原料 土豆500克，白芝麻100克，鸡蛋2个。
调料 红干椒25克，葱段50克，精盐、味精各1/2小匙，淀粉3大匙，面粉100克，吉士粉、香油各1小匙，植物油1000克（约耗50克）。
制作步骤Procedures
1 将土豆去皮、洗净，切成小条；吉士粉、面粉、淀粉、鸡蛋和适量清水调匀成面糊。
2 土豆条放入沸水锅中煮熟，捞出沥干，再裹上面糊，蘸上白芝麻，下入五成热油中炸至金黄色。3锅中留底油烧热，下入红干椒、葱段煸香，再放入土豆条、精盐、味精炒匀，淋入香油即成。
同类推荐
常用食物相克1000问
自古以来，人们就已认识到食物的相克是客观存在的。人们通过长期的生活和实践总结出了许多常见食物的相克与最佳搭配经验，并代代传承下来。现代饮食科学已证明，一日三餐中确有许多学问和讲究。会吃的人，饮食搭配得当，既能满足身体的营养所需，又能强身健体；不注重吃的人，常常步入饮食误区，吃到一些相克的食物却不知其“情”，结果不但不能很好地吸收食物中的营养成分，反而对自身健康造成不良影响，甚至因此而中毒或引发某种病疾。这样的事例在生活中屡见不鲜。
热门推荐
