白慕枫对饮食坊掌柜一职恐怕是势在必得的，兰嫣事后回想起来才觉得着了他的道，可再一想，他非要做这个掌柜图啥？兰嫣摆弄着手里的茶杯，手指在杯沿打着圈圈，百思不得其解。
刚刚的一幕犹在眼前，白慕枫微笑着从怀里掏出两张纸，细一看竟是饮食坊的聘书，还一式两份，上面早就拟好了职位和薪金，看的兰嫣直瞪眼。但是话已说出口，再反悔便失了人品，只好照单全收，双方按了指印，就有了雇佣关系。“以后你们可以叫我白掌柜，也可以叫我白大哥。”兰嫣还没缓过神来，白慕枫就已经消失在门外……
安琪看兰嫣在发呆，凑过去问：“想什么呢想那么久？”
兰嫣好气的看了看安琪，撇撇嘴说：“没你想的久，人都走了你还云里雾里的。嗳，安琪，你觉不觉的这个事情虽然进展顺利，可又有点太顺利了，总觉得不那么真实。”
安琪帮兰嫣把手里的茶倒了，又给换了一杯热的，继续说：“这个白慕枫看起来很不错啊，做我们的掌柜有什么不好吗？”
“你说好就好，反正现在也是木已成舟了。”兰嫣彻底的败下阵来，有些担心的看着安琪。
安琪虽然事事小心，处处精明，但在感情上却很容易犯迷糊，她一直说要跟自己的感觉在一起，感觉对了便是爱情。兰嫣却质疑这种说法，感觉千变万化，爱情难不成也跟着风起云涌吗。
可话又说回来，自从她们大学谈了恋爱之后，安琪的感情生活一直很稳定，直到大学毕业后男方家里嫌弃安琪无父无母反对两人交往，安琪什么解释都没有，带着微笑就离开了那个爱了5年的男人。
兰嫣问她：“怨吗？”她回答：“带着爱离开，这样的别离并不痛苦。”这以后安琪没有再找，清心寡欲了一年多就和兰嫣来到了这里。而兰嫣呢，却从未像她这般执着，于是男友换过一茬又一茬，却仍然无法真正去爱。到底是谁比较糊涂，怎么说的清楚呢。
白慕枫上班的第一天，兰嫣拉着安琪去镇场子，她始终对这个不怎么知根知底的男人有所保留。这一天白慕枫一共做了三件事：第一件是召集所有女工，为她们编排了上班时间表和班次，同时定岗定责，赏罚分明；第二件是规范了厨房的运作，对厨子个人卫生、工作环境卫生及上菜效率等方面作了细致的要求；第三件是盘点店内的固定资产，将桌子、杯碟等物品无论巨细进行造册登记，估算实际金额。
做完这三件事天已黑透，终于有机会坐下来喘口气了，兰嫣吩咐厨房做了几个正在试验阶段的菜色出来尝尝。
安琪今天出门的时候打扮了好一阵子，虽然忙了一天，看起来却仍是神采奕奕。白慕枫洗过手后来到桌边坐下，笑着问：“安姑娘，白某的今日安排可有何欠妥之处？”
安琪那九霄云外的心终于着陆了，思路也清明起来，答道：“甚好。明天你告知所有人八天后正式开业。另外告知所有女工，如若有人在店内对其不规矩，不必忍气吞声，我们将会把客人请离饮食坊。但是若有人在店内打贵宾的主意，那么也很抱歉，即时收拾包袱走人。”
“好。”白慕枫认真的听着，并记下了安琪所有的吩咐。
兰嫣看安琪还能有心思把事情安排的如此滴水不漏，终于安了心，盛了饭走过来坐下，开始关注眼前的这几道菜：“一起尝尝这些菜，看看味道如何？今天我让厨房做了三道斋菜，分别是油吃麻辣茭瓜、素油鸡和炒素虾仁。”
麻辣茭瓜是凉拌菜，其实并不难做，把茭瓜去皮切片焯烫片刻后放入容器内摊开晾凉，撒些盐、味精腌入味。随后将自制的麻辣味汁倒入拌匀即可。
倒是素油鸡和炒素虾仁做起来有点难度，素油鸡需要用油皮和豆腐做出鸡肉的味道，卤汁也要调配的恰到好处。至于炒素虾仁，要将面筋用油炸成可口的虾仁，很注重火候，稍微有偏差就可能前功尽弃。
兰嫣虽然知道食谱和做法，但是具体操作还在厨房里的师傅身上，今天看来他们确实下了一番功夫。因为张老爹腿脚不便，兰嫣还特别嘱咐厨房给二老另做了一份，让苏雪端到房里给他们吃。
“恩，很好吃，兰姑娘为何想到今天试吃斋菜呢？”白慕枫把几样菜都尝了一口，点点头问。
一说到吃，兰嫣就来劲了，脸上闪烁着不一样的神彩：“你可不要小看了斋菜的做工，其实比荤菜要难很多，因为它的食材既没有肉香，也没有鱼鲜，而且还不能使用葱、蒜、韭菜等刺激性调味品。这也是我招聘厨子的考题，看来他们都通过考验了。”
兰嫣最终选择在素菜上做文章还是有她的道理的，最近她除了研究菜谱之外，还走遍了京城各大饭馆儿，发觉所有地方的素菜都做得马马虎虎，有的甚至是还很难吃。所以她想，如果在素菜上有所创新，应该会让饮食坊的生意更好一些。
“兰嫣一讲起吃的就停不了嘴的，你不用管她。”安琪给兰嫣夹了一块素鸡笑着说。
“你真是胳膊肘往外拐，你这叫……”话没说完，兰嫣就觉大腿上一阵疼痛，只好识趣的默默扒饭，安琪在一旁吃吃的笑。
兰嫣突然想到一件事情，抬起头来说：“忘了告诉你们了，入冬了，饮食坊开业后将主推火锅和滋补药膳。我制定了一批铜锅，明天早上会送过来，白掌柜你签收一下，顺便从账上划钱结账。”
“知道了。”白慕枫淡淡的回答。他总有这个本事让你觉得有他在，什么都不需要担心。
白慕枫的协议上有一条是他必须住在饮食坊，可装修的时候并没有想到会有这一茬，客房住着苏雪他们姐弟几个，剩下的那间也成了女工的宿舍。兰嫣本想和他谈谈，看看白慕枫可否退让。结果安琪说书房里可以打一个铺位，就让白慕枫住在书房里委屈一下。没想到白慕枫一口就答应了，没有半点不悦。
兰嫣想反对也来不及了，只能感叹不知是近水楼台，还是引狼入室啊。
初冬的北京城已经很冷，兰嫣穿着厚厚的衣服，躲在生了暖炉的房间里想着如何搞开业酬宾的事情，安琪则去召集女工查看一下近来的培训成果，顺便把开业当天需要注意的事项再交代一遍。
其实康熙爷治下什么都好，就是男尊女卑之气让兰嫣和安琪这样的现代女子很难接受。一开始她们去茶楼、酒馆试菜的时候，很多人都投来异样的目光。兰嫣原本以为是因为她俩颇有些姿色，所以回头率才那么高。
后来还是经苏雪提醒，才发现原来茶楼、酒馆这种地方女人来的很少，大部分都是些谈生意或是吹牛扯皮的男人。偶尔有些女眷来，一进门就匆匆进了雅间，再没见露面。可不像兰嫣和安琪这样大摇大摆的进来点菜、吃饭。
所有生意都万变不离其宗，安琪当即就决定将原来不知道用来干嘛的阁楼改为女宾专用雅间，挂了牌子写着男性不得入内。兰嫣看着牌子笑岔了气，亏她想的出来。
既然这种鬼主意都出了，开业酬宾不妨再做的惊世骇俗一点。兰嫣决定：开业后一个月内，凡入店消费者均免费赠送特色菜品一道；凡携女眷入店消费者，均赠送特色菜品一道及京城睿滢胭脂坊的胭脂一盒；凡女宾入店消费者，均免去菜金一半，并赠送京城睿滢胭脂坊的胭脂一盒。
弄完开业酬宾的事，所有的事情都准备妥当，就等明天放放鞭炮、舞龙舞狮、张灯结彩一番，饮食坊就正式开业了。兰嫣走出房门，一阵冷风吹进脖子，让她忍不住缩了缩肩膀。
本以为在这里玩上七八天就回去了，可事情完全没有朝着原本预计的那样发展，现在还有了在这儿的第一份产业。兰嫣轻轻的吐出了一口气，觉得无比轻松。虽然安琪是否已经找到真正的良伴现在还未可知，但至少她内心充实、前途光明。而兰嫣呢，终于可以做自己想做的事，有自己想要的家。
从前的一切都已远去，没什么值得挽留和遗憾的，这样很好。
