我在几个咖啡相关的QQ群上发了招聘咖啡师的消息，很快一位男咖啡师给我打来电话，咨询招聘情况。
我跟他讲了很多工资待遇上的好处，交四金，有休息，有提成，有月奖，有季度奖，有半年奖，有年终奖。总之只要销售的好，什么奖都有。
他很感兴趣，并且介绍了自己的情况，工作六年，做过店长，对咖啡厅管理很熟悉，从销售到库存再到店面管理无所不通，而且自己还有一个小团队，有四个兄弟跟着他，如果把咖啡厅交给他一定没有问题。
从他的照片上看这个人很帅，声音有磁性，如果名副其实的确是一个咖啡厅运营的人才。但是像我们这样的小店，他带人过来这不是把我们店给包了，我怎么才能监管他们呢？我提出来他的小兄弟还是先不要过来，因为咖啡厅在筹备期，不太适合招聘很多人，店长的工资要六千我是可以接受的。
我把这个人的情况跟夏沫说了一下，夏沫说只要他能保证一个月拿出来多少利润，店就给他管好了。
我内心多少不太赞同，这种保证多半不会兑现。他拍胸脯保证，没有兑现，店亏的一塌糊涂我找谁去呢？我们又不能让他赔偿损失，又不会去告他。
朱青也找了两个咖啡师，还把咖啡师的联系方式发给我了，一个月工资三千五，包住。我打电话了解了一下，工作只有一年，很年轻，连拉花都不会，咖啡知识还没我懂得多呢，这样的人怎么让人放心呢。我跟朱青说明了情况，朱青说那招聘的事情你负责吧，我就不管了。
我跟他说我们的薪资政策是有底薪有提成，只要有盈利就发奖金。朱青有些反对，他说我们十二个人，盈利十二万每个人才能分一万，你再发奖金，那我们一年不是白做了。
我不在乎能不能分到钱，我在乎的是长久的开下去，然后投资分店，继续找人众筹，分店多了成本就下来了，可经营的种类就多了，自然就赚钱了。
朱青认为就开一个店，先赚到钱，以后开分店再说。
朱青的想法是从他自己的利益角度出发，因为在众筹的时候他就想做这个店的店长，拿工资交社保，但是我的想法不是这样。观察朱青做的事情，他不是一个善于经营的人。他肯花钱，胆子大，但是他的奶茶店经营好几个月是赔钱的，因为地址不好，这家咖啡店他没有估计自己的能力先交了定金，也没有考察这边是否适合开咖啡店，每次都说这边是迪斯尼的辐射区，可是这都是中介忽悠人的说辞。
而我投资这家咖啡厅本来就不是为了赚多少，而是要作为一个榜样告诉大家开咖啡馆是赚钱的，然后在做好财务继续融资开连锁店。所以这家咖啡厅只要能调动店员积极性把销售做好即可，股东不赔钱就可以了。
招聘遇到一些新情况，因为我们的公司还没有注册，我怎么招聘呢？万一来的人出了点事情，说句难听的，被车撞了，这个是要谁赔钱呢？
我马上给朱青说明这个情况，他也感觉比较棘手。
“我们股东里面很多开公司的，不如先用他们的公司跟这个人签劳动合同。”朱青说。
“这个需要他们同意，我们就开会研究一下吧！我找个地方。”我说
第一次股东聚会定在四月的一个周末，距离五一已经很近了。
地点就在浦西定西路附近的ZOOcoffee。我在钉钉微信和短信上发了会议邀请。得到股东的确认，那次聚会因为需要一个独立的会议空间，所以需要五百元最低消费。
到了周六下午，距离开会还有几个小时了，朱青在群里面就埋怨为什么不到自己的咖啡厅看看然后在附近找个地方聚会呢？这不是明显不重视咖啡厅么！
朱青这个人我的观察是有点痞子气，好面子，喜欢谈义气，但是也喜欢夸功。让大家去咖啡厅无非是想夸夸自己的功劳。
Apple女士马上随声附和，就是啊，我们应该去自己咖啡厅啊，到别人咖啡厅还要花五百元，这么贵。温知新能不能重新安排一下去我们自己的咖啡厅。
我心里想，自己的咖啡厅都是建筑垃圾，你去干啥呢，吸灰么？
黄正波也在群里喊道，对，看看能不能去自己的咖啡厅，我们平时没时间去看看，正好开股东会议的时候去看看。
我那时候正和老婆带着孩子在陆家嘴正大广场逛街买东西呢，哪有时间跟他们废话啊，就三个想换地方，早怎么不说呢。
“要换你们通知吧，我是在哪开都可以。”我回复道
“好吧，这次就算了，下次一定要去我们自己的咖啡厅。”Apple说道。
夏沫私下跟我说，这次开会要决绝会计问题，上次众筹会议她管理财务，可是目前银行卡都在朱青手上，他花钱就是在群里说一声，我们一点控制的能力都没有。
我认为这个提议是对的，朱青花钱太甚了，什么都没见到，二十万没了。什么东西买的都感觉很贵，从来没有找人商量，都是买完了通知一下。
于是那次会议其实表面上是讨论雇员，工程进度，采购和未来运营的会议，其实本质就是解除朱青财务权力的会议。
