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第28章 火龙果拌山药

原料 火龙果150克,山药、柿子椒各100克。

调料 蒜末10克,精盐1/2小匙,白糖1大匙,芝麻酱3大匙。

制作步骤Procedures

1 将山药洗净,去皮,切成细丝,放入沸水中焯烫一下,捞出沥干。

2 火龙果去皮,用淡盐水洗净,切成小块;柿子椒洗净,切丝,放在盘中。

3 将芝麻酱、白糖、精盐放入容器中调匀,再加入山药丝、火龙果块、柿子椒丝、蒜末调拌均匀,然后放入冰箱中腌制10分钟,即可取出食用。

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