说到杭城，大家可能心里想的就是什么西湖，什么风景很好，但是宗泽要告诉你的是，来杭城，千万不要有过高的期望，因为你想象的美丽风景，也许是不存在的...
来到杭城，想要旅游还真就没什么特别好，的地方，因为旺季各个景点都是人山人海，如果这个时候去那些著名景点，你看到的绝对不是景，而是人，宗泽更推荐旅客来尝尝本地特色美食，杭城的吃的还是非常不错的，问一问身边的杭城人经常去哪准没错。
比如宗泽现在就坐在杭城非常有名的连锁餐厅，外公家，宗泽记忆之中在杭城那些年到是经常来外公家旗下的餐厅吃，但现在的宗泽却从来没有来品尝过，而宗泽今天特意来到此处的原因不仅仅是为了推荐什么美食，更不用是要写游客攻略...
仅仅是因为外公家抢了自己小木屋的店面而耿耿于怀，准备来刺探一下军情，幸亏宗泽打扮的比较低调，一路也没人能认出来，如果被发现会不会直接斩了？小木屋和外公家可是绝对的竞争对手，死敌中的死敌...
“您好，欢迎光临，几位？”
“一位，有包间么？”
“先生，包间还有，但是要求最低消费六百六十六元。”
“没事，就包间了。”
外公家的店面真的很大，宗泽来到的这家三分店居然差不多有五百平米的面积，虽然从外面看上去就那么巴掌大的两层楼，一走进屋却发现似乎走进了另一个时空，环境豁然开朗...
宗泽刚一坐下就觉得貌似有点问题，因为小木屋主打的其实就是一个快餐，每个人的用餐时间都不会超过半个小时，而且小木屋的店面普遍都是一百到一百五十平方米，跟外公家完全都不是一个消费群体，貌似算不上什么竞争对手吧？
另外万恶的资本主义，居然还有钱雇佣一排迎宾小姐，这八个迎宾小姐的工资加起来就是小三万，有这三万干点什么不好，到底是该说人家太浪费还是该说宗泽小气呢...
“先生，请问您要点什么？”
“哦，哎呦不好意思，走神了”
宗泽一拍脑袋，这才发现自己端着个菜单看了十分钟却一直在神游状态，差点让人家服务员以为宗泽点不起菜，毕竟这边的消费还是有点小贵的...
“东坡肉，茶香鸡，西湖藕韵，西湖醋鱼，天目笋干，龙井虾仁，湘味拆骨肉，然后在随便上两个你们店里的特色菜就行了。”
宗泽一套点下来发现自己这些菜品好像才五百多，还没到达包间的最低消费，而宗泽这话一说出来最懵的人其实是服务员...
“那个客人...您已经把店里所有的特色菜都点了一份...”
“是吗？那就在上两道最近才出的新菜，凑够最低消费就行了。”
宗泽这些菜品其实也是根据记忆脱口而出，记忆中这些就是好吃的东西，毕竟有个本地人的经验在那，宗泽总不能像那些旅客一样被人坑钱吧...
说起来外公家的餐厅声音是十分火爆，一天营业的百分之七十的时间都是处在爆满之中，到了餐点前来取餐的人更是数不胜数，也不知道什么原因给宗泽留下了这么一个包间，平时宗泽不预定估计连大厅都坐不了，要拿着菜去街边吃...
到目前为止唯一让宗泽觉得可以学习效仿的，应该就是外公家的后厨体系，一家客满容纳二百人的餐厅居然有五十个雇员，其中三十个都是后厨人员，宗泽今天一进店门就看见从后厨的传菜口一道道菜都没有停歇一直鱼贯而出，这个上菜速度比起小木屋都还不承让。
“对不起先生，因为材料不足以及人工问题，您的西湖醋鱼可能暂时无法提供，您可以选择退款或者更换菜品，作为补偿您依然可以使用包间，无论最低消费多少。”
虽然服务员确实很客气，也很有礼貌，但这个口味怎么都有点让宗泽很难受，因为这语气...移动客服？联通客服？
“没关系，上不了就上不了吧，退款就行了。”
宗泽依稀的记得，西湖醋鱼一直以来都是这家店的热销菜品，经常吃不到那是很正常的，不过因为太多人都吃不到，渐渐的也就失去了耐心，一天两天你可以说是饥饿营销，顾客能理解，人家顾客要预定，服务员却说最近一个月都没有供应，去他娘的醋鱼，谁爱吃谁吃。
吊胃口是好，饥饿营销确实也很有效果，但是你要适度，要知道人家顾客的底线在哪，你一天天的让人吃不到，时间久了谁还在意你？又不是你一家能吃饭，更不是只有你一家会做什么醋鱼。
宗泽刚刚掏出手机没五分钟，所有菜品很快就上齐了，这一大桌子菜在普通饭店拖延半个小时你都觉得很正常，五分钟上齐有点不可思议，后厨的效率已经达到工厂流水线的水平了么？当然，宗泽不知道的真相就是，仅仅因为大厨人多...
一个这么大的包间，十张椅子，满桌的丰盛菜品却只有宗泽一个人独享，宗泽好像在自己身上看到了那些影视作品中土豪贵族的享受，吃个饭都要用好长好长的桌子，好多好多的菜，实际上根本吃不了多少...
一桌子香气十足卖相也非常好的餐点让宗泽食欲大开，差点就忘了今天的使命，强行忍住一颗躁动的心，慢慢开始一道一道品尝，吃一口还得拿水漱漱嘴，典型的做作级美食评论家...
“东坡肉很一般，没有街边小店的好吃。”
“茶香鸡，全是茶香，鸡肉太老没味道。”
“拆骨肉，湘味呢？我只尝到了拆掉骨头的肉。”
“龙井虾仁，一股劣质河虾味，还以为是龙井茶煮的。”
一番品尝下来，真正让宗泽满意的菜还是有的，而且是特别满意，
天目笋干，西湖藕韵虽然是两道素菜，但这个味道完全不比肉腥差，宗泽完全不觉得那些响当当的美食比这两道素菜要强，如果能把这厨师挖过来...
