玉林楼正中两栋南北向,主楼三层,右侧副楼二层,左侧一栋东西向二层,三楼之间层层以飞桥栏杆相连,飞檐翘角,好不气派。
只是这硕大气势的酒楼,一色的深红色漆染,让梓玥觉得分外的压抑和过于庄重了。酒楼也仅仅是酒楼,只是提供客人吃饭,过于单调,经营面也太窄了,若是在非就餐时间,这酒楼就没有了丝毫的用处。
梓玥一边听着掌柜给花蝴蝶汇报的问题,一边在酒楼打下手的小二的带领下,直接上了三楼的雅间。三楼一周十几间大小不一的雅间外都是统一的雕花红木门,随便进了一间,梓玥在雅间内的墙上敲敲打打,随后摇摇头。雅间内的布置很一般,一圆桌,几把椅子就了事了。这时候这里毕竟只是个吃饭的地方,自然也没想到要把它精雕细琢。
站在雅间内的窗前,此时,雪花已经渐渐稀疏,只是偶尔有几朵飘飘荡荡落向地面,对面也有一家酒楼,现在临近午膳时间,酒楼外,人来人往,与这玉林楼形成鲜明对比。
恭敬站在一边的小二顺着梓玥的目光看过去有些愤愤:“公子,要不是我们酒楼出了岔子,对面那二流的繁景楼生意岂会有这般红火!小的我真是搞不懂,我们明明规规矩矩的做生意,一下子就冒出来这等子事儿!哎……”这个小二虽然不知道梓玥的身份,但看着是自家少主带来的人,又满身透着温和和贵气,忍不住的就抱怨了起来。
梓玥凝了凝目,更加认真的注视着对面的酒楼,脑中飞快的运转,既然顾景玉下狠心要毁了微生家的生意,她就偏不如他的意。
“小哥,这对面的繁景楼与你们这玉林楼有何不同,可有什么特色之处?”
小二不屑的翻了翻白眼,这繁景楼若是有特色,那他们的玉林楼就没有不是特色之处了。
“繁景楼就是一个普通的酒楼,掌厨烧的菜没有我们玉林楼的好吃不说,菜色更是少的可怜,连这门面都没有我们玉林楼的气派,更别提还有雅间了。”
“哦?”梓玥没想到这繁景楼竟然如此普通,没有任何可取之处。
花蝴蝶已经听完了掌柜的汇报,进雅间时,一副眉头紧锁的样子,看来这次的麻烦真不小。
临近中午,早间梓玥练完功后,只吃了小半碗清粥,这时候也饿了,便要求花蝴蝶在这雅间中摆上一桌,美其名曰要常常这玉林楼的菜式。
掌柜的和小二都退了出去,梓玥一手支着下颚,一手随意的把玩着桌上的茶杯,看着花蝴蝶漂亮的脸蛋愁眉苦脸的样子,偷揶道:
“哎呀,稀奇啊!表哥也有这样烦恼愁苦的时候,让表妹我大开眼界!”
花蝴蝶丹凤眼邪气一眯:“怎么,表妹看我烦心,要给表哥分忧?有什么好主意,快说说啊!”
梓玥嘿嘿一笑:“表妹这里还真有些办法能让表哥的酒楼重振旗鼓,办的比以前更好!”
花蝴蝶心里烦闷,本只是随口说说,没想到梓玥真说有办法。别人不了解,他花蝴蝶还不了解梓玥,出生于武林顶级家族,后来又入住天齐闻名的上方山庄,虽说中间发生了一些让他意想不到的事,梓玥也却是改变很多,武功上天赋极高他不奇怪,但是这生意上的事她从来都没有接触过好不好,何来谈得上意见建议。
看到花蝴蝶不信任的眼神,梓玥有些赌气,她一个好歹是二十一世纪来的人,不要把她看扁好不好,咳嗽了一声,梓玥大声道:“我不但有办法让你的玉林楼起死回生,还有办法把你的玉林楼打造成这建康一流的酒楼!”
“真的?”花蝴蝶显然不敢相信,他不会是耳背听错了吧,梓玥有这个能耐?
梓玥端正了坐姿,一脸的认真相:“你这玉林楼虽然高大气派,楼层也多,但是却是显得过于庄严肃穆,不能给人轻松之感,不像个让人轻松用餐的地方,倒像官府高堂。若是在围栏上绘上云纹、神仙、百花、鸟兽,这样雕梁画栋,既增加美感有增加情趣。酒楼中并不是只可卖酒菜,也可以交叉经营。酒店后可以设住宿之地。客人在此用膳时略显单调,表哥可以在一楼大厅里搭上舞台,请些艺人表演,更增加酒楼的气氛。这三楼雅间挺多,但是太过普通,装饰也都一成不变。达官贵人,都喜欢奢侈高贵,这雅间内应该设计不同的风格,而且,隔开雅间的这些隔板透声,贵人们在一起聊天谈生意,定不希望泄露绝密,当换上隔声的材料方可。酒楼的饭菜被人做过手脚,这和酒楼疏漏的管理方法有关,硕大的酒楼内就只有一个管事的掌柜,难免会管理不过来,应该在掌柜下再射副柜……”
如此,梓玥行云流水一般滔滔说着,其实这些都是现在酒店管理的皮毛,可是在花蝴蝶看来都是学都学不来的新鲜上好的管理方法,凭着这些新主意再加上他的经营手段,这玉林楼还怕站不起来?当下眼睛越听越亮,但是梓玥没有注意到那丹凤眼中亮闪的背后闪过了深沉和怀疑。
梓玥看见花蝴蝶怔愣惊喜的样子,也很是得意欣喜,要是这微生家的客栈酒店不像顾景玉想的那样败落亏损,反而日进斗金,不知道顾景玉会是怎样的脸色。
听过了梓玥这番陈述,花蝴蝶也不再为他的酒楼担忧,那副慵懒妖媚的样子又回来了!
“表哥还真不知道表妹还有这番天赋,那这重振玉林楼的方案就有劳表妹了!”花蝴蝶知人善用,既然梓玥出的这么些好主意,他岂会放过她这个壮丁,当即让梓玥回去把这些想法都细细写下来,给他交上一份改革方案,别说,要是真按照梓玥方才说的去做,能赚回玉林楼的声誉不说,这玉林楼还真有可能要成为建康的第一酒楼!他也要让顾景玉知道,他微生明可不是这么好打倒的。
小二很快就利落的端上这玉林楼所谓的特色菜,梓玥一一看去,这桌上端上来的有酒腌虾,水晶冻肉,糊炒田鸡,蟹酿橙,玉灌肺,红烧牛肉,合蕈烧笋,最后小二又配上一杯热好的花雕酒。
梓玥看了摇了摇头,这些菜与她在现代吃的相比太过普通,这么大一个酒楼,竟然只有这几样压台面的菜式,实在说不过去。其实,并不是这玉林楼的特色菜少,大部分酒楼都是没有特色菜的,玉林楼在这方面已经做的很不错了。这时哪能和现代那些五花八门,繁杂美味的菜式比较。
梓玥一边尝着这些菜一边给花蝴蝶提些有用的意见,从饭前饮茶,凉菜,热菜,汤羹然后到饭后点心都给花蝴蝶简单介绍了一遍。
花蝴蝶这回真真是长了个见识,从不知道吃个饭还有这么多繁杂的规矩,为了收集些有用的信息,花蝴蝶甚至把玉林楼的橱子也叫到了雅间边听边记。
看着对面红唇开合,侃侃而谈的小女子,这些闻所未闻见所未见的法子更让花蝴蝶放光的眸中疑惑渐深,低头,修长的手指端起一杯花雕酒浅浅酌了一口。
梓玥现在完全沉浸在这玉林楼以后的一片盛况之中,完全忽略了她说的这些已经完全超前了这个世界的人太多太多,更没有注意到花蝴蝶眸中深处那隐隐的变化。
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