量水煮沸,将肉丝放入锅中,煮5分钟后,将汤离火,把蛋液淋入汤中,使蛋成丝状即可。

营养功效:

绿豆芽富含大量的维生素C,可清除血管壁中的胆固醇、预防心血管病变。

02 荠菜肉馄饨

材料:馄饨皮150克,荠菜50克,肉末50克,海米、紫菜、香油、盐、白糖、酱油各适量。

做法:

1 将荠菜洗净,放开水锅内烫一下,捞入凉水内过凉,沥干水分切段。

2 肉末放入碗内,加盐、白糖、香油及水适量,拌搅后加入荠菜调和成馅。

3 将馄饨皮放在左手掌上,挑入馅心,折成馄饨生坯。

4 将海米末(或虾皮)、香菜末、紫菜、酱油放入碗内,再将馄饨放入开水锅内煮熟,捞入碗内,浇入原汤,调匀即可。

营养功效:

荠菜性凉味甘、纤维含量丰富,有明目降压通肠排毒的功效。

03 玻璃白菜汤

材料:白菜550克,植物油50毫升,清汤800毫升,盐适量。

做法:

1 将白菜洗净沥干水,切成条状,放入热油中略炸后,沥净油。

2 将炸好的白菜放入碗中,上锅蒸熟。

3 另起锅,倒入清汤,加热煮沸,倒入放有白菜的汤碗中,再加入盐即可食用。

营养功效:

大白菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素C和钙,膳食纤维的含量也非常丰富。可护肤、养颜,防止女性乳腺癌发生。

相关注意:

1.不用或少用刺激性食物或调味品如辣椒、咖喱粉、浓茶等。尽量不要采用药物来通便,防止引发流产等不良反应。

2.适量增加运动,尤其锻炼腹肌力量,或增加提肛运动,既增加产力又防治便秘。

3.对于有便秘的孕妈妈来说,应少吃或不吃不易消化的食物,比如:莲藕、蚕豆、荷包蛋、糯米粽子、糯米汤圆等。

同时,便秘期间暂时禁食不带皮的苹果,因为苹果鞣酸含量较高,会加重便秘症状。

在此期间,不宜进食的水果还有菠萝、柿子、桂圆、橘子等。

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