天然品
动 物五部
毛 属
大 宗
黄 牛
水 牛
马
黑 羊皮能疗杖疮、肝能明目。
猪
犬
鼠
田 鼠亦呼黄鼠，以竹管张机取之，熟去皮毛，薰干食。
猴 马厩畜之，可避马疫。
免 毛可制笔，冬获者挑脊上黑豪，即冬紫豪，闽产最良。山左不及，用画漆器不黏腻。
常 产
山 羊产深山中，毛如小牛，角短如黄牛，肉瘦，无脂。
羱 山羊之大者，生岩穴，皮可以囗，血冲酒，治产后伤风。
棉 羊种自北至。
野 猪产深山，似猪，牙出口，毛脚皆长，鬣即野猪针，肉瘠味美。
狮 犬毛似猎。
猎 犬舌尖、多黑。
豺 犬色淡黄似犬，高大，瘦而健，能攫絷畜，爪牛腹，胎因之下。
狼 褐色，状与豺同，东门上埔堤井每见之。
虎
金钱豹色黑，点稍黄，胎味极美。
狐
九节狸尾九节，黑白相间。
果子狸 似猫，肥多脂，冬干之，薰于灶旁，洗以米水，和白萝卜、火腿、香菰，炖食愈脾疾。
鹿茸短小，不及关东，多鲨鱼所化。
玉面狸口锐面白，多脂味甘。
麂
獐
玃 似猿，苍色。
猢 鼠似鼠、尾大，食果实，能缘树飞，或呼飞鼠。
鼠 狼似貂而大，尾黄黑色，抽豪制笔。
竹 能齿菅菁，又名菅。
刺 猬似鼠，多刺，触之，辄藏头足。
特 产
驳 马有猎户毙一兽，独角，牙二寸，苍黝色，隐斑纹形似狗熊，或曰驳马。
豪 猪肉臭，有毒，簪能射人，肚连粪烧乾，筛末空心服，可治热风水胀。
涓 猪好食蜂，畏螯，自涂泥，曝乾，诱蜂丛集，取而食之。
土 猪足似熊，嘴尖眼小，两齿外出。爪甲长寸余，以水灌土穴，出，击之。
羊 犬形似羊。
山 犬或呼赤狗，嘴尖足矮，赤黑色，食果实。
貉 似狸，头锐，鼻尖，色赤而斑。猎者俟睡捕之。
香 狸过处草木皆香体，备阴阳，自为牝牡。
熊 福州诸山，向无人熊。万历间见于屏山，人误为猪，逐之，跃城外大树上，裨将射杀之。
毫 鼠肥多油腊，食之。
羽 属
大 宗
鸡
鹅
雉白者即白鹇。草枯时获其雌，感以白毛鸡，并以白毛母鸡抱之，成白雉。《西京杂记》，闽越王以白鹇献汉高帝。《三山志》，闽越王以白雉献汉武帝。
鸭大而鼻红为番鸭，半番小于番鸭，菜鸭小于半番。取卵煨笼糠中，温以微火，三日取验，弃无魂者，再薰三日，胎形不足者，又弃，之谓之退黄。蛋有胎形者，手搓日七八次，令得人气，雏即啄壳出矣。
雁
鸬 鹚畜者绳击其颈，载以簰，使捕鱼。年徵其税。
鸳 鸯又一种海鸳，俗名鱼翼。
似鹜，绿衣。
鹞巢近城市，首治头晕，羽用夹箭，干雏毛细软，能止血，有一种海鹞，俗名蜡鼻。
鸢鸱类。
进 鸟或呼信鸟，似喜鹊略小。
鹊
鸦纯黑反哺曰鸟。
鸠所化，又一种短尾。
燕
雀卵制鸟鱼则丸，治妇人血崩。
黄 雀俗呼黄鷝。
花 鷝卜者饲以米啄卦。
鷝即鹪鹩。
鸽
鹧 鸪夏仲食，半夏烹之、化痰、苏颂曰：以鹧鸪膏涂手，皲瘃，令不龟裂。鸧、又名苍鹤。
鷖俗名水葫芦。
鹦 鹆剪舌能言，霜降须避于并。又一种海八哥，俗呼番鸲鹆。
鹑畜以斗者、手抱其颈、使身瘦无油、方能取胜。
啄木鸟又一种山啄木，俗呼火老鸦。
翡 翠鹬也、善捕鱼、名鱼狗。
画 眉善鸣，好斗。
蜡 嘴嘴黄色。
鹭 鹚即白鹭，黑名即探霜。
常 产
绒 鸡性热，治风疾。
竹 鸡似鹑而大，白蚁闻声化水，多啄毒虫，亦食半夏。腹毒未化，人误烹食，灌以姜汁。
水 鸭一名凫，福州下江最肥。
天 鹅大于雁、又名鸿。
鸥
鸂 食短孤、尾如船舵。
鹳顶绿少于鹤。
鹰曲啄。
鹙头秃。
练 雀或呼长尾三娘。
白头翁似山胡而小。
信天翁头白、集石上、鱼遇取之。
郭 公头尾黑，身赤。
鶗 鴂鸣则草衰。
鹈 鹕俗呼淘河，又一种鸊鷉叉名水鷉。
布 谷即鸤鸠，俗名黄韸。
百 舌
即伯劳。
杜 鹃
鸮即休留，又一种鬼车，别有屎鸟，俗呼撒溺婆，航海忌之。
特 产
伺潮鸡即水涨鸡，其鸣应潮、又名海鸡。
吐 绶即锦鸡，嗉藏肉绶，晴则舒之自爱其采，多映水溺死。
雉一名文鹭、金顶、朱咮、春来秋去，群飞，声如雷。
杉 鸡冠鸟之美者、冠类鸡、黄色如垂缕，多栖于木上。
鹄似鹤。
海 鹘鱼鹰雕属，苍色似鸥。
隼平尾，一名鹯。
虎 鹰鹗类，鼓山僧见海上一禽，牛大，下，攫二大羚羊去，识者云是虎鹰。
山 鹊俗呼山鹧、《尔雅》曰鸴。
鸨闽语“鸨”无舌。
金 晖俗名谢豹，小者名黄弹鸟，能作数般声。
海 鹤粪能化右。
倒挂鸟俗名海鹦哥，黄鱼所化。
嘉多鸟即蓝袍鸟，于布谷前至，多则五谷熟。声嘉嘉然，故曰嘉多。
独足鸟类商羊，或曰山魈鸟。
红 娘丹嘴翠身、略似鶧鹉。
雷 舞苍、赤色，闻雷则舞。
山 胡大似鸠，腮杂黑白圆点，声清如莺。
雪姑儿即鹡鸰，毛羽黑白相间。
綵 囊似小鸡，项有五色囊，声如鼓。呼潮、
鷁水鸟，苍白色，略肖鸕鹚。
吉 吊略似百舌，或即秦吉了。
鳞 属
大 宗
鲤三十六鳞、两腮下白筋透尾、抽去，食无毒。一种赤鳞，人不敢食。
鲨 鱼俗呼鰗鲨、背鬣腹翅、种类不一，有鲛鲨、剑鲨、虎鲨、狗鲨、纱帽鲨各名。尝于沙岸曝鬐，能变虎鹿。
黄花鱼或呼黄瓜、口红、鳞黄，头大，脑二枚如石。又一种稍小，色淡黄，春夏间排山而至，施大网，数十人力曳之，每网数千尾，名曰“横摊排，”言如木排横摊而至也。
鲳似鳊、鳞特小、皮细肉嫩曰斗底，厚而粗曰莲房。
鲥三四月时，上下江皆有，大者十一二斤，小者名鰶。
比 目状如牛脾，鳞细，一眼。《尔雅》，鲽不比不行。海中尚有侧目鱼，侧口鱼。
青 鲮长不及三寸。俗呼青绫仔。
似草鱼、厚多油，一种名潮鱼舌。
又呼白鱼历，《闽书》作“鳓鱼”，多鲠，似鲋。
盆 鱼即金鱼。
鲢有池鲢、江鲢、溪鲢之别，又黄鲢多沫。
草 鱼有乌鰡、草黄鰡、草之别，肥腴可脍。闽中鲢草种皆由江西鱼苗，装桶挑来。
鳗池鳗为上、湖鳗、溪鳗次之，统称淡水鳗。别有海鳗，亦名芦鳗，肥大过之，能随潮陟山食草。
鳝
骊
带 鱼小者名带柳。
魟 鱼或呼鱼、亦书作“鲼”一名锅。盖鱼有锦魟、泯魟、扫帚、魟水、沈魟、黑魟、牛魟之别。
一名海蜇，即水母，闽语“四月八，一滴雨，一枚”。
俗呼油筒。
鱼央 鱼其类甚众。
墨 鱼即乌鲫，亦作乌贼，一名海鳔鱼肖，形如算袋，有冬鱼规鱼章鱼、石拒、琐管、墨束、猴染、鰇鱼之别。
银 鱼如银条，一名脍残，亦名王余，即玉鱼。魁岐多产之，又一种，喙尖有小黑骨，名针鱼。
丁香鱼白小。海参、即东洋海鼠。田瑟、一名弹瑟。
常 产
鱼命似黄花差大，首亦两齿相并。
海 鳇身首差短、二，八月数百腾沙屿化鸟，俗呼火鸠，又一种类鲥而小，河海皆产，名常鳇。
鲈
鳜
鳊
白 刀
鲇鮧、鰋、鮠皆别名。能登竹、又一种曰黄颡鱼、即鱚鱼。
穿山甲即鲮鲤。
特 产
长 条鲨族、身似鳗、长二三尺、色黑而肉白。
鲽 沙即贴沙、一名龙舌、俗呼草鞋鱼、有脊骨、无细鲠。
鰛以盐水淹，隔岁发之，味尤美，相传，诏安铜山之鰛，常咂东洋土，尤为补脾。
鯷又呼鯷鱼合，似鰛无鳞，淹法如之，又一种名硬尾鯷、白麻魺、淡魺圆鯼魺、大同小异。
过 腊鲫头鳜身，腊来春去，故名。闽人呼棘鬣，以鬣如棘也。
乌 颊似过腊，脑亦两名相并。
黄 鱼啬小而薄，尾淡黄色。
黄 彡又名鸡母鱼，黄赤色、鳞细。
方头鱼即国公鱼，或呼芳头。
鱼市濂浦、螺洲多产，鳞薄身长，短尾黄背。
鹿角鱼皮可错角。
印 鱼头角中坼如解颅之婴，上有黑纹若篆籀。
松 鱼鳙也、气昧似松、故名。
竹 鱼形似竹筒。
梅 鱼洪塘、螺洲多产之。
雪 鱼似鲤而长。
石斑鱼长数寸，虎斑，有雌无雄，与蛇虫行蜴交。
苦 条
鳟
马 鲛其脊即嘉酥鱼。
琵琶鱼
枫叶鱼
金钱鳔
冒 鱼头两仪、身八卦。
鱼戋 鱼类半钱，五色、骨柔无麟，唐李柔称“钱鱼银羹，水母玉脍”。
人 鱼人首、鱼身、孩儿声，能行水面。雌者曰美人鱼，雄者名海和尚。
海 马
海 猪
海 狗
梭 鱼一名蛎鱼、长五六寸、白质黑纹、味美，少鲠，生虫豪中。
沫 鱼土人呼白沫，雪色无骨，大如筋囗。
沙 筋如簪、长尺余，又名土钗。骨白而劲，可为酒筹。
青郎鱼似海鲈。
鱼肖 鱼即马鞭，尾两岐。
斗 潮乘波雾集，故名。
海 鰌海鱼最大，性恶，亦名海翁，肉不可食，膏可燃釭，遗涎海滨，即龙涎香，可止心痛，助真气，噙之通宵，不耗分毫。
飞 鱼一名海燕鱼。
斗 鱼即丁斑鱼，红绿相间，善斗、亦名钱片鲫。
土 龙如鳗，味佳。
龙 肠一名沙蚕，似土筍而长，又名沙口巽，长曰土钻。
海丁香俗呼泥蒂。油筋。长如筋，周身多油。
介 属
大 宗
鲎色深碧，形如半瓠骨，眼在背，尾三脊，多刺，十二足，血蓝色，取必得双，谓之鲎媚。壳可为瓢，软不伤釜。
虫寻或曰鲎子，著草日曝成囗，大名蝤蛑，有水囗、金囗，一种名虎囗，又曰关公囗，又一种石囗。
蠘如囗，壳紫色，又名横江，亦名海蟹，无膏曰彭蠘。
蟛 蜞以姜盐糟醯之，曰蟚蜞酱，能解喉痛。
土 鳖一名土批，似蚌，色黑，炖食能医虚劳损伤诸症，胜于淡菜海蛤。
蛎 房化生。纯雄故名牡蛎，土人插竹浅流，潮退而生，如龙目，天寒则肥，壳烧灰以堙塘砌墓，傅壁，他壳不及也。一种石蛎，亦名黄蛎，一名蠔，味逊。
淡 菜《本草》称东海夫人，亦名壳囗，小者名沙箭。
蚌
车 螯蜃类大如盘小如拳，又一种沙蚤略似。
蛤
海 蛤
蚬俗称蟟，黄、乌壳二种，耘泥如田，种之曰蟟埕。
蛏耘海泥若田，杂咸淡水生，苗移种他处，长二三寸，头有两巾出壳外。所种亩曰蛏田，有玉筋，竹蛏、石蛏、牛角蛏、指甲蛏、独脚蛏，诸目品稍异。
黄 螺
泥 螺
各色蝦有梅蝦、芦蝦、青蝦、泥蝦之别。
辣 螺
蛤 蜊
常 产
黿产黿溪。
龟
鼇
王毒 瑁甲十二片边如锯齿、无足、四鬣。
毛 蟹即蟹、黑曰浦蟹，青曰港蟹、青白曰洲蟹、又一种名朱蟹、土人呼为踏板蟹。
江 瑶亦作江珧柱，美于肉、韩诗所称马甲柱是也。
簑 螺以形似名。
酥 螺
砑 螺
特 产
海 龙无鳞足，一角，尾拳曲。
虫戚生海中，附石壳，如麂蹄。
虫念虫戚属，壳薄、味甘。
西施舌壳紫黑而薄，又名车蛤。
海 月即海镜、又名鲒。
石 华可饰户牖天窗。
石 帆在动、植间。
石 榼似海胆、一种石鳞，似龙目。
石决明即鳆鱼，一壳无对，大如手，小者名金钱鲍。多十三孔，七孔者良。
龟 脚以形名，一曰石、亦作石砝。
海 扇壳似蒲扇，可代饭匙。
空 豸俗呼泥星、谚曰：“白蝦空豸，天与措大。”
土 匙即沙蛤。
翠 翠似蚌壳翠。
土 铫即土坯、亦名土杯，似蚬而大，一名沙屑。
海 红
桃花片
珠 蚶壳黑有毛，傅以泥，浇水养之，四月时极肥。
赤脚蟹拥剑之属，又名桀步，又三种曰朱蟹、金钱蟹、长胶蟹。
春 螺类田螺。
香 螺大若杯。
海 螺拳大，军营吹螺是也。
马轲螺
藁 螺即似螺，须脚乃蝦“、肉可为江珧桂，盖寄生也。
蝦 蛄一名蝦魁。
海 粉状如绿毛龟。
土 苗亦作涂苗，细如针芒。
虫 属
大 宗
蛙即蝦蟇，青者蛤。
黾腹大脊黑，曰田鸡，亦名水鸡。
蟋 蟀亦名蛩，一作寒螀。
蜂种多，蜜蜂课蜜，大者为王。
萤俗呼囊尾星。
蝶种甚多。
蚱 蜢俗呼草蜢。
蚯 蚓
蚊孑孑化。
蝇
蚁
蜗无壳为蛞蝓。
蚤啮人，跳虫。
虱
壁 虱即臭虫，俗呼木虱。
常 产
蛇有数种、蝮蛇最毒、青竹蛇少，不可犯，花蛇好捕鼠，乌蛇不螯人，医家用之，大曰蚺蛇，胆可和药。
蚕
蝙 蝠俗名枇杷豆荚，即飞鼠。
蜻 蜓俗呼猫蝴。
蜥 蜴
蜈 蚣
蛛
蛣 蜣
螳 螂食雌。
虻嘬牛、马血。
蝼 蛄
飞 蛾
守 宫即蝎虎。
络 纬一名促织、俗呼纺线婆。
蠼隐墙壁中，溺人影，令生疮。
水 蜞即蛭、水气所结，误食生瘕。大者为马蜞，能嘬人血。
牡带蟢即蟢子，亦食雌，八足，能医小儿伤风，七足者有毒。
没 子即蠓，若微尘、视之不见，刺人似蚊蚋。
螂江东呼偷油婆、俗呼家猎。
鼠 妇湿虫，或名伊，亦名委黍。
特 产
石 鳞即蝈冻。
龙 虱飞水田中，或云龙身上虱。
夜 鷰龙眼熟时，缘枝趫捷，千万枚皆为渔猎。
石 背生荔枝叶下，子十二，应一岁，闰增一。
七步紧如壁虎，独尾，通明，能咬人毙，急以七步紧草捣敷之。
杜 螣似蜥蜴，无毒，可医小儿疳病。
龙亲家即蛇医、似蜥蜴。
黄竹螺
蔗 蛄一呼蔗龟，即蔗虫。
龙眼鸡生龙眼枝间红首，五色翅。
簸箕虫即《本草》蟅虫，生墙壁下，扁如鳖，大寸余，刀划，顷刻复合，为接骨枪刀要药。
