男人的工作一般比女人的工作累，高强度的体力和精神压力容易让男人感到疲劳。在中医看来，疲劳主要是因为肝、脾、肾功能失调，导致人体气血阴阳失衡所致。许多食物和中药都具有抗疲劳的作用，用食补来抗疲劳才是标本兼治的。
(1)可消除疲劳的食物
要想消除疲劳，就要调节人体气血平衡，以下食物具有这方面的功效：
①碱性食物
碱性食物具有平衡人体酸性偏高的功能，从而达到恢复体力的效果。
常见碱性食物有香蕉、黄瓜、茄子等水果蔬菜。
②富含维生素的食物B族维生素及维生素C是人体不可缺少的物质，它们能尽快解除人体内积存的代谢产物，使人体重新充满活力。豆类、胡萝卜、猪羊肝脏和杂粮等均含有多种维生素。
③高蛋白食物豆腐、奶类、牛肉、家禽肉、鱼类等富含高蛋白的食品，能够及时补充人体所消耗的热量，从而快速消除人体疲劳。
④中药
中药中的人参、灵芝、三七、刺五加、银耳、阿胶等，具有补气生精、活血化瘀等功效，能够增加人体活动，消除疲劳。
(2)可抗疲劳的食谱
以下几种抗疲劳食谱，可让你获得满意的疗效。
①鸡归粳米粥
原料：乌骨鸡1只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克。
做法：将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，第二次煮沸后30分钟，取药汁2000毫升，与宰杀干净的乌骨鸡、粳米同放入砂锅中煮粥，加入食盐适量。
效果：每周1~2次。可滋补强身，调整内脏功能。
②鳗鱼山药粥
原料：活鳗鱼1条，粳米，山药各50克。
做法：将鳗鱼剖开去内脏，切片放人碗中，加入姜、葱、料酒、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥。
作用：每天1次。具有气血双补、强筋健骨的疗效。
③参灵甲鱼
原料：甲鱼200克，火腿50克，党参、浮小麦各15克，茯苓10克，灵芝、大枣各6克，葱、姜各20克，鸡汤、盐、味精各适量。
做法：将甲鱼切块，同以上各味药及调料放人大碗内，加水适量，放人蒸笼内蒸至甲鱼熟烂即可。
作用：益气健脾，消除疲劳。
④双参肉
原料：海参150克，鲜人参15克，瘦猪肉250克，青豌豆60克，竹笋60克，香菇30克，调料适量。
做法：将海参洗好，切块；瘦猪肉切小块、竹笋切片、香菇切丝，然后将以上4味与人参、青豌豆一齐放入砂锅内，加清水适量炖煮至猪肉熟烂即可。再加入味精、盐、香油少许即可。
作用：每日l～2次，可大补气血，强壮身体，消除疲劳。
⑤枣仁莲子粥
原料：酸枣仁20克，莲子20克，枸杞子20克，粳米和大米共100克。
做法：将原料洗净加水共同煮粥，可放入适量的糖。
作用：安神、补脑。
⑥甘麦大枣粥
原料：甘草10克，浮小麦30克，大枣10枚，粳米100克
做法：将甘草、浮小麦、大枣加水反复煎煮3次，取汁液，加入粳米100克煮粥。
作用：适用于精神过劳者调养。
⑦枸杞羊脑
原料：羊脑一具，枸杞30克。
做法：将羊脑洗净，然后与枸杞盛在碗中，加适量葱末、姜末、料酒、盐，再上锅蒸熟即可。
作用：能补脑，调养躯体疲劳。
⑧黄芪鸡原料：黄芪30克，陈皮15克，肉桂10克，公鸡1只。
做法：将公鸡宰杀，去毛去内脏洗净，然后将中药用纱布包好，与公鸡一起放入锅中，小火炖熟，放适量盐调味，吃肉喝汤。
作用：能调节躯体疲劳。
⑨人参糯米粥原料：人参10克，山药、糯米各50克，红糖适量。
做法：将人参切成薄片，与糯米、山药一同煮粥，待粥熟时加入红糖调味，趁温服用，每日1次。
作用：能补益元气，抗疲劳，强心健脾。
健康课堂
经常疲劳者，平时可多吃富含维生素的食品来加速人体新陈代谢；选用磷脂高的食物来健脑，如蛋黄、鱼、虾、花生等；还要有意识地选用一些保护眼睛的食物，如鸡蛋、胡萝卜、菠菜、大米、黄花菜等。
