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第42章 开心地“吃”掉忧郁

我们都知道,忧郁的形成是有多方面原因的。任何事情处理不好,或者不能平静地面对,都有可能引起心理的变化,进而导致心态的失衡,不是给自己带来压力,就是给自己制造烦恼,长此以往,忧郁就找上门来了。

既然忧郁的形成有着多种因素,那么治疗忧郁,或者说缓解、避免忧郁自然也有很多途径可以选择,吃就是一个不错的途径。

吃是我们生活中的大事,怎么吃,吃什么,在哪儿吃,不仅反映着人们的生活水平,更重要的是体现着人们的心情。吃得合适,就能够开心地化解忧郁。

科学家发现,人的喜怒哀乐与饮食有着密切的关系,有的食品能够使人快乐、安宁,有的食品则容易使人悲伤、忧愁、焦虑、愤怒。原因就是人体中一种称为血清素的物质有助于镇定情绪、解除焦虑,有的食物可以促进血清素的分泌从而给人带来快乐的情绪。那么,有哪些食物能够让我们一口一口地把烦恼和忧郁通通吃进肚子里呢?

1.深海鱼

专家调查发现,住在海边的人都比较快乐,这不仅仅是因为靠近大海,空气清爽,让人们心情大好的原因,还因为他们把鱼当做主食。哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的Omega-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,让人们的身体分泌出更多能够带来快乐情绪的血清素。

2.香蕉

香蕉是我们日常食用的水果。香蕉中含有一种称为生物碱的物质。生物碱可以振奋精神和提高信心,而且香蕉是色胺酸和维生素B6的主要来源,这些物质都可以帮助人们的大脑制造血清素。

3.葡萄柚

带有淡淡苦味和独特香味的葡萄柚口感好、水分足,无论是吃起来还是闻起来都非常新奇,可以振奋精神。而且,葡萄柚里高量的维生素C不仅可以增强身体的抵抗力,而且也是能为身体制造多巴胺、正肾上腺素这些愉悦因子的重要成分。

4.全麦面包

面包和点心因为含有大量碳水化合物而成为抗忧郁食物。但是吃点心容易摄入过多热量,所以吃复合性的碳水化合物,如全麦面包等,虽然效果慢一点,但更合乎健康原则。

5.菠菜

研究人员发现,缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少,在5个月后会出现无法入睡、健忘、焦虑等症状。几乎所有的绿色蔬菜和水果都含有叶酸,其中菠菜的含量最高。

6.大蒜

大蒜虽然是刺激性食物,会带来不好的口气,但它却能给人带来好心情。德国科学家从一项针对大蒜对胆固醇功效的研究中发现,病人吃了大蒜制剂之后,感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒。

7.南瓜

南瓜因为富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖,而葡萄糖正是脑部唯一的燃料,这是它带来好心情的原因。南瓜派也是绝好的选择,因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取3种类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用。

8.低脂牛奶

温热的牛奶向来就有镇静、缓和情绪的作用,尤其对经期女性特别有效,可以帮她们减少紧张、暴躁和焦虑的情绪。而选择低脂牛奶,则不用担心会发胖。

9.鸡肉

如果人的体内缺乏维生素B12,就会出现恶性贫血、食欲不振及记忆力减退等问题。而鸡肉正富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12.

10.樱桃

樱桃被西方医生称为自然的阿司匹林。因为樱桃中有一种叫做花青素的物质,能够制造快乐。密芝根大学的科学家认为,人们在心情不好的时候通过吃20颗樱桃改善心情比吃任何药物都有效。

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