2.泌乳母牛的饲养技术
泌乳牛的营养需要根据体重、产奶的数量和含脂率而定。牛奶中含干物质11%~14%，一头年产5000千克牛奶的奶牛，在一个泌乳期中排出的干物质为550~700千克，超过奶牛本身体内干物质的总重，这就需要大量的营养物质来转化。因此，奶牛在泌乳期必须保证有充足而全面的营养供应，才能获得高产，如果营养供应不足，奶牛的健康状况就会受到影响，导致体膘、产奶及繁殖下降，这是奶牛客观存在的生产规律。奶量超过6000千克以上的成年泌乳牛具有产奶量高、泌乳曲线上升顶峰时间快（通常在产后50~60天）、泌乳高峰期持续时间长（约1个月）、泌乳高峰期后产奶量下降速度缓慢、新陈代谢旺盛、采食量大、饲料转化率高、对饲料及外界环境刺激反应快等特点，故对饲养技术要求严格。因此，在饲养过程中，应适应泌乳奶牛的这些生理特点，遵循以下技术原则：
①根据奶牛不同泌乳阶段饲喂不同的日粮类型，以保证其营养需要。日粮要平衡，饲料质量好、适口性强、易消化。
②为保持母牛旺盛的食欲，提高进食量，可增加饲喂次数。采用每日3次上槽，3次挤奶，饲喂时先粗后精，以精带粗；饲料要做到少量勤添。
③饲料品种多样化，每天应供应一定数量的块根类、糟粕类饲料，有的牛场给牛饲喂粥料，认为能增加产奶量。粥料组成：精饲料1.5千克、胡萝卜1.3~2.5千克、水58千克煮熟，待凉后饲喂。
④为了减少各种应激，每天饲喂时间、饲料品种、饲喂量应保持相对稳定。
虞为预防瘤胃酸中毒和产后酮病的发生，在日粮中可加入2%碳酸氢钠（按干物质计）混合饲喂。
3.饲养泌乳母牛应注意的问题
（1）精饲料饲喂量。精饲料饲喂量取决于饲草的品质、精饲料的质量和奶牛的遗传生产力。饲草品质差，奶牛生产性能好，产奶量高，精饲料饲喂量要多；饲草品质好，奶牛产奶量低，精饲料饲喂量应少。实践中据奶牛的产奶量、乳脂率、体重变化并结合泌乳阶段来决定精饲料的饲喂量。通常认为：高精料日粮有高的奶产量，即精饲料增多，产奶量也增加；但随着精饲料进食量的不断增多，产奶量增加的幅度不断减少，结果会造成精饲料的浪费。
（2）粗饲料饲喂量。饲草是构成奶牛日粮的基础。粗饲料中的粗纤维不仅对增强瘤胃兴奋性、保持瘤胃正常的消化机能必不可少，而且对牛奶质量也有很大影响。
