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第125章 营业前的准备工作流程

营业前的各项准备工作究竟做得好坏与否,是做好一天工作的基础。准备工作做得充分,能确保营业期间忙而不乱,精力集中,提高工作效率,同时又能减少顾客等待的时间,避免发生差错和事故。因此,促销员在上班前除了听从店长安排的工作计划以外,还要做好各项准备工作。

1.参加促销员的工作例会

促销员工作例会的基本类型和内容有:

(1)早例会

①向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈;

②听从店长分派当日所辖展区、工作计划和工作的重点;

③清点、申领当日的宣传促销用品;

④朗读常用礼貌用语(根据各商店的不同的工作需要来制订最适合本商店情况的不同规定)。

(2)晚例会

①向店长提交当日的各项工作报表与临时的促销活动报告,反馈消费需求信息,并对非易耗促销品的损耗作出解释;

②促销表现的相互评估及分析,提出改进建议;

③接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训;

④朗读常用礼貌用语(根据各商店的不同的工作需要来制订最适合本商店情况的不同规定)。

(3)周、月例会

①向店长提交各项工作报表与临时的促销活动报告,反馈消费需求信息,并对非易耗促销品的损耗作出解释;

②清点、申领下周(月)宣传助销用品;

③促销表现的相互评估及分析,提出改进建议;

④接受店长或公司其他上级主管的业务知识技能培训;

⑤参加联谊活动。

需要注意的是,在商店当日值班的促销员必须参加每日的例会;所有地区的促销员必须参加每周、每月例会。上述每日早、晚和每周、月例会的内容均属独立执行。

2.检查准备商品

(1)复点过夜的商品

参加完工作例会后,促销员要做的第一件事,就是根据商品平时的摆放规律,对照商品的账目,将过夜商品进行过目清点和检查。不论实行的是正常的出勤还是两班倒,促销员对隔夜后的商品都要进行复点,以明确各自所负的责任;对实行“货款合一”、有促销员借用货款的,要复点隔夜账及备用金,做到心中有数。

在复点商品和货款时,如果发现疑问或问题,应及时地向店长汇报,请示处理。

(2)补充商品

在复点商品的过程中,根据销售规律和市场变化,对款式品种缺少的或是货架出样数量不足的商品,要尽快地补充,做到库有柜有。续补的数量要在考虑货架商品容量的基础上,尽量保证当天的销量。

对于百货商场和超市促销员来说,还要尽可能地将同一品种、不同价格、不同产地的商品同时上柜,以利于顾客随其所愿地选购。

(3)检查商品标签

在复点的同时,促销员还要对商品价格进行逐个地检查。对于附带价格标签的商品,应检查价签有无脱落、模糊不清、移放错位的情况。有脱落现象的要重新制作,模糊不清的要及时更换,错位的要及时纠正。

重点检查对象是刚刚陈列于货架上的商品,确保标签与商品的货号、品名、产地、规格、单价完全相符。对于无附带价格标签的商品,要及时制作标签。

商品价签应采用国家许可的正规价签,价签上应标明商品的名称、价格、质地、规格、功能、颜色和产地等项。

对于需要做样品的商品,都要做到有货有价、货签到位、标签齐全、货价相符。

3.辅助工具与促销用品的检查准备

营业时销售工具和促销用品的准备,是营业前准备工作的一项重要内容,没有完备的工具和用品,要做好营业工作和提高服务质量是不可能的。

由于商店经营商品种类的不同,所需要的工具和促销用品也不能一概而论,这里将共性的部分列出。

促销员事先要准备好必需物、必需量、放置在必要的场所;将必需物品的名称和库存量制作成容易了解的表单;将工具与促销品放在固定的位置,并养成使用后归放原位的习惯;随时留意工具与促销品是否完好,如有污损破裂现象,要及时地向店长换领。

4.做好卖场与商品的清洁整理工作

在营业前,促销员要做好卖场与商品的清洁与整理工作。

①营业场地做到通道、货架、橱窗无杂物和灰尘。

②商品陈列要做到“清洁整齐、陈列有序、美观大方、便于选购”,新产品和热销商品要摆放在醒目的位置。

③发现残损的商品要及时更换,按照规定处理。

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