六盘山下，风雪飞舞，山垭之处有一小镇，镇口有一家简陋的酒馆，正是供这穿梭与两国之间的商贾歇脚之用。
此时，在这酒馆内内，一大盆用胡酱、葱姜、料酒和各种香料烧成的肉正悬空的架在那一团熊熊的炉火之上。盆是直径尺余的青铜盆，盆中肉色酱红，闻上去却仿佛是狗肉混着羊肉烧就的香气。这一盆肉就是这酒馆的掌柜王罗锅的拿手绝活----十香肉。
王罗锅笑眯眯的拿木勺不断的搅动着这锅肉，这锅肉的原料不过花了他三十个大钱。狗肉是前日隔壁村子老二偷来的，那狗被老二拎来时已死去多时，他便借故不收，等老二央求的累了，他才扔出去二十个大钱，让那老二欢天喜地的走了。而这羊肉更是便宜，此时时节不过九十月间，但昨日天降异兆，竟是下了一场大雪，以至村中小羊冻死多多。羊主无奈，只好褪了皮，扒了内脏，全部贱卖与了王罗锅。这样一锅肉放在平时少说也得花上五十个大钱，而今日不仅少花了二十个大钱，若是全部卖出，至少也要比平时多赚上两把银子……王罗锅想到此处，不由笑容更甚，他放下手中的勺子，抬头看了一眼酒肆里的客人……这一场雪带来的客人出乎他的意料，平时只能坐十几个人的店子，此时竟满满当当的容了三十来人……“见鳖不逮三分罪，却难得是竟有这么多的鳖，便卖二十钱一碗，这一锅肉怕要卖二两多的银子吧？”王罗锅心中嘿嘿一乐，将那木勺在盆上敲的‘锵锵’直响，开口道：“各位大爷，这十香肉得了，谁若用，便拿碗来盛，二十钱一碗，呆会见碗算帐。”
王罗锅这店中除了这一锅肉外，只卖些花生、豆干之类的小菜，这店中客人大多饮酒，所谓‘有酒无肉，无趣之极’，十人中倒有人都在盯着这锅肉，只等着王罗锅的这一声吆喝。
“老头，这边来上两碗，再盛一碗肉汤送来泡干饼。”……
“店家，我这边也来一碗。”……
“好香的肉，老头，我只身一人，半碗可卖？”……
便如此般声音，在这小小酒肆内此起彼伏，不绝于耳。王罗锅听的是心花怒放，木勺连动，不多时，那一锅肉便已见底，只剩下些汤汁。
此时的屋外是寒风凛冽，飞雪弥漫，而这酒肆之内却是热气腾腾，酒香四溢。这店内一众人等大多是些行脚商人，俱都被这诡异的大雪困在此处。
“老王，天色已晚，再不会有人上门了，你快将那破门帘放下，将店门闩上，老子倒霉，坐在了门边，这帘缝透出的风直溜溜的往身上灌，冷的慌。快，快。”靠门而坐的一个商人模样的人叫道。
