阳春三月，我有幸来到了广州番禺莲花山参加第六届广东流动图书馆工作会议暨2008年度总结表彰会。我与我所在的单位广东流动图书馆化州分馆都获得了文化厅表彰。番禺之行，于人，于物，于景，于事，我是一个沉甸甸的收获者。
（一）迷醉莲花山
莲花山位于番禺东部珠江口狮子河畔，距离广州市区约20多公里。我们到达省城后，乘上专号地铁来到番禺石碁，一位热心的朋友早已在此等候多时了。我们坐上他的专车，来不及欣赏沿途美丽的风景，一路奔驰直抵莲花山顶，签到后并接过广东省立中山图书馆工作人员热情递过来的房门钥匙，此时已是傍晚时分。我们的住地和会议场所都安排在莲花山庄，绕过九曲迂回、别具匠心的回廊和指示图表，像走迷宫般穿越一间间别苑，终于把行李放到住地紫兰苑里。静静的莲花山庄，我们仿佛变成主人了。当夜幕渐渐降临，莲花山一切美好的景物都淹没于山上负离子空气淡淡的清香里，为我们披上了一道轻纱。
枕着莲花山带给我的神秘甜甜而眠。第二天早晨醒来，迫不及待睁开眼。我轻轻地走出回廊，倚着栏杆，透过玻璃窗向外望，眼前的美景简直让我迷醉了：远处，青山绿水，一弯宁静开阔的海景图似梦迷离；近景，红花掩映，一尊高高的观音铜像如出水芙蓉仙子飘逸矗立。我看不到观音圣像的真面容，但透过线条优美如一朵莲花盛开的背影，我揣上了各种美好的猜想。
在静静的莲花山庄住上几天，毋庸置疑，你会爱上她，这里是一个幽雅圣洁的殿堂。当你走近她时，莲花仙子热情向你招手，向你敞开心扉来。上山的路较陡，但很宽阔，能容车辆双向来回穿行。沿路两旁种满了粗质感的紫荆树，紫荆花开，姹紫嫣红。当我们悄悄走进一个被冠名为“熏衣草园”的花海世界时，顿然被眼前一望望、一团团的紫气迷惑了。我从来没见过如此浩瀚的鲜花海洋，是可爱的春天把百花都催醒了吗？熏衣草迎风弄姿，千娇百媚，我该如何来形容这群紫色的仙子呢？惟有慢慢蹲下来，把鼻子凑上去，闭上眼睛，静静地感受熏衣草精灵所发出来的香气。一个个小蜜蜂“嗡嗡嗡”地在花枝上飞舞，比我更厉害，盘旋在花海里不肯出来。我忙掏出相机，锁定这美丽的镜头。当我依依不舍，一步一回头地离开莲花山的熏衣草园往上迈步时，一座过往被视为“省会华标”的莲花塔立于眼前。莲花塔建于明朝万历四十年（公元1612年），是广东省和广州市的文物保护单位。塔高50米，外九层，内十一层，青砖结构，被周围人工裁剪成巨伞般的榕树衬托得更为古色古香。和风吹过，铃铛声阵阵，扣人心弦，发人深思。
按捺着对莲花山的阵阵惊喜，呼吸着负离子空气淡淡的清香，我们一连在莲花山庄住了四个昼夜。期间，有白天收获工作硕果和培训学习的充实，有登莲花城寻找清兵营历史的况味，有沉迷于一朵金色莲花旁看画家为游人画肖像，有夜晚浪漫信步赏美景，有欢乐的歌声飘荡在庆祝联欢晚会上……这许许多多，无一不载满了我们对莲花山种种美好的神往。莲花山，据说，这里原是一个采石场，山上麒麟峰顶有一块酷似莲花的岩石而得名。天然与人工的巧合，造就了莲花山的人间仙景。我们目光所到之处，尽是莲花朵朵：两旁的路灯是莲花状的；夜晚山上披挂的红灯笼全部是印有“莲”字的莲花灯；连上落的石级阶梯扶手也是莲花图案。“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”，莲花的魅力何其大！
在即将告别莲花山的最后一个午后，我们抽来闲暇，特意去朝拜了望海观音。集莲花山之福地护荫，沾观音菩萨的灵气和福气，我们来到望海观音座下参拜。观音铜像高40.88米，乃箔金铜像世界之最，给人一种直插云霄，高高在上的气势。但观音铜像又赐以人们和蔼可亲的面容，手捧杨枝甘露，慈悲为怀，尽显福佑尊贵。我们虔诚地跪在蒲团上，闭上眼睛，心无杂念，许下美好的心愿。这时，微风轻过，送来阵阵缭绕烟气，夹杂游人摩肩接踵的参拜身影，吹得周围墨绿的菩提树簌簌作响。人们把一个个美好的心愿抛向许愿树，红绸挂满了菩提树。附近莲花禅寺的钟声幽幽传来，更添加了此地的灵性。“善结菩提，缘开因果”，我心里默念着刚才经过菩提园时所看到的篆体牌匾楹联。莲花山，这个圣洁的人间仙境，只要你走进她的心房，必然会爱上她。
（二）玫瑰宝墨园
“来到番禺，不去宝墨园，那是一个遗憾！”与我们同行的高州图书馆吴馆长满怀衷情地说。大家听此一言，心里痒痒的。干脆利落的信宜图书馆谭馆长即刻唤来他读大学时已落户在番禺的老友黄工程师，由他做我们的向导，那是最好不过的了。
黄工程师驱车到莲花山门口接我们。热情的他一路向我们讲述番禺十多年来的变化，他说，他踩着木桥来到水乡，现在是开着小车穿行于高楼大厦之间。从他的口中得知，番禺现正在建亚洲最大最豪华的火车站，番禺火车站的建成，将进一步提升番禺的城市地位，成为南方重要的交通枢纽。我们在感叹声中，畅快而平稳地到达了宝墨园。
宝墨园，是藏宝的地方。当我们踏进它的门槛时，不禁被眼前园林式亦古亦今的建筑群所吸引住了。小桥流水与建筑群相得益彰，造就了一个文物与文化荟萃的天堂。我们刚越过“好生之德”的牌匾门楼，一名曰“放生池”的大型水池，成千上万只乌龟，映入我们的眼帘，真吓了我一大跳。这么多的大龟小龟拥挤在一起，密密麻麻，探着脑袋向游人展示它们的团结和旺盛的生命力，我还是第一次见到这么多动物们和谐相处的情景。我们绕着曲折迂回的通径而行，走进一间间藏宝阁，大体观摩和领略了宝墨园藏宝的神韵。我穷尽自己的记忆，也无法记牢这些宝物的名称与出处。惟有走进赵泰来艺术宫，才让我们惊叹了一回又一回。赵泰来捐赠给宝墨园的文物和艺术品，数量达20个集装箱，其中有金缕玉衣、王子午鼎等珍贵文物，其年代可追溯到商、周、春秋战国至明清。带着对厚重历史文物沉淀的疑惑，赵泰来究竟是个怎样的人呢？高州吴馆长直截了当地对我们说：“听说他是个世界上最贫穷的亿万富翁，和普通人一样，出门都是挤公共汽车的。”是什么让这个爱国华人将如此浩大且价值连城的文物捐赠给我们国家呢？据说赵泰来捐赠给祖国的文物、藏品超过了8亿元人民币，宝墨园收藏的仅是其中一部分。我们品读着赵先生的拳拳爱国心，得悉这些宝物大多是来自于赵泰来的曾外祖父伍廷芳所珍藏。伍廷芳是清末驻美国、秘鲁等国大使，民国成立后任司法总长、外交总长、代总理，风云际遇，成就一世声名。赵泰来承继巨额遗产而毫无私欲之心，爱国之心可昭日月！
步出赵泰来艺术宫，我们来到宝墨园的一间亭台楼阁，这时，一望广阔的玫瑰园把我们的心都俘虏去了。这里几乎成了玫瑰的家园，红的，粉红的，黄的，白的，橙的，形成了一片娇艳欲滴的玫瑰世界。春天的魔力引得高贵的玫瑰都笑开了，它们撑起芬芳的花瓣向世人展露婀娜多姿的气质，它们美得简直令人目瞪口呆！“沉鱼落雁、闭月羞花”形容中国古代四大美女姿色，用在它们身上一点都不过分。广阔的玫瑰园内穿行着各种游人，有花枝招展的美少女，有天真烂漫的小孩子，有爱花惜花的中年人，有爱上宝墨园不分国籍不分肤色的各类游人。在这里，放眼望去，都可找到春天的景象。人们徜徉在春天的怀抱里，徜徉在宝墨园玫瑰香的世界里。此情此景，我仿佛觉得宝墨园里处处都散发出玫瑰花香。
（三）沙湾姜撞奶
每到一个地方，我都热衷于找寻地方风味特产，品味地方饮食文化，顾而乐之。带我们逛番禺的黄工程师说，要品尝番禺的特色小食，“沙湾姜撞奶”是首选。在他的引领下，我们来到了一间名为“沁芳园”的小店等待品尝，皆因这里的姜撞奶最为地道正宗。
“姜撞奶”，乍听这名，就让人耳目一新，怀上各种猜想。何为姜撞奶？我满腹疑问，企图在小店里找答案。约莫十来分钟，服务员将四碗乳白色的东西端上桌前。我望着眼前这光洁平滑的“姜撞奶”表层，没有很特别的地方，看起来和平常吃的豆腐花差不多模样。要想真正解读它，须细细品尝。我拿起条匙，轻轻挑一口往嘴里送，细腻滑嫩的口感，暗含淡淡姜味和奶香，很快融在嘴里，美妙极了。姜和奶融合在一起，亦可制作出这样美味可口的东西来，我还是第一次品尝。
姜撞奶不仅名起得好，味道也好极了。据说，这里还有着一个感人的故事呢！从前，在广东番禺沙湾镇，有一个年迈的老婆婆，患了咳嗽病，得知姜汁可治咳嗽，但姜汁太辣，老婆婆无法喝下去。她的媳妇非常孝顺，为医治好婆婆的病，遂将家里刚挤出来的水牛奶加糖煮热，倒入装姜汁的碗里哄婆婆服食。过了一会儿，奇怪得很，牛奶凝结了。婆婆吃后觉得满口清香，第二天病就好了。从此姜撞奶就在沙湾流传开了，沙湾人把“凝结”叫做“埋”，于是“姜撞奶”在沙湾亦叫“姜埋奶”。姜撞奶成为沙湾镇最受欢迎的特色小吃，它融和了姜的特殊功效和牛奶的香甜嫩滑，吃后让人感觉全身暖和，可谓配合巧妙，具有驱寒、健胃、美容等作用。后来这道甜品在香港的老式茶餐厅进一步推广，在甜品美食中占一席之地。
我们一边品尝姜撞奶，一边谈天说地。尤其是黄工程师，他作为半个番禺人，对番禺的今昔发展变化感慨颇多。他说该感谢改革开放，感谢勤劳智慧的番禺人，没有改革开放，就没有今天的番禺。他极尽地主之谊，我们临别时，他特意买了姜撞奶和姜撞奶糖等番禺特色小吃，每人一份，塞到我们的手里。接过他的手信，回顾几天来的番禺之行，感觉到收获真是沉甸甸的。后来，我把这“姜撞奶”带回家，老人和孩子吃了，都啧啧称好，说以后有机会得再买些回来吃。
（2009年4月）
