进货既是一件大事,也是一门大学问。进什么货,进多少货,进谁的货,先付钱还是后结账,这些都是新开店者必须掌握的经营知识。
正确的进货意味着完成了销售的一半。进货是经营活动的重要环节,关系到商品周转和资金分散,关系到经营的活力。
进货是一门学问,每一种货品的成本如何,货品供应商不会告诉你,正如你也不会把进货的成本告诉其他人一样,因为货物的成本是秘密,这也是为什么报价单会成为机密的缘故。
有人告诉你,一件货品的批发价是多少,并且告诉你,这已经没钱可赚了。但是,后来你在另一位货品供应商那里,却获得更低的价钱,货色百分百一样,那是什么缘故?可能是他们取货的价格不同,可能是他们取货的时间有别,或是其他原因。无论如何,价钱差异都是事实。
另外,同类品种的货色,有些质优、有些质劣,但价钱却相近。如果用同样的价钱,进了劣质货,对经营会相当不利。
因此,进货是一门学问。如果进错货,就可能会把公司的声誉毁掉。例如,经营饮食业的,食品原料的卫生及质量十分重要,用低价货供应价高的高级餐厅,必定会遭到顾客抗议,顾客光顾一次后就不会再来了。
另一方面,公司经营的货品有多种,有的畅销,有的滞销,有的一天卖得精光,有的十年了还在压仓底。经营者对于哪些货畅销要非常敏感,察觉到就要多进货,否则顾客可能就跑到其他竞争对手那里去了。
有一些市场潜力成疑问的货品,到底可以卖多少,实在可疑,但又不妨试一试,这类货品,最好不要现款买入,和供应商商议一下,用寄卖的方式,或是一个月或是两个月,卖掉再分账,自己则不付分毫,只代为保管货品,这既不用承担进错货的风险,也可以在店内增加货的品种,吸引更多顾客光临。
精明的商人在进货时有以下几个“秘诀”:
(1)按不同商品的供求规律进货
对于供求平衡、货源正常的日用工业品,适销什么就采购什么。快销就勤进,多销就多进,少销就少进;对于货源时断时续,供不应求的商品,根据市场需求来开辟货源。随时了解供货情况,随供随进;对于扩大推销,而销量却不大的商品,应当少进,在保持品种齐全和必备库存的前提下,随销随进。
(2)按商品季节产销特点进货
季节生产、季节销售的日用工业品,季初多进,季中少进,季末补进;常年生产、季节销售的日用工业品,淡季少进,旺季多进。
(3)按商品应地点进货
当地进货,要少进勤进;外地进货,要适当多进、适当储备。
(4)按商品的市场寿命周期进货
新产品要通过试销,打开销路:进货要从少到多。
(5)按商品的产销性质进货
季节生产,常年销售,生产周期比较长。受自然灾害影响较大,生产不稳定的一些农副产品,应寻找生产基地,保证稳定货源。对于大宗产品,可采用期货购买方式,减少风险、保证货源、降低进货价格。对于花色、品种多变的商品,要加强调研,密切注意市场动态,以需定进。
进货是一门学问。如果进错货,就可能对自己的生意产生负面影响。因此,一般店铺进货均由老板自己视销售额而定,适量而进。