俞氨化秸秆的饲喂。氨化设备开封后， 经品质检验合格的氨化秸秆需放氨1 ~2 天， 消除氨味后， 方可饲喂。放氨时， 应将刚取出的氨化秸秆放置在远离牛圈和住所的地方， 以免释放出的氨气刺激人畜呼吸道和影响奶牛的食欲。若秸秆湿度较小， 天气寒冷， 通风时间应稍长。取喂时， 应将每天饲喂的氨化秸秆于饲喂前1 ~2 天取出放氨， 其余的再密封起来， 以防放氨后含水量仍很高的氨化秸秆在短期内饲喂不完而发霉变质。氨化秸秆喂牛应由少到多， 少给勤添。刚开始饲喂时， 可与谷草、青干草等搭配， 7 天后即可全部喂氨化秸秆。使用氨化秸秆也要注意合理搭配日粮， 喂氨化秸秆适当搭配些精料、混合料， 以提高饲喂效果。
2） 秸秆的碱化处理。氢氧化钠碱化法是最早应用的化学处理方法。氢氧化钠能比氨化更有效地提高秸秆的利用率。碱性物质能打断植物细胞壁中纤维素、半纤维素和木质素之间连接的酯键， 溶解与细胞壁多聚糖结合的酚醛酸、糖醛酸、****基， 增加纤维素之间的空隙度， 使细胞壁膨胀疏松， 增大瘤胃微生物附着的数量， 提高纤维素的降解率。氢氧化钠处理之所以能够提高秸秆的消化率， 是因为它能溶解一部分半纤维素， 使纤维素膨胀， 破开细胞层之间的联结， 从而为瘤胃微生物接近和分解纤维创造了条件。
①轮流喷洒法。这种方法的优点是用氢氧化钠和氢氧化钙溶液（含钠15 ~25 克/ 千克和钙10 ~15 克/ 千克的大麦秸干物质） 轮流喷洒秸秆， 不用冲洗， 最后用磷酸中和， 中和液中还有微量元素、尿素、糖蜜、维生素， 经喂养后， 有机物消化率达66%， 其代谢能含量为9.2 兆焦/ 千克干物质。处理过的草可增加牛的食入量。
②浸泡法。浸泡法是由挪威人森德斯托尔于1979 年提出来的，在发展过程中这种方法在提高秸秆消化率与节省用水以及工序方面都有一些改进。此法是将大麦秸秆在1.5% 氢氧化钠液中浸泡0.5 ~1 小时， 晾干0.5 ~2 小时， 在10℃左右“成熟冶3 ~6 天， 以提高消化率。浸泡第二批时要添水， 即每千克秸秆加60 ~ 65 克氢氧化钠，以保持氢氧化钠液1.5%的浓度。浸泡处理的秸秆与氢氧化钠处理的秸秆相比， 饲喂效果好， 喂奶牛可多产奶。食入量可达到8.3 千克干物质， 但不能作为唯一粗料喂奶牛， 喂量可接近日粮的一半。
