佐食设俎，牢髀，横脊一、短胁一、肠一、胃一、肤三、鱼一，横之，腊两髀属于尻。（皆升下体，祝贱也。鱼横者，四物共俎，殊之也。腊两髀属于尻，尤贱，不殊。）
[疏]注“皆升”至“不殊”。
释曰：言“升下体”者，髀与短胁、横脊皆羊、豕之下体，属于尻，又腊之下体，为祝贱故也。云“鱼横者，四物共俎，殊之也”者，以其鱼犹在俎，缩载，今横者，为四物共俎，横而殊之也。缩其七物而云四物者，据羊、豕、鱼、腊，故云四物也。云“尤贱”者，羊、豕体不属於尻，以腊用左、右胖，故有两髀。言髀属于尻，尻在中，谓髀与尻相连属，不殊，是尤贱也。周祝贱，常连之也。
祝取菹扌Й于醢，祭于豆。祝祭俎，（大夫祝俎无肺，祭用肤，远下尸。不哜之，肤不盛。）
[疏]“祝取”至“祭俎”。
注“大夫”至“不盛”。
释曰：云“大夫祝俎无肺，祭用肤，远下尸”者，案《特牲》尸俎有祭肺、离肺，祝俎有离肺，无祭肺，是下尸。今大夫尸俎亦皆有祝，则离肺、祭肺俱无，是远下尸也。云“不哜之，肤不盛”者，决离肺祭讫，哜之，加于俎。今以无肺祭，不盛故也。凡肤皆不齐，独於此言之者，以其以肤替肺，肺则哜，此则不哜，故须言之也。
祭酒，啐酒。肝牢从。祝取肝扌Й于盐，振祭，哜之，不兴，加于俎，卒爵，兴。（亦如佐食授爵乃兴，不拜既爵，大夫祝，贱也。）
[疏]注“亦如”至“贱也”。
释曰：“亦如佐食授爵乃兴”者，此经直云“卒爵兴”，不云“授爵”，故特明之。案下文主妇献祝，祝卒爵，坐授主妇爵。主妇又献二佐食，二佐食坐授主妇爵，主妇献祝与献二佐食同，明主人献祝，祝授主人爵，亦与二佐食同可知。云“不拜既爵，大夫祝，贱也”者，此决《特牲》：“祝卒角拜，主人答拜。”以士卑，故祝不贱。此大夫尊，故祝贱，不拜既爵也。
主人酌献上佐食。上佐食户内牖东北面拜，坐受爵。主人西面答拜。佐食祭酒，卒爵，拜，坐授爵，兴。（不啐而卒爵者，大夫之佐食贱，礼略。）
[疏]注“不啐”至“礼略”。
释曰：《特牲》士之佐食亦啐，大夫佐食贱，礼略。天子诸侯礼虽亡，或可对天子诸侯佐食啐，乃卒爵，贵故也。
俎设于两阶之，其俎：折，一肤。（佐食不得成礼於室中。折者，择取牢正体馀骨，折分用之。有囗而无荐，亦远下尸。）
[疏]“俎设”至“一肤”。
注“佐食”至“下尸”。
释曰：云“有囗而无荐，亦远下尸”者，有囗即经俎实是也，无荐谓无菹醢也。既无肺，已是下尸，又无荐，是远下尸也。
主人又献下佐食，亦如之。其囗亦设于阶，西上，亦折，一肤。（上佐食既献则出，就其俎。《特牲》记曰佐食“无事则中庭北面”，谓此时。）
有司赞者取爵于篚以升，授主妇赞者于房户。（男女不相因。《特牲馈食礼》曰：“佐食卒角，主人受角，降，反于篚。”）
[疏]“有司”至“房户”。
注“男女”至“于篚”。
释曰：云自此尽“入于房”，论主妇亚献祝献尸与佐食之事。此直云有司“授妇赞者于房”，案《礼记内则》云：“非祭非丧，不相授器。其相授，则女受以篚，其无篚，则皆坐奠之，而后取之。”此经虽不言受以篚，及奠於地之事，亦当然也。云“男女不相因”者，案《特牲》：“佐食卒角，主人受角，降，反于篚，升，入复位讫，主妇乃洗爵于房，酌亚献尸。”是不相因爵也。引《特牲》者，证男女不相因爵，主妇不取此爵也。
妇赞者受，以授主妇。主妇洗于房中，出酌，入户，西面拜，献尸。（入户西面拜，由便也。不北面者，辟人君夫人也。拜而後献者，当侠拜也。《昏礼》曰：“妇洗在北堂，直室东隅。”）
[疏]注“入户”至“东隅”。
释曰：云“入户西面拜，由便也”者，下注云：“此拜於北，则上拜於南矣，由便也。”云“不北面者，辟人君夫人也”者，案《特牲》“主妇北面拜”，注云：“北面拜者，辟内子也。”则是士妻卑，不嫌，得北面与人君夫人同也。
尸拜受。主妇主人之北，西面拜送爵。（拜於主人之北，西面，妇人位在内，此拜於北，则上拜於南矣，由便也。）尸祭酒，卒爵。主妇拜，祝受尸爵，尸答拜。
易爵，洗，酌，授尸。（祝出易爵，男女不同爵。）主妇拜受爵，尸答拜。上佐食绥祭。主妇西面于主人之北受祭，祭之。其绥祭如主人之礼，不嘏，卒爵，拜。尸答拜。（不嘏，夫妇一体。绥亦当作ソ，古文为斤。）
主妇以爵出，赞者受，易爵于篚，以授主妇于房中。（赞者，有司赞者也。易爵，亦以授妇赞者，妇赞者受房户外，入授主妇。）
[疏]注“赞者”至“主妇”。
释曰：知“赞者，有司赞者，也”者，上文云“有司赞者取爵於篚”，此还是上有司赞者也。
主妇洗，酌，献祝。祝拜，坐受爵。主妇答拜于主人之北。卒爵，不兴，坐授主妇。（不侠拜，下尸也。今文曰：祝拜受。）
主妇受，酌，献上佐食于户内。佐食北面拜，坐受爵。主妇西面答拜。祭酒，卒爵，坐授主妇。主妇献下佐食亦如之。主妇受爵以入于房。（不言拜於主人之北，可知也。爵奠於内篚。）
宾长洗爵献于尸，尸拜受爵，宾户西北面拜送爵。尸祭酒，卒爵。宾拜。祝受尸爵，尸答拜。
祝酌，授尸。宾拜受爵。尸拜送爵。宾坐奠爵，遂拜，执爵以兴，坐祭，遂饮，卒爵，执爵以兴，坐奠爵，拜，尸答拜。
宾酌，献祝。祝拜，坐受爵，宾北面答拜。祝祭酒，啐酒，奠爵于其筵前。（啐酒而不卒爵，祭事毕，示醉也。不献佐食，将傧尸，礼杀。）
[疏]“宾长”至“筵前”。
释曰：云“尸祭酒，卒爵”者，案《特牲》宾长献爵止，注云：“欲神惠之均。”於室中待夫妇致爵。此大夫礼，或有宾尸者，致爵在傧尸之上，故不致爵，爵不止也。若然，《有司彻》尸作止爵，三献致爵於主人，主人不酢主妇，又不致爵于主妇，下大夫不傧尸，宾献尸止爵，主妇致爵于主人，酢主妇，主人不致於主妇。《特牲》主人与主妇交相致爵。参差不同者，此以尊卑为差降之数，故有异也。上大夫得傧尸，故致爵，上辟人君。下大夫不傧尸，故增酢主妇而已。士卑，不嫌与君同，故致爵具也。
注“啐酒”至“礼杀”。
释曰：云“不献佐食，将傧尸，礼杀”者，以其祝与佐食，俱是事神及尸，是以献尸并及之，故主人、主妇献祝与佐食。今宾献祝不及佐食者，但为待宾尸，故於宾长献是祭末礼杀，故不及佐食，阙之也。
主人出，立于阼阶上，西面。祝出，立于西阶上，东面。祝告曰：“利成。”（利犹养也。成，毕也。孝子之养礼毕。）
祝入。尸谡。主人降立于阼阶东，西面。（谡，起也。谡或作休。）
祝先，尸从，遂出于庙门。（事尸之礼，讫於庙门。）
[疏]“主人”至“庙门”。
释曰：自此尽“庙门”，论祭祀毕尸出庙之事。注事尸之礼讫於庙门者，上祝迎尸於庙门，今礼毕又送尸於庙门。案《礼记》尸在庙门外，则疑於臣，是以据庙门为断。
祝反，复位于室中。主人亦入于室，复位。祝命佐食彻斤俎，降设于堂下阼阶南。（彻斤俎不出门，将傧尸也。斤俎而以傧尸者，其本为不反鱼肉耳。不云尸俎，未归尸。）
[疏]“祝反”至“阶南”。
注“彻斤”至“归尸”。
释曰：自此尽篇末，论彻斤俎行之事。云“彻斤俎不出门，将傧尸也”者，决《特牲》佐食彻尸俎出庙门者，送尸者也。云“斤俎而以傧尸者，其本为不反鱼肉耳”者，案《曲礼》云“毋反鱼肉”，谓食时鱼肉不反俎，故尸食亦加斤俎，本为尸不反鱼肉。今宾尸将更食鱼肉，当加於斤俎，未得即送尸家，故云本为不反鱼肉也，故傧尸讫并後加者，得归之也。
司宫设对席，乃四人。（大夫礼，四人，明惠大也。）
[疏]注“大夫”至“大也”。
释曰：案《祭统》云：“凡之道，而兴施惠之象也。”是故上有大泽，则惠必及下。是以《特牲》二人，惠之小者。大夫四人，明惠之大者也。
上佐食盥，升，下佐食对之，宾长二人备。（备四人也。三亦盥升。）
[疏]“上佐”至“人备”。
注“备四”至“盥升”。
释曰：“下佐食对之”者，不谓东西相当，直取上佐食东面，下佐食西面为对。以其下佐食西面近北，故不得东西相当也。云“宾长二人备”者，亦不东西相当，以其一宾长在上佐食之北，一宾长在下佐食之南，是亦不东西相当也，故云“备”，不言“对”也。
司士进一敦黍于上佐食，又进一敦黍于下佐食，皆右之于席上。（右之者，东面在南，西面在北。）
[疏]注“右之”至“在北”。
释曰：东面在南，据上佐食，西面在北，据下佐食。右之者，饭用手右之便故也。
资黍于羊俎两端，两下是。（资犹减也。减置於羊俎两端，则一宾长在上佐食之北，一宾长在下佐食之南。今文资作赍。）
[疏]注“犹”至“作赍”。
释曰：云“两下是”者，据二宾长以二佐食为下，故云“一宾长在上佐食之北，一宾长在下佐食之南”，以地道尊右，故二佐食皆在右。若然，羊俎两，南北面置之，故二宾长於俎一端取黍也。必知上佐食东面近南，下佐食西面近北者，以其尸东面近南，今尸起，上佐食居尸坐处，明知位次如此。
司士乃辩举，者皆祭黍、祭举。（举，举肤。今文辩为遍。）
[疏]“司士”至“祭举”。
注“举举”至“为遍”。
释曰：知举是举肤者，以其尸举肺，者下尸，明不举肺当举肤。是以《特牲》云：“佐食授者各一肤。”明此大夫礼，亦举肤也。
主人西面，三拜者。者奠举于俎，皆答拜，皆反，取举。（三拜，旅之，示遍也。言反者，拜时或去其席，在东面席者，东面拜，在西面席者，皆南面拜。）
[疏]“主人”至“取举”。
注“三拜”至“面拜”。
释曰：知面位如此者，以主人在户内，西面三拜者，者在东面而答主人拜，可知在西面位者，以主人在南，西面，不得与主人同面而拜，明回身南面向主人而拜，故郑以****之如此也。
司士进一于上，又进一于次，又进二豆氵音于两下。乃皆食，食举。（氵音，肉汁也。）
[疏]“司士”至“食举”。
释曰：云“又进二豆氵音于两下”者，以其神坐之上，止有羊、豕二，一进与上佐食，一进与下佐食，故更羞二豆氵音于两下，氵音者从门外镬中来，以两下无，故进氵音也。
卒食，主人洗一爵，升，酌，以授上。赞者洗三爵，酌。主人受于户内，以授次，若是以辩。皆不拜，受爵。主人西面三拜者。者奠爵，皆答拜，皆祭酒，卒爵，奠爵，皆拜。主人答壹拜。（不拜受爵者，大夫者贱也。答壹拜，略也。古文一为壹也。）
[疏]注“不拜”至“壹也”。
释曰：云“不拜受爵者，大夫者贱也”者，决《特牲》使嗣子与兄弟为贵，故拜受爵也。云“答壹拜，略也”者，《特牲》亦无再拜法，此云“略”者，以其四皆拜，主人总答一拜，故云略也。
者三人兴，出。（出，降实爵于篚，反宾位。）上止。主人受上爵，酌以酢于户内，西面坐奠爵，拜。上答拜，坐祭酒，啐酒。（主人自酢者，上独止，当尸位，尊不酌也。）
[疏]注“主人”至“酌也”。
释曰：《特牲》上亲自酌酢主人，此上不酌者，上将嘏主人，故在尸位，不可亲酌。《特牲》上酌者，以上不嘏主人，既卒爵，三俱出，上酢主人。《少牢》礼备，又嘏主人，故不酌也。
上亲嘏，曰：“主人受祭之福，胡寿保建家室。”（亲嘏，不使祝授之，亦以黍。）
[疏]注“亲嘏”至“以黍”。
释曰：言“亦”者，亦上皇尸命工祝嘏主人以黍，此亦以黍。上文司士进敦，乃分黍于羊俎两端，下不言稷，故知亦黍也。
主人兴，坐奠爵，拜，执爵以兴，坐卒爵，拜。上答拜，上兴，出。主人送，乃退。（送佐食不拜，贱。）
[疏]注“送佐食不拜贱”。
释曰：宾主之礼，宾出主人皆拜送，此佐食送之而不拜，故云“贱”也。
