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第39章 别吵

这时候李子衿也收起了开玩笑的神态,也是一脸的严肃,身后的蔡天成也收回了目光,正经的看着东方杨舒。

“今天中午午饭炒三道菜,一道大盆花菜,一道盐菜肉末汤,一道炒田鸡,蔡天成当厨师,阿辉当打荷的,李子衿你暂时当一下服务员。”

“阿辉这个名字我喜欢。”李子衿听说说道。

第四十五章:厨房的战争

任务安排好了之后,蔡天成和阿辉就走进了厨房当中,蔡天成来到了厨房的火炉边将火炉引燃,这种引燃火炉的方法也很奇特,是用一根铁丝,把铁丝两端各弯成一个钩子一样的形状,在钩子的一段勾上油棉花,然后另一段绑上那种黑色的电胶布,用来当做把手,然后拿着铁丝放到火炉里面点几下,接着拿出来用打火机引燃,接着将点燃的油棉花伸进火炉当中,火炉里面的火就被引燃了。

引燃火之后,蔡天成朝着阿辉喊道。

“风机,把风机打开。”

“哦”阿辉答应一声之后去找风机的开关。

“那边,那边。”蔡天成喊道,用手指了指厨房墙壁空气开光的地方,阿辉来到空气开关面前,扳下了风机的开关,之后阿辉便来到了不锈钢制的配菜台架子面前。

这个架子是用不锈钢制成,在四周制成了四个柱子用来制成,在柱子上面用电焊焊着一个工作台,工作台是平整的透着不锈钢的光泽,在工作台的上面总共制作了三个小平台,是那种又窄又长的平台,平台上面放着一排小铁碗,铁碗的旁边放着许多塑胶篮子,这些容器都是用来盛食材的,由于之前的食材都已经洗净了,现在只需要将这些食材切好给蔡天成炒。

工作台上面放着一个木制的圆砧板,上面插着一把斩切刀,阿辉将洗好的食材拿到工作台,然后将插在砧板上面的斩切到拔下来,将工作台上面的食材拿到砧板上面切起来,将切好的食材放到篮子里面,由于切的是花菜,属于蔬菜一类的,所以放到篮子里面,如果是肉类的就放在小铁碗当中。

“上菜,上菜。”蔡天成喊道。

阿辉连忙将放着切好的花菜的篮子拿到蔡天成身后的那个平台上面,这个平台也是一个不锈钢制成的平台,下面是一个双层的柜子,柜子的两侧是可以活动的拉门,也是由不锈钢制成的,柜子上面是一个平台,用来放调味品和配料之类的东西。

“葱、姜、蒜,辣椒。"蔡天成又喊道。

阿辉连忙放下斩切刀,想去找葱、姜、蒜,可是不知道葱、姜、蒜,于是朝着蔡天成问道。

“蔡师傅,葱、姜、蒜在哪里。”

“你不知道懂脑子去想啊,这都来问我。”蔡天成吼道

阿辉听到吼声之后,迷惑的看着蔡天成。

“冰箱里面。”蔡天成喊道。

阿辉于是来到冰箱面前,打开冰箱从里面找了一阵,找到了葱、姜、蒜,接着拿到了蔡天成身后的平台上面。

蔡天成看着站在平台前的阿辉,接着端起装着切好的花菜篮子,就要往油锅里面倒下去,正往下倒的时候突然停住了,朝着阿辉吼道。

“你会不会切菜啊,花菜怎么切成这个样子啊。”吼完之后蔡天成将手中的篮子一扔,满脸的怒气看着阿辉。

阿辉拿过花菜篮子,又回到了工作台上面,拿起那把放下的斩切到开始改刀。

蔡天成此时已经将火炉关了,站在平台后面看着阿辉改刀,刚看见阿辉改切了两朵花菜,又朝着阿辉吼道。

“不是这样切,你到底会不会切菜啊,是那样切。”

阿辉听后将手中的斩切到转了个方向,朝着蔡天成看去,用眼光询问道,意思是问是不是这样切。

“不知这样,那样切,你不知道切花菜吗?”接着蔡天成将手中的大勺朝着锅中一摔,离开了火炉,从平台后面走出来,来到了阿辉所在的那个工作台面前,用肩膀挤开阿辉,然后斩切刀切花菜,将花菜切成一朵一朵的小块。

“要这样切,这样切菜能够突出那种菱形,你到底懂不懂啊。”接着蔡天成将花菜改好刀,拿着花菜篮子回到了火炉旁。

蔡天成站在火炉前,将火炉引燃,然后将那口大铁锅放到火炉上面,拿起摔在锅中的大勺在油盆当中勾了一些油放进锅中,将油烧热之后,转过身来,在配料篮子当中勾了一些蒜子,用大勺敲进油锅中,接着把篮子里面的花菜倒进油锅当中,翻炒起来。

翻炒了几道之后,从调味品当中放着盐的盆子当中用大勺勾了一些盐,接着又勾了一些味精,将勺子当中的调料敲进锅子当中翻炒起来,便翻炒便用大勺在锅子里面推,推了一阵之后便将锅子放在火炉上面,用手叉着腰看着锅中的花菜,是不是的用大勺在大铁锅当中勾几下,顺时针够一圈又逆时针勾一圈,看到花菜有些熟了之后,便从一个从水盆当中勾了一些水倒进大铁锅当中翻炒起来,接着从放着辣椒的篮子里面勾了一些辣椒放进花菜当中,翻炒起来。

翻炒一阵之后,又叉着腰看着大锅中的花菜,觉得颜色还不够,于是转过身来,在调味品当中勾了一点酱油、一点生抽敲进大锅当中,翻炒一阵之后便出锅了。

“碗,装菜的碗。”蔡天成喊道。

阿辉正在剁着肉末,听到蔡天成的喊叫之后,放下斩切到,跑到平台面前,从平台下面的柜子当中拿出一个小碗放在平台上面。

“大碗,不是这种小碗,要那种大碗,你到底懂不懂打荷啊。“蔡天成又朝着阿辉吼道。

阿辉从蹲下从平台的柜子下面拿出一个装汤的大碗。

蔡天成看着拿出来的一个装汤的大碗,一脸的无语,在这无语的表情当中还有一层狰狞的怒气,朝着阿辉吼道。

“我真是服了你了,真搞不懂你为什么会来打荷,是那种旁边有着一圈圈花纹的大碗,类似盆子一样的,要不然怎么叫大盆花菜,你都不动脑子想吗。”

阿辉听后突然明白了似的,又蹲下从柜子当中拿出了装花菜的那种大碗。

蔡天成看见阿辉拿出正确的碗之后,便将锅中的花菜倒入大盆当中。

“放点葱花。”蔡天成喊道。

阿辉这时候突然想起来葱花还放在冰柜当中,于是又跑到冰柜当中找了一阵,这时候蔡天成已经火气窜起了老高,大有掀翻天花板的势头,于是朝着大铁锅当中将手中的大勺一甩,说道。

“不炒了,这么一个打荷的搞得我没有一点心情。”

阿辉当做没听到一样,继续在冰柜当中寻找,终于找到了葱花的塑胶篮子,从冰柜当中拿出葱花篮子来到平台从里面抓一把葱花撒在花菜上面,接着站在原地看着蔡天成。

“看着我做什么啊,端出去啊。”蔡天成又朝着阿辉吼道,阿辉于是端起大碗就朝外面走。

“把碗边的油擦了啊,有没有搞错啊你,这个常识性的问题也要我来教,你到底懂不懂什么叫做打荷啊。”蔡天成在后面喊道。

阿辉听后又跑回来,从平台上面拿起一块帕子擦了擦碗边的油渍,接着又准备端出去。

这时候蔡天成叫住了阿辉,从平台后面走出来,拿起平台上面放着的一双筷子,用筷子在大盆花菜当中摆了摆,朝着阿辉说道。

“摆一下菜式好不好,你到底懂不懂啊。”

阿辉一连被问了几个懂不懂,受了一肚子的气,其实他的脾气是很好的,一直在忍着蔡天成,要是放到别的脾气暴躁的人身上早就摔东西走人了,只是阿辉实在想找份工作维持生活,所以这些闲气都忍受下来了,不过这一次阿辉实在是忍受不了了,于是朝着蔡天成吼道“我不懂,我要是懂的话也不会来这里打荷,受你这个狗屁厨师的气,明天我就走。”说完之后就快步跑出了厨房,留下站在厨房里面目瞪口呆的蔡天成。

阿辉将大盆花菜端出厨房之后,站在外面的李子衿连忙将大碗端下,一直端到了东方杨舒的面前,朝着东方杨舒喊道。

“大盆花菜,请慢用。”

坐在酒桌旁边的东方杨舒微笑着点了点头,表示对李子衿的服务周到满意,其实从东方杨舒装成客人进店之后,李子衿的一系列表现,比如来的时候说‘欢迎光临’,询问东方杨舒是不是预定了位置,东方杨舒回答没有定位置之后安排东方杨舒坐在一张舒适的桌子上面,点菜的时候询问东方杨舒是喜好辣的口味还是清淡的口味等等,这些都让东方杨舒非常满意。

东方杨舒看着端上来的大盆花菜,拿起桌子上面摆放的筷子,正准备夹大碗当中的花菜,这时候蔡天成从厨房当中赶了出来,一直赶到东方杨舒所坐的这张桌子面前朝着东方杨舒说道。

“杨老板,我炒的大盆花菜,你尝尝,味道绝对地道。”

“好不好吃,尝了才知道。”东方杨舒回答之后,便夹了一块花菜放进嘴中,嚼了一阵皱了皱眉头,朝着蔡天成说道。

“你这炒的什么东西,这么难吃。”

“什么,你竟然敢说我炒的菜难吃,我告诉你,当初我还是这个酒店的老板的时候,没有一个人敢说我的菜不好吃的,你一来吃一口就说不好吃,你什么意思。”蔡天成听后发火道。

又是一阵吵闹,反正酒店就是要吵吵,吵吵才热闹嘛。

第四十六章:平息风波

自古男人都负心,其实女子也薄情,若说实在分手,只是由爱生恨,然而花花世界当中,又有几人能厮守终老,这是阿辉之前在人才的墙壁上面看见的,不知道是谁写的,阿辉把这句话记在心里面。

凤凰酒楼当中,蔡天成和东方杨舒吵的越来越热烈,两个人就像是赛场上面的乒乓球手,你一句过来,我一句过去的,死死的咬住对方,寻找破绽,在旁边当观众的李子衿实在受不了这些嘈杂的声音了,于是朝着两人喊道。

“别吵了,别吵了。”

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