都说太湖中鱼虾甚多,其中太湖“三白”久负盛名。所谓“三白”即白鱼、白虾、白银鱼。但是姜肖肖带着林扬来吃的特色,却不是这三样中的任何一种,而只是湖水里生长着的不知名的小鱼。
此刻在船上,张叔已经把小鱼收拾干净了,又将船驶到湖心,最后关了马达让船在湖里悠悠又飘了一段,这才拿一只桶弯下腰去从湖心里打了半桶水上来。用这取自太湖的水,把刚才收拾好的生长自太湖的鱼放火上加盖炖了。
鱼香慢慢弥漫在船上。姜肖肖闻着香味变化,知道现在的香味层次是已经到了火候,跳起身来熟门熟路地进船舱去找张叔要海盐和紫菜,现在把这两样放下去,那是最能焖出刚刚好的味道来。
鱼汤调上海盐和紫菜又咕噜了一会儿,已经可以起锅了。
姜肖肖连盛三碗,为船上的每个人都准备好了。先把林扬的送到他面前,再把张叔的放到一边,正要对着自己这份大快朵颐的时候,林扬又把他那份往姜肖肖面前一放,带着挑衅和期待开口了。
“肖肖,这鱼刺很难挑啊。”
“你慢慢吃,吃这种杂刺很多的湖水小鱼,要的就是耐心。”
“那你帮我挑吧。”林扬把自己那份往姜肖肖这边又推了推。
姜肖肖哭笑不得,但还是继续扮演着乖巧,把那碗拿了过来。直到要真正下手时才犯了难,筷子在碗里拨弄不停。
吃鱼不同吃虾,吃虾还能一只一只囫囵剥壳,可是鱼的刺都包在肉里,根本不可能挑得干净。一般人吃鱼都是把鱼肉一点一点送到嘴里,再把刺一根一根挑到外面。可是给别人挑鱼肉,又怎么可以用这样的挑刺方法呢。
姜肖肖偷眼看了林扬一眼,想到把鱼吃到嘴里再吐出来喂给林扬吃的画面,自己就先又好笑又羞臊起来。
但是办法也不是没有。
姜肖肖回到船舱里重新洗了手,又拿出另一只小碗来放到案头。将林扬碗中的小鱼挑出一条放到新拿出来的空碗中,直接下手从鱼背上撕下一块,又用手指往鱼肉块上压了一压,确定了一番以后才把捏着鱼肉的右手伸到林扬面前给他看。
“要保证肉里没刺,只能这么一点点用手指压一压试一试再给林扬哥哥了。丑是丑了点,不过保证没刺,林扬哥哥不要嫌弃。”
说完就准备把鱼肉放回刚拿出来的空碗里。
林扬却是毫不客气,大大方方地身体前倾,张开嘴巴把姜肖肖手上的鱼肉和姜肖肖的手指一起包进了自己嘴里,舌头再伸上去在姜肖肖手指上一舔,算是连鱼带汁儿都吃干净了。
姜肖肖坐在对面还在懵圈,张叔已经麻利地站起身来,“肖肖啊,我突然想起来你阿姨还腌了一坛了上好的酸辣菜,就在船舱里呢。你们先吃,我过去给你们拿一份出来。”
话是这样说着,手着的碗却没有放下,冲林扬一点头,拿着碗就走了,分明短时间内不会回来,把时间让还给这两人的节奏。