6.青贮饲料的利用
（1）青贮饲料的开封与使用。原料发软，发酵时间则短；原料坚硬，发酵时间就长。一般情况下，青贮30~45天可完成发酵全过程，即可开封使用；若原料坚硬，需45~50天，豆科植物发酵更长，需3个月左右。取料方法：如果是圆形青贮窖则由上往下逐层取，先取掉上层土，再取掉下层草，最好打开覆盖的塑料薄膜，开封时严防泥土落入料中。取料后尽量用薄膜将料面盖严，防止空气进入。若是长方形窖或壕，则从一端开始，一节一节使用，一直用完为止。每次取出量应以当天能喂完为宜，取完料后，用塑料薄膜将口封严，防止空气进入，使剩料变质。
（2）喂法。喂青贮料前应检查质量——色、香、味等。优质青贮饲料应为：颜色黄绿，柔软多汁，气味酸香，适口性好。玉米秸秆青贮带有很浓的酒香味，霉烂变质的不能喂。开始饲喂青贮时，要由少到多，逐渐增加。停止饲喂时，也由多到少逐渐减少，使牛有一个适应过程，防止暴食和食欲突然下降。冰冻的青贮饲料，待融化后再饲喂，防止母牛食入冰冻青贮饲料引起流产。
（3）喂量。青贮饲料的喂量要根据不同牛的年龄、体重而定。
小母牛每100千克体重日喂2.5~3千克，公牛每100千克体重日喂1.5~2千克。青贮饲料具有轻泻性，怀孕母牛不宜多喂。饲喂青贮饲料后应将食槽打扫干净，以免残留物产生异味。
7.影响青贮饲料质量的因素
青贮饲料是奶牛饲养中不可缺少的常规饲料，提高青贮质量是饲养高产奶牛的关键。影响青贮质量的因素很多，主要分为影响青贮原料的因素和影响青贮发酵条件的因素两个方面。
（1）影响青贮原料的因素
①牧草作物与品种。作物和牧草在分类上科、属、种不同，其营养成分（干物质、蛋白质、脂肪、纤维、矿物质、无氮浸出物、能量等）含量不同。在同一种中不同的栽培品种如早熟和晚熟品种，其营养成分含量也不同。因此要选择适合本地区的优质饲料品种来制作青贮。
②生长期。植物生长期的不同阶段，其营养成分含量及其养分消化率与利用率也不同，因此要综合考虑饲草产量、营养成分及消化率等因素，选择可消化营养物质产量最高时收割。
③土壤和肥力。土壤类型、结构及肥力不同均可造成饲草作物营养成分含量有差异。
④气候与地形。光照增强、温度上升、水分充足有利于植物积累营养物质，地形对饲草作物营养成分有间接影响，主要通过气候、土壤、水分和其他因素来发挥作用。
虞其他。施肥、灌溉、激素应用、种植密度、除草、除虫、中耕等田间管理也影响饲草作物的营养成分。
