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第8章 甘茶度奶茶店老板

我们把镜头回到高端酒店展的前一天,我接到甘茶度奶茶店老板的电话,“我们见一次面吧,我的咖啡馆没钱了,你众筹干脆你把房子接手过去吧。我房子十万押金交了,干脆你给我10万,房子你拿去众筹。”

“明天没有时间,我要去高端酒店用品展。我不能因为一棵大树而失去一片树林。况且展览结束我们还有聚会,我建议你过来,看看有没有愿意投资你的咖啡馆的。”

第二天,也就是高端酒店用品展,中午我在嘉里城吃过午饭,来到展厅看拿铁拉花比赛。我那个批发牛肉的校友Alex在群里面约我出来见面。

Alex一眼看上去就是像学生,跟他一起的还有他的一个二表哥,那个十分有钱,一个月进出4000多万的是他的大表哥。

“你怎么没进去看看呢?”我问道

“嗯,我去那边看牛排了,我不是批发牛排呢么?师兄,你的咖啡馆众筹的怎么样了?”

“没什么进展,都过去了快一个半月了,大家还都停留在快活嘴上了。你打算参加么?”

“我感觉众筹咖啡厅没意思,我们不如众筹一个别墅,等到周末了大家还能过去玩。”

“我开始也这么想,后来不是有人说咖啡馆更好么,我也感觉咖啡馆更好一点,众筹别墅平时没有人去。”我说道。

“我跟同事都很有兴趣众筹别墅,我们有很多客户,天南海北的,正好过来谈生意的时候去别墅玩玩,也是有生意了。”Alex说

“你问问你表哥有兴趣投咖啡馆么,他有钱也不在乎投个十万二十万的。”

“我表哥太有钱了,我把你的项目给他介绍了,他说他想做就自己做了,根本不稀罕众筹。”

我们正聊着,甘茶度老板给我打来电话,说已经到展会了,希望能见面聊聊。于是我跟Alex去找甘茶度奶茶店老板。

老板看上去很黑,但看不出来老,四十岁出头,看上去很市井的感觉,缺少那种文雅的气质。怎么看怎么不像是能开咖啡馆的人。

“你们有时间么,我们去店里看看,要实地考察才行,我跟你说没有用的。”

“好吧,我们跟你过去吧。”我说。

我跟Alex坐着甘茶度奶茶店老板的车去他租的商铺。

“我跟你说,我不想开了,忙不过来了,我那边还开了一个奶茶店,我是11月份开的,正式淡季,不赚钱,现在刚刚有点起色。开这个咖啡厅四十万就够了,我现在就剩十万了,马上就交房了,房租一个月一万八,我把房子转给你,你来搞。”

“我可不行,我没时间搞这个。还得你搞。”

“我搞也行,你搞也行,就给工资嘛,一个月多少钱。我开奶茶店现在一个月赚4000多,你们就给我4000多就行了。”

我没吱声,心里想看了房子再说吧。

这个房子在康沈路,秀沿路,中邦大都会外面的一排商铺。他跟我讲着每个商铺都开什么,有开乐高的,有开披萨店的,有开便利店的,有开奶茶店的,等等。

这排商铺面朝西边,在康沈路上,而咖啡馆的位置就在康沈路秀沿路的十字路口上。秀沿路上还有一排秀食街一期,已经开满了一排排的餐饮店,那边也有家咖啡厅叫玛加朵咖啡,玛加朵咖啡对面有一家ZOO咖啡。很多人在意自己开咖啡店的地方有没有同行竞争对手,我认为这个要看。如果在顾客匮乏的地方,开了几家咖啡店的确不太好,但是客流足够,连着开几家咖啡馆还是一见好事情,起码大家竞争会提高店的品质,反而不容易死。

但是这边的店铺明显的缺点就是不能有中餐饮,而这边店开的比较分散,有珠宝店,烟酒店,还有洗衣店,如果跟对面的秀食街一期相比感觉有点太杂了。

这边的店铺是朝西的,朝西的店铺有一个致命缺点,夏天阳光太充足了,尤其像上海这样的情况,夏天别说在阳光下面,就是在背阴出都很湿热。

总体的感觉还是可以的,我曾问过甘茶度奶茶店老板,怎么营销,他对营销完全不懂,他认为把店开了,自然而然的就有人来了。

我们看完店就又回到展览中心对面的漫咖啡。已经有几个人在那边等着了。

其中有一个人长的胖胖的,在一张单人桌上吃着三明治,他就是latte,开面包房的那个朋友。真是久仰大名了,一相见果然像大师傅。

我们换了一张大桌子,我点了杯拿铁,甘茶度奶茶店老板点了杯美式,我的校友什么都没有点,要了杯柠檬水。

这时候Tschues也来了,是一个瘦瘦的,戴着眼镜,看上去文质彬彬的人。他还带了一位光头佬,我忘记叫什么名字了,他们以前在咖啡馆一起学习过咖啡。

可以说这里面的人都是有着开咖啡馆梦想的。

我跟甘茶度奶茶店老板私下商量一下,估计咖啡厅开起来需要60万,不如分三次众筹,第一次是60万,第二次是40万,第三次是20万。那么第一次众筹就是一元钱一股,第二次是1.5元钱一股,第三次就是2元钱一股。第一次众筹最少出五万。

在那边讨论了很久,具体讨论什么我都忘记了。

Latte感觉不是来交钱众筹的,他说他正在申请商标,叫英伦风情还是什么,忘记了。我们说没关系啊,你多出点,咖啡馆叫你的名字。他没有表态,并且透露现在有些省市的朋友已经给他三万元加盟费加盟他的店了。

我是肯定不会花钱加盟的,像面包这种东西,只要找解决方案商,人家给你运来半成品,稍微用烤箱烤烤就行了,怎么还用加盟呢,参加加盟的人也都是冤大头。

而Tschues看上去对于众筹也很犹豫,我那个校友在一旁连话都说不上,临走的时候偷偷问我你打算出多少钱,我说出个五万十万的吧。

其实众筹甘茶度奶茶店老板的咖啡馆也是迫于无奈,其实那个地方实在不太喜欢,不过开咖啡馆最重要的是房子,既然房子已经有人冒风险解决了,干脆其他方面就将就一下吧。五万元说多不多,说少不少,就算是失败了,也会得到一些经验的。

我把甘茶度奶茶店老板拉近了众筹群,并告诉他那些人是可能的投资者。我们打算第二天就开始拉人,因为四月份就交房了,计划清明节放假就把钱凑齐到位,然后就开始开工装修了。

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