脚一落地，走了没几步，就重新感到浑身是劲，昨天的失败沮丧顿时一扫而空。青春就是有活力呀！
草草吃点东西，收拾了一下，就去找那个老板，重新见到我他果然很欣喜，他表示留用没有问题，随后他打了一个电话，放下之后就笑着对我说，他还有个兄弟，店就开在我们学校附近，因为不用卖早点，所以九点才上班，是国营单位，各方面条件都更好，己经谈好了月薪200，这就派个姑娘送我过去。
啥？我脑子全乱了，不知道说啥好？我还一个字没提呢，他就替我安排的这么周到。我的心充满了感激，也相当矛盾，我不怕吃苦也不怕挣得少，就怕到那边不适应。但是也没敢再说什么。我被动地随着那个姐妹往外走，一边真心地感谢他和他道别！
新环境果然很好，高堂大室，窗明屋亮，新老板长得半截黑塔似地站在我面前，他见我侷促的样子，倒先笑了，哟哈，山东小汉，勤工俭学，大学生，了不起。
我不由露出微笑，是了，《水泊梁山》，武松打虎，山东大汉，流传甚广。很可惜我个头不高，带不出山东人的风彩。竟然被这样冠名，心中的确惊异，不过很开心，瞬间觉得这个坦率的老板没有架子，真好。
这里待遇是比那边好，早中晚饭竟然是师傅单做，而不像那边，全用早上的剩包子凑和。因为属于清真，早点经常是焙的外焦里嫩的牛肉饼或羊肉饼，偶尔也换了蛋煎馒头，一色的焦黄酥软，总是吸引人的食欲，我挺能吃的，別看我那么瘦，尤其早饭，一点也不含乎，时候长了，他们也了解，所以早饭时我盘里总是双份。开始我还想装淑女，怕笑话，但是总被他们让，干脆大方起来。我中午饭正常，晚饭除了些蔬菜，几乎不吃。他们也渐渐了解，见怪不怪了。
我干活挺有力气的，几个姐妹早把大堂打扫得干干净净，我就
勤快地把男女厕所也打扫过，刚开始有点难，毕竟积沉太久，寻常方法弄不清爽，为了弄好，我把化学知识都用上，我买了稀盐酸，慢慢一点一点清理，几天过后，厕所的黄色全部褪去，洁白晶亮，焕然一新。老板不禁惊叹。
书上说过稀硫酸与稀盐酸都和碳酸钙反应，但是生成物一种是硫酸钙，一种氯化钙，硫酸钙属于微溶物，时候长了容易沉积变黄生异味，氯化钙却没这毛病，见水就冲走了，越冲越干净。在养鸡场干那两个月，天天出几车鸡粪，完了还要穿上胶鞋用水管冲地面消毒，那活比这脏也累多了，还循环往复，没头没了。饭钱还要自己掏，这里多好啊。
前堂和后厕全都爽朗如新，总感觉来这里用餐的人们，肯定又舒畅又放心。
有时候师傅忙，我也能帮着打个下手，农村的孩子，七八岁就会给下地的家人准备饭食，渐渐地汤啦，菜啦，蒸馒头啦，都要一点点地练起来，不会做好的，做差的也行，只要弄熟就好。下大力的人们，回家时肚子都饿瓢了，又累，能够马上吃上口热饭是莫大的享受，谁还顾得上品滋味？
父亲却汤菜全拿手，来客人时，经常上灶，我在旁边打下手，他脾气急，为了少挨训，不由地练就了好眼色。临清人最讲究喝汤了，父亲也把各色汤的做法教给我。我画上儿半吊子，口味的品却很高，好像哪里见过这句话，说是有点儿艺术才能的人，艺术未必有成就，但变成美食家却是普遍现象。
我脚步还特别稳，端汤送菜从不出意外。这其实还得益于一件深刻于心的往事。
记得那时我也就七八岁年龄，他们饭罢各自去忙，我因为不下地，所以家中杂务全包，即使要上学也要抓紧刷了锅碗才行。那天碗有点多。完了还要上学，所以干得很急，往回送的时候把碗全抱上了，伸直胳膊，双手托底，碗正好摞到我下巴壳，遮住不少视线，又沉，过门坎的时候脚就没抬利索……等我爬起来的时候看到身边全体完玩儿的碗，真傻眼了。也不知怎么通知他们，愣了大概有一分钟，只好干嚎起来。以为出大事的爸爸当先冲进来，一看那场景，揪起我照屁股上狠来一把掌，真疼啊，当时眼泪就下来了，真正哇哇大哭起来。不明就里的妈妈也冲了来，看到那场景，也火了，夺过我去又一顿霹头盖脑。我算是哭晕了，往常他俩都是一个吓唬一个劝，我本以为妈妈来就得救了。谁知更惨！不知为啥他俩又吵着打起来。我哭一阵发觉不太疼了，就住了声，他俩的吵闹还在天翻地覆。我在水缸壁上冰冰脸，看看一地狼籍和空空荡荡的碗架，心中也很惭愧，今天干掉的是我们全幅吃饭的家当，我挨打还是挨轻了，这要是弟弟，我保证，到这时候肯定还没住手呢，哪轮得上他俩吵……唉！
我突然走到他们身边，大吼一声，你们別吵了。然后就浑身哆嗦起来，隔着眼泪望着他们，话也说不成句。他们突然停下来，没有声息。我半天才说，我先去上学，回来我就去拔草，穿杨树叶，攒多了卖……下面我说不下去了，说多了怕又哭，然后就扭头走了。(注，农村缺柴草，车道壕边上有杨树，风一吹就会稀稀拉拉飘下树叶，有那会过的农人经常差遣了孩子，拿一段铁丝拴根纳鞋底的绳子，尾巴上横着系根棍，铁丝扎在树叶上，顺绳撸到底，正好被横棍挡住，一片一片叶子穿绳上，好沉重地拖回家，撤掉横棍，一甩铁丝，那叠的密密麻麻的树叶散开来，迅速膨胀成一大堆，杨树叶和草是羊的美食，晒干了拉到集市上卖，一斤可以换一分钱。)
从那以后，我练得脚下好像长了眼睛，即使是在伸手不见五指的黑屋里活动，也绝不会绊倒或者踩坏东西。
那也是我平生唯一一次挨父母打，而且是双打。从那以后只要我做错事，被父亲吆喝一个打字，就屁股麻麻的，好可怕！
炒菜师傅却夸我好眼色，不由地就要多教些窍门，什么怎么榨干椒丝又香又焦又不糊啦，什么怎么炖黄花鱼外焦里嫩啦等等，家常菜的功夫教给我，又比爸爸强出许多去。师傅各方面都拿手，但他做的蛋花汤我却不敢说什么。我出远门后才发现，好多地方做蛋花汤不喜欢勾芡，以致于模样口感上差很多。临清人喝汤喝得口高了，出门就百般不能如意！
那回人多师傅忙不过来，就让我做个蛋花汤，我想也没想就做了个临清汤端上去。回来没多久，就被前台叫，我以为前面又忙了，赶紧出来。到了才发现是那个喝汤的客人结帐时，要认识一下我，这就不必了吧！我不过是个打杂的，那人说他一家以前这里常客，这次汤特别满意，以后还要让我做。
