孕4月母子身体变化与营养需求
在怀孕15周后期，胎儿的内脏发育大致已经完成，心脏跳动活泼，可用超声波和听诊器测出心音。子宫如小孩头部一般大小，已能从外表略微看出“大肚子”的情形。基础体温下降，一直到分娩时都保持低温状态。这个阶段结束时，胎盘已经形成，流产的可能性减少许多，可算进入安定期了。不仅之前出现的恶心、呕吐等现象会完全消失，而且还会食欲大增。
胎儿在孕中期生长发育增快，特别是脑的发育，怀孕第4个月是胎儿大脑神经系统发育的高峰，不仅重量增加，而且脑细胞的数量开始迅速增加，所以需要增加有利于大脑发育的营养物质。如：磷脂和胆固醇等脂类。
怀孕第4个月开始，胎儿内脏系统开始细分化，开始形成循环功能、肝、肾功能，胎儿各系统功能的加强，使母体负担加重，需求和消耗增加。如：肾脏需排出自身及胎儿的代谢废物，肾小球的滤过能力增加；肾血流量增加，负担加重。从这个月开始，胎儿体重增长速度加快，怀孕第4～6个月时，胎儿平均每天体重增加10克。这时可以考虑在三餐之外，再加些其他食品作为辅助，以保证充足的营养供给。
随着食欲的增加，孕妈妈的进食会逐渐增多，有时会出现胃胀的感觉。此时可服用1～2片酵母片，来增强消化功能。也可每天分4～5次用餐，既补充相关营养，胃胀的感觉也可以得到舒缓。
此外，孕妈妈可以随身带一些食物，自己带食品包，不仅可以预防饥饿，还能适当补充正餐中缺乏的营养。带些饱腹食物，选择全麦面包、消化饼等粗纤维的面食，核桃仁、杏仁等坚果也不错，体积小、好携带，还含有孕妈妈需要的多种营养元素。还可以带些新鲜水果，如果办公室不方便清洗，早上出门前洗净后，用保鲜膜包好。吃工作餐的孕妈妈需要额外补充钙，可以带些袋装牛奶。
孕4月要增加主食摄入量
孕妈妈一定要保证各种营养素的摄入量，特别是有过严重早孕反应的孕妈妈们。每天应该摄入谷类主食350～500克，如米、面、玉米、小米等；动物性食物100～150克，如牛、羊、猪、鸡、鱼、肉、蛋等；动物内脏50克，每周至少1～2次；水果100～200克；蔬菜500～750克；奶及其制品250～500克；豆及其制品50克，如豆腐、豆浆、豆制品、红小豆、绿豆、黄豆等；油脂类25克，如烹调油等。
饮食要多样化，不偏食不挑嘴，食物宜低盐清淡，以防引起水肿或妊高征。精白米和精白面类精制食品中缺乏B族维生素。而粗粮中含有丰富的B族维生素，二者可以相互弥补，使营养摄入更全面。荤菜可以提供胎儿生长发育所需要的蛋白质、脂肪等营养素，但缺乏素食中的维生素和膳食纤维，所以也要搭配互补。
孕妈妈主食增量原则
这阶段孕妈妈应该以补气养血为重。主食可多样化，注意粗细搭配，选用标准米面食品外，搭配摄入些杂粮，如小米、玉米、燕麦片等，用小米煮粥的话，能够补中益气、调养胃气。玉米和燕麦片也都是营养很丰富的主食，不仅有利于保证热能供给，还可以节省蛋白质的消耗。
孕4月准妈妈补充主食食谱
01 甜酸咕噜肉
材料：里脊肉片150克，青椒30克，菠萝20克，红椒30克，番茄酱30毫升，洋葱20克，鸡蛋黄1个，淀粉10克，醋、白糖、盐、酱油、香油各适量。
做法：
1 青椒、红椒洗净，去籽、切片；洋葱洗净切片；菠萝去皮、切片备用。
2 肉片加酱油、白糖、蛋黄拌匀，腌约10分钟；起油锅，将肉片过油，取出备用。
3 起油锅，爆香洋葱，放肉片煸炒约1分钟，再放入青椒、红椒、菠萝炒匀。
4 放其他调味料（淀粉除外）炒匀，最后加淀粉勾薄芡即可。
营养功效：
本品酸甜口味，可促进食欲。
02 金沙炒牛奶
材料：鳕鱼肉120克，鸡蛋3个，牛奶200毫升，粟粉、淀粉、盐、味精、白糖各适量。
做法：
1 把鸡蛋白取出，粟粉放入牛奶中拌匀，然后再加入蛋白、调料拌匀。将鳕鱼肉切成细粒后拌上淀粉煎香，倒起滤油。
2 放入鸡蛋白、牛奶，用慢火炒至成形，取出放入碟中。最后将鳕鱼肉撒在炒牛奶上面即可。
营养功效：
本品含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，是补充多种营养的良好来源。
03 五花东坡肉
材料：五花肉400克，花生90克，葱40克，姜12克，酱油6克，白糖25克，盐、胡椒粉各适量。
做法：
1 将五花肉放入滚水中煮6分钟，捞起后涂上酱油。锅内倒入适量植物油，放入五花肉，用中火煎香，取出放入冷水中洗净，滤干水分后切成2厘米见方的块状，备用。
2 将五花肉、花生、姜、葱及调料一同放入锅内，用中火煲至水快干时上碟即可。
营养功效：
猪肉含优质蛋白质，花生能健脾和胃。孕妈妈常食本品有很好的滋润作用，对胎儿的生长发育颇有益处。
04 清蒸冬瓜熟鸡
材料：熟白鸡肉350克，净冬瓜300克，鸡汤600克，酱油、料酒、葱段，味精、姜片、盐各适量。
做法：
1 冬瓜洗净切块，放入开水锅内焯一下，备用。
2 熟白鸡肉去皮，切成块，加入调料，上笼蒸透，将冬瓜码入盘内的鸡块上，将盘内的冬瓜块、鸡肉块一起扣入汤盘内。
3 炒锅上火，倒入碗内的汤汁，烧开撇去浮沫，倒入汤盘内即成。
营养功效：
本品有益气养血、滋养五脏、生精添髓等功效。孕妈妈常吃本品，能获得全面而合理的营养素，可有效防治营养缺乏，对胎儿健康发育大有裨益。
05 白瓜松子肉丁
材料：白瓜1个，瘦肉200克，松子仁60克，蒜蓉10克，生抽、白糖、淀粉各适量。
做法：
1 瘦肉洗净，切成小粒，加生抽腌渍，用淀粉上糊；松子用清洁湿布抹过备用。白瓜洗净，去皮、去瓤，切成小粒。
2 油烧热，放入白瓜粒煸炒，炒熟盛起。蒜蓉爆香后，下瘦肉粒，炒熟，再将白瓜粒回锅，放白糖，下松子翻炒均匀即成。
营养功效：
本品的白瓜含蛋白纤维素和维生素，可帮助消化。松子含蛋白质、脂肪、铁等，有健脑通便功效。孕妈妈食用可润肺、益气、助消化及促进胎儿大脑健康发育。
06 香酥鹌鹑
材料：鹌鹑4只，酱油、生姜、葱、料酒、白糖、盐、香料、植物油各适量。
做法：
1 鹌鹑洗净放碗内，加酱油、盐、料酒、白糖、香料、生姜、葱腌渍1小时，然后上笼蒸熟，取出晾凉。
2 把锅放在火上，在锅内倒入适量植物油烧至八成热，放入鹌鹑炸至皮脆肉酥，捞出，改刀装盘即可。
营养功效：
本品色泽红亮，味咸微辣，香酥鲜嫩；富含优质蛋白质、钙、铁等多种营养素。鹌鹑有“补五脏，益中续气，强筋骨，耐寒暑，清热”之功效，因此特别适于孕妈妈食用。
07 猪肉鲜虾饺
材料：猪肉泥400克，虾肉泥150克，韭菜末300克，水调面团1200克，味精、料酒、盐、酱油、葱花各适量。
做法：
1 把虾肉泥、猪肉泥、韭菜末加盐、味精、料酒、酱油搅匀成虾肉馅。
2 把水调面团揉成长条，摘成小面剂，擀成中间厚周边薄的圆形面皮，包入虾肉馅，捏成饺子生坯。
3 把锅置火上，水烧沸，倒入饺子生坯煮熟，撒入葱花就可以了。
营养功效：
韭菜含有大量的维生素和膳食纤维，能增进胃肠蠕动，增加孕妈妈摄入的营养量。
孕4月要补充蛋白质和钙
营养缺乏造成的流产主要还是指蛋白质缺乏，并且，蛋白质对脑的发育也尤为重要。蛋白质分动物蛋白和植物蛋白两种。动物性食物所提供的优质蛋白质是孕妈妈组织增长和胎儿生长的物质基础。如果缺乏肉类，可用豆类食物进行代替。因为豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质质量的1/3以上。
孕4月要保证胎儿的骨骼正常发育，钙的需求会增加40%，每天约需要1200毫克钙才能确保母体与胎儿的需求。钙摄入不足，会给胎儿带来严重的后果，可能引致先天性佝偻病。因此，孕妈妈必须摄取充足的钙，并补充维生素D帮助钙的吸收，才能确保出生的宝宝拥有一个健壮的体格。
富含蛋白质和钙的食物
动物蛋白如肉、鱼、蛋等，植物蛋白主要是豆制品。大豆制品不但味道鲜美，而且对胎儿大脑发育有着特殊的功能。所以，孕妈妈大量食用的豆制品是非常必要的，而且对本身的健康也大有益处，它可以预防新陈代谢功能紊乱、贫血、肌肉萎缩、脱发等等。
奶制品中含有丰富的钙，而且容易吸收纯动物奶：牛奶。每天250毫升以上，早晚各1杯，身体好健康。配方奶：奶粉、酸奶（除乳酸菌制品）等。每周2～3次，每次150毫升。
孕4月准妈妈补充蛋白质和钙的食谱
01 海带豆腐汤
材料：豆腐1块，高汤100毫升，葱100克，柴鱼酱油50毫升，海带30片，柴鱼、姜末、萝卜泥各适量。
做法：
1 海带洗净，豆腐切小块，氽烫，捞出放凉。
2 将海带平铺在沙锅内，加入豆腐，再倒入高汤、葱、姜及柴鱼煮15分钟，食用时可蘸萝卜泥及柴鱼酱油。
营养功效：
本品富含钙、碘、蛋白质。豆腐及营养丰富，能补充人体需要的优质蛋白质、维生素等。因此，将豆腐与海带一起炖着吃，是个十分合理的膳食搭配。
02 葡式咖喱鸡
材料：鸡腿350克，马铃薯100克，青红椒、洋葱各25克，椰丝20克，淀粉、咖喱粉、白糖、盐、鸡粉、奶油各适量。
做法：
1 将鸡腿斩成件，马铃薯去皮切成大块，青红椒、洋葱分别切片待用。
2 将斩好的鸡件拌上淀粉，放入锅中煎香，然后再放入青红椒、洋葱及马铃薯炒匀，倒入滚开的水及调料，用中火煮至水快干时盛出，上面撒上椰丝便成。
营养功效：
本品含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B 1和B 2、尼克酸以及多种矿物质、钙元素等，有补肾虚、益脾气、厚肠胃的功效。
03 黄豆山药枣粥
材料：黄豆、山药各100克，红枣10个，大米100克，冰糖适量。
做法：
1 将红枣洗干净去掉核，把山药洗干净去掉皮，切成小块备用。
2 将黄豆浸泡发胀后和大米分别洗干净放入锅内，加清水，烧开后转用文火熬煮至大米和黄豆将要熟时，加入山药和红枣继续熬煮，不时搅动锅底以防糊锅。
3 等粥熬好后加入冰糖调好味道即可食用。
营养功效：
黄豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷以及多种维生素，适合脾胃虚弱、食欲不振、体质差的孕妈妈。
04 牛奶粥
材料：大米100克，牛奶500毫升，盐或白糖适量。
做法：
1 大米拣去杂物，淘洗干净。
2 锅置火上，放入大米和水，煮至米粒涨开时，倒入牛奶搅匀，继续用文火熬煮10～20分钟，至米粒黏稠，溢出奶香味时即可。
3 既可以直接食用，也可以根据个人喜好加白糖或盐，成为不同口味的奶粥。
营养功效：
本品含有丰富的钙，是孕妈妈补充钙质的良好来源。本品色泽乳白，黏稠软糯，奶香浓郁。
05 椒盐三鲜
材料：鲜鱿鱼120克，鲜虾、带子、洋葱、青红椒各50克，鸡蛋1个，酒、味精、盐、胡椒粉适量。
做法：
1 洋葱、青红椒洗净后切成丝状将鲜鱿鱼剖洗干净，切十字花，鲜虾去壳；带子洗净，抹干水分，其他材料腌好拌匀。
2 顺同一方向搅拌成糊状，再慢慢倒入油锅中，用猛火炸硬，放入洋葱、青红椒爆香，再加入三鲜及调料，炒匀上碟便成。
营养功效：
这里将鲜鱿鱼、鲜虾仁、带子合称为三鲜。三鲜含有大量的蛋白质及丰富的钙、磷、铁等。本品能增加孕妈妈的食欲，防止营养的缺乏，有利于胎儿正常发育。
06 XO酱爆菇菌
材料：鲜菇、草菇、金针菇各85克，甜豆100克，XO酱20克，蒜蓉10克，料酒、蚝油、白糖各适量。
做法：
1 把甜豆、鲜菇、草菇、金针菇一起放入滚水中，用猛火焯熟，过冷水，滤干水分。
2 将甜豆去掉头、尾，洗净滤干水；草菇洗净后在根部切十字花纹；鲜菇、金针菇洗净待用。
3 将蒜蓉爆香，加入调料，淋入料酒，然后放入其余材料，炒匀上碟即可。
营养功效：
本品富含优质钙、磷、蛋白质、铁、锌及多种维生素，可增强孕妈妈抗感染、抗病的能力。
孕4月要增加摄入碘、锌、铁
这个月孕妈妈需要增加碘的摄入量。14周时，胎儿的甲状腺开始起作用，会制造出自己的激素。而甲状腺在碘的帮助下才能发挥正常的作用。母体如果缺碘，新生儿出生后甲状腺功能低下，宝宝的中枢神经系统会受到影响，尤其大脑的发育。
缺锌还会造成孕妈妈味觉、嗅觉异常，食欲不振，消化和吸收功能下降，免疫力降低。孕妈妈们可以观察自己是否出现了上述症状，或是观测症状的轻重程度，来决定需要补充哪种矿物质或者微量元素。
铁是组成红细胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意铁元素的摄入。胎儿在一天天长大，各种营养的需求量也在逐渐增多，许多孕妈妈开始出现贫血症状。有的孕妈妈血红蛋白测定虽属正常，但其体内铁储备已降得很低，补铁已刻不容缓了。
摄取亚铁时需要注意：饭后服用，服用前后1小时禁饮浓茶。
富含碘、锌、铁的食物
含碘较多的食物有：鱼类、贝类和海藻等海鲜，每周至少要吃2次。
含锌量较高的主要是牡蛎和生蚝，、口蘑、芝麻等中的锌含量也不低。锌也要适量，每天膳食中锌的补充量不宜超过20毫克。
许多孕妈妈开始出现贫血症状。有的孕妈妈血红蛋白测定虽属正常，但其体内铁储备已降得很低，补铁已刻不容缓了。食物中含铁较多的食物以肝脏为最，其次为血、心、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻等。
孕4月准妈妈补充碘、锌、铁的食谱
01 海带猪腰汤
材料：猪腰2个，海带30克，生姜、料酒、鸡精、盐各适量。
做法：
1 海带泡发洗净，切块；猪腰洗净，切片。
2 为去除腥味，在锅内烧水，至水开时放入猪腰汆3分钟捞出。
3 将全部材料一起放入锅内同煲至熟，再加入适量调味料调味即可。
营养功效：
海带含碘量极高，是体内合成甲状腺素的主要原料，经常食用可令秀发润泽乌黑。本品可清热祛毒，活血降压。适用于孕期水肿的孕妈妈。
02 比萨三明治
材料：厚片吐司4片，青豆粒100克，罐头凤梨1片，热狗1小根，乳酪丝3大匙。
做法：
1 凤梨及热狗切丁。
2 吐司先放入烤箱烤1分钟。
3 烤过的吐司上面放青豆仁、凤梨丁、热狗丁，最上层铺乳酪丝，放入预温的烤箱中以190℃烤至表面金黄即可。
营养功效：
本品富含铁质和均衡的营养素。
03 鸡胗丝瓜面
材料：面条300克，鸡胗肝150克，丝瓜100克，葱头50克，植物油、白糖、盐、淀粉、葱花、料酒、鲜汤各适量。
做法：
1 将鸡胗肝、丝瓜分别洗净，切成小薄片，加调料放入碗内；面条用开水煮熟。
2 油锅下鸡胗肝、丝瓜片炒熟，加调好的汁再炒片刻，淋在面条上，起锅装入盘内即可。
营养功效：
鸡肝有补肝益肾的功效，鸡胗有健脾和胃的作用。本品可防治缺铁性贫血。
04 番茄醋拌海蛰丝
材料：番茄2个，嫩海带15克，鸡精、米醋、酱油、白糖、冷开水各适量。
做法：
1 番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫，就能轻轻松松把皮剥下来，去籽，切成约1厘米见方的丁状。
2 嫩海带泡水10分钟，洗净，切成丝。
3 所有调料混合拌匀后，加入番茄和海带丝，搅拌均匀即可。
营养功效：
海带不仅含碘量高，还含有丰富的铁、钙和纤维质。番茄中有维生素C、E、B 6、β-胡萝卜素，两者搭配食用，健康又开胃，是孕期最佳菜肴。
05 白雪映菜花
材料：菜花150克，红萝卜15克，鸡蛋3个，花生油、盐、鸡精、白糖、熟鸡油各适量。
做法：
1 菜花切成小朵，鸡蛋去黄留白，红萝卜、青椒切菱形小片。锅中加水，待水开时，加盐少许，下菜花汆烫熟，捞起盛入碟内。
2 在锅内倒入适量植物油，锅不能太热，把鸡蛋白打散调制入味、轻轻倒入锅内，淋鸡油铲起，倒在菜花上即可。
营养功效：
本品颜色鲜艳，可有效改善孕期食欲，补充所需多种营养。
06 排骨莲子芡实汤
材料：排骨500克，莲子40克，芡实30克，百合30克，蜜枣、盐各适量。
做法：
1 莲子、芡实、百合、蜜枣分别洗净。
2 将排骨洗净，并放入开水锅中煮5分钟，取出过凉水。
3 用适量水煲滚，放入排骨、莲子、芡实、蜜枣煲2小时，加入百合煲30分钟，下盐调味即可。
营养功效：
芡实、莲子具健脾胃、益气血的功效，对孕妈妈健胃益脾疗效俱佳。百合有良好的抗肿瘤作用，能抑制肿瘤细胞的生长，对多种癌症有良效，孕妈妈可多加食用。
07 茄汁味菜牛柳
材料：牛柳肉200克，味菜220克，洋葱12克，鸡蛋1/2只，葱段、青红椒、生抽、白糖、淀粉、甜茄汁、生抽各适量。
做法：
1 将牛肉、葱段、青红椒切丝，用调料拌匀，腌制12分钟。味菜切片，放入滚开的水中煮4分钟，捞起备用。
2 放入牛柳肉用慢火煎至八成熟，再放入切好的原材料炒片刻，加入调料略炒，炒匀上碟即成。
营养功效：
牛肉是高蛋白低脂肪的食物，还含有丰富的钙、磷、铁等元素，有补脾胃、益气血、强筋骨的作用；味菜的酸味能分解体内的钙质。常吃本品能使胎儿的骨髓发育得更强壮。
08 干炸虾肉丸
材料：大虾仁350克，面粉50克，植物油500毫升，鸡蛋2个，猪肥膘肉20克，口蘑30克，味精、料酒、葱姜汁、盐各适量。
做法：
1 在鸡蛋液中加入面粉、料酒、葱姜汁、盐、味精搅匀，猪肥膘肉、口蘑、大虾仁均剁成末，顺同一方向搅匀成馅。
2 将调好的虾肉馅制成均匀的小丸子，下入锅内炸至金黄色，捞出沥油，装盘即成。
营养功效：
虾中含钙、磷、铁和较丰富的蛋白质、维生素、碘等。口蘑中富含钙、磷、锌。鸡蛋中富含钙和维生素D。此款菜肴可为孕妈妈补充丰富的钙质，对孕期下肢痉挛有防治作用。
09 炒马鞍鳝
材料：净黄鳝鱼150克，笋片125克，植物油500克，葱段20克，辣椒30克，糖醋汁100毫升，料酒、蒜蓉、淀粉、麻油各适量。
做法：
1 将黄鳝鱼洗净滴干水，剞井字纹后剁成段。
2 鳝肉段过油，放入调味料炒透，滴入料酒，用糖醋汁、淀粉调匀勾芡，淋麻油少许，炒匀装盘即可。
营养功效：
本品含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁和多种维生素。本品色泽红润，鱼酥汤浓，味鲜醇，适合孕早期食用。
10 芝麻酸奶奶昔
材料：黑芝麻粉6克，酸奶100毫升，牛奶120毫升，蜂蜜适量。
做法：
1 将所有食材一起放入果汁机中打匀。
2 调入蜂蜜即可。
营养功效：
黑芝麻滋养肝肾、润燥滑肠，适用于肝肾阴虚、血虚肠燥、便秘等症状。酸奶可养颜美容、预防便秘，有助于肠道有益菌群的生长，是健胃整肠的健康食品。牛奶具润肠通便之效。本品可改善孕期便秘的现象，补充钙质。
11 胡萝卜苹果汤
材料：苹果80克，胡萝卜50克，洋葱25克，鸡高汤400毫升，盐、黑胡椒粉各适量。
做法：
1 洋葱切丝，胡萝卜去皮切片，苹果去核切片。
2 锅中放入橄榄油加热，加入适量的调料炒软至香味散出。
3 倒入鸡高汤煮滚，再以文火炖煮1～2分钟，用调味料调味，即可食用。
营养功效：
牛肉是高蛋白低脂肪的食物，还含有丰富的钙、磷、铁等元素，有补脾胃、益气血、强筋骨的作用；味菜的酸味能分解体内的钙质。常吃本品能使胎儿的骨髓发育得更强壮。
12 银耳花生汤
材料：银耳20克，花生米100克，蜜枣、大枣各10个，薏米15克，盐适量。
做法：
1 大枣去核；蜜枣洗净；薏米水浸过。
2 将银耳泡发开，洗净；花生米热水浸过，去皮。
3 用水煲滚，放入花生米、蜜枣、大枣同煲，待花生煲好时，放入银耳、薏米一同煲汤。
4 煲好后下盐调味，即可食用。
营养功效：
银耳不仅是营养品，还对多种肿瘤有抑制作用，是癌症患者的保健食品。本品可帮助孕妈妈清热降火，滋补脾胃。
13 三鲜鳝丝汤
材料：鳝鱼60克，黄瓜40克，猪瘦肉35克，鸡蛋1个，胡椒粉、淀粉、盐、葱、姜、料酒、味精、香油各适量。
做法：
1 鳝鱼用水冲洗后入开水中烫熟，拆肉切成丝。瘦猪肉洗净切丝，黄瓜削皮去瓤切成丝。鸡蛋调匀，制成蛋皮后切细丝。
2 爆香葱姜后加入鲜汤烧开，将肉丝下锅，倒入调料，淋入淀粉勾芡起锅，撒上葱丝，淋入香油即可。
营养功效：
本品软嫩色美，汤鲜味浓，富含优质蛋白质、B族维生素、维生素A等营养物质，是孕妈妈的理想汤品。
14 菊花猪肝汤
材料：猪肝100克，杭白菊数朵，姜适量。
做法：
1 洗净后切片，姜切丝，备用。
2 杭白菊洗净备用。
3 锅中放入清水，将杭白菊放入煮片刻，再放入猪肝和姜同煮。
4 沸腾后，用文火再煮20分钟，调味即可。
营养功效：
怀孕期间基础代谢率较高，孕妈妈容易生内热，杭白菊具有清热解毒的作用，本品菊花猪肝汤适合缺铁的孕妈妈补铁食用。
15 银丝羹
材料：日本豆腐200克，鲜虾30克，香菜、干贝、上汤、葱、姜各适量。
做法：
1 把日本豆腐及干贝洗净去蒂，鲜虾煮熟，取虾仁备用，葱姜切丝备用。
2 干贝蒸软，凉后搓碎，上汤烧开后下入各种配料。
3 烧开调味、勾芡，最后撒入香菜末。
营养功效：
上述材料中都含锌较高，且本品鲜香清淡，孕妈妈一定喜欢。
孕4月饮食禁忌
1.孕妈妈不可滥用补品补药。很多孕妈妈在怀孕之后生怕自己因缺乏营养而影响腹中胎儿的生长发育。她们就自作主张，服用滋补性药品，如人参、参茸丸、复合维生素和鱼肝油丸等，总认为这些都是补品，只会对人体有益，而不会造成危害。专家指出，孕妈妈滥用补药弊多利少，只要孕妈妈消化功能正常，就不必在补品补药上下功夫，顺其自然更好。
2.孕妈妈远离4种鱼。鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼，这4种鱼的汞含量可能会影响胎儿大脑的生长发育。汞进入孕妈妈体内之后，可以破坏胎儿的中枢神经系统，造成宝宝的认知能力低下，有人认为每年受汞影响的儿童约有6万名。提醒母亲和幼儿注意不要过多食用前面提到的4种鱼类。孕妈妈每周可以放心吃罐装金枪鱼、贝类及小海鱼。尽量吃不同种的鱼，不要集中吃一种，每周平均吃鱼量不超34克就不用担心汞摄入过多。
