模仿、照搬、重复、走老路，虽然很省事，没有什么风险，但是最没有出息，因为老的总要被新的代替。
没有自己的特色与个性的经营，就没有品位。只要看准社会的消费需求，适时地投其所好，就一定可以使生意越做越旺。
在葡萄牙的首都里斯本，有一家由艺术家联合开办的电影餐馆，这家餐馆是用一部影片名《猜猜谁来吃晚餐》作为招牌的。五个股东中，有两位是电影制作人，两位是艺术家，一位是文艺节目的主持人。
餐馆的布局别具一格，处处渗透着艺术情调与魅力。餐厅的墙壁上贴着好几百幅电影剧照，每把座椅的背后都印有各国电影明星的名字，靠近酒吧桌子的三张椅子上，分别写着世界影坛巨星费雯丽、玛丽莲·梦露、史泰龙的名字。顾客在这里感受到是在和电影巨人一起吃饭。
进餐时更有趣。食品是一些牛排、蜗牛之类，但烹饪讲究，使人胃口大开。进餐时餐厅的灯光会突然暗下来，随即便会响起美妙动听的音乐来。
餐馆中还专门设计了一种名叫“燃烧”的饭后酒，这是一种由咖啡、糖、奶和酒混合制成的独特饮料。由于这种酒度数十分高，点燃后便会冒出一串火苗。顾客将饮料轻轻搅动，饮料中就会发出电闪雷鸣的响声，会使人觉得一场熊熊烈火在尽情地燃烧。
顾客到这里就餐，除了会晤“电影明星”、品尝美酒佳酿之外，还能了解到许多影视知识、历史典故，获得精神上和艺术上的全新享受。这种特色的经营方式，正是满足了消费者寻求高雅情趣、艺术氛围的需要。
特色经营具有无穷的魅力，如果你能将特色奉献给顾客，就能保证生意红红火火。
美国得克萨斯州的“东方咖啡”饭店是多尔茜·马格和伊莲娜·马丁两位女士联合开办的。开业后很长时间，由于经营没有什么特色，造成门可罗雀、惨淡经营的场面。后来，由于觉得店后的那个大花园可以开发成菜园，以自产的新鲜蔬菜来吸引顾客也许会有所改观。于是，她们聘请专业人士将花园改造成菜园。由于那位专业人士干得很出色，没多久，饭店花园就变成了一座集菜、果、花三者为一体的综合园，里面栽培的植物既可食用，又可观赏。
顾客来到这里，不仅可以品尝到刚从园中采摘来的新鲜蔬菜、水果，还可以到园中去散步，观赏菜盘中的植物是怎样生长的，去采摘园中的果蔬来品尝。
这家颇具特色的饭店很快就受到了人们的普遍关注，《得克萨斯》月刊做了如此介绍：“夏夜，远处萤火虫在跳舞。人们在花园里边乘凉边品尝着佳肴，每一口都有不同的味道，每盘都是园中物……”由此可见，这家饭店的特色经营带来的影响是何其之大。
由于主要靠自己园中的蔬菜供应顾客，“东方咖啡”饭店可以不受市场上菜价猛涨的影响，始终保持着物美价廉，因而顾客不断增多，生意越做越好，店里的利润也非常可观。
在商界搞出自己的特色，以独到的个性化风格吸引消费者，不仅多了一个战胜竞争对手的武器，还能使自己立于不败之地，这就是成功的个性经营带给人们的启示。
