“这顿午餐是在星期三进行的。第二天晚上，听了为人处世的一课后，我才发觉：即使我教训了艾米一顿也无济于事。他会变得不高兴，跟我作对，反而会使我失去他的帮助。我试着站在他的立场来看这件事：菜不是他买的，也不是他烧的，他的一些手下太笨，他也没有法子。同时也许我的要求太严厉了，火气太大了。所以我不但准备不苛责他，反而决定以一种友善的方式做开场白，以夸奖来开导他。这个方法效验如神。第三天，我见到了艾米，他带着防卫的神色，严阵以待准备争吵。我说：‘听我说，艾米，我要你知道，当我宴客的时候，你若能在场，那对我有多重要！你是纽约最好的招待。当然，我很谅解：菜不是你买的，也不是你烧的。星期三发生的事你也没有办法控制。’我说完这些，艾米的神情开始松弛了。
“艾米微笑着说：‘的确，夫人，问题出在厨房，不是我的错。’
“我继续说道：‘艾米，我又安排了其他的宴会，我需要你的建议。你是否认为我们再给厨房一次机会呢？’‘呵，当然，夫人，当然，上次的情形不会再发生了！’
“下一个星期，我再度邀人午宴。艾米和我一起计划菜单，他主动提出把服务费减收一半。当我和宾客到达的时候，餐桌上被两打美国玫瑰装扮得多彩多姿，艾米亲自在场照应。即使我款待玛莉皇后，服务也不能比那次更周到。食物精美滚热，服务完美无缺，饭菜由四位侍者端上来，而不是一位，最后，艾米亲自端上可口的甜美点心作为结束。
“散席的时候，我的主客问我：‘你对招待施了什么法术？我从来没见过这么周到的服务。’
“她说对了。我对艾米施行了友善和诚意的法术。”
当一个人做错了事情，引起我们愤怒时，不要趁着自己冲动的时候去释放自己的怒气，这样只会使事情事倍功半。
试着站在他人的角度去看看，试着用温和的态度去解决事情，我们会发现，奇迹真的会出现。
远离急躁，生出智慧
当我们身处危机时，我们的头脑往往会处于发热状况。这时候的我们，就像是处在热锅上的蚂蚁，只是急躁，而无法用平静中的智慧解决问题。一个懂得冷静的人，处世不惊，能在急躁中保持内心的平静，从而生出智慧，解决难题。
遇事过于急躁，只会让我们慌了阵脚，想不出解决的方法。这时候，我们要做的就是让自己冷静，远离急躁，远离头脑发热的状况，从而在冷静中找到智慧，想出解决问题的方法。
有人曾经做过一个实验：糊两条长约70厘米、头尾开口的纸龙，从龙头将几只蝗虫放在一条纸龙中，将几只与蝗虫同样大小的青虫放在另一条纸龙中，并将龙口封上。结果发现，蝗虫在纸龙里不断挣扎，到最后全部死在里面；青虫则安静地从龙尾爬了出来。
论优势，青虫远远劣于蝗虫，因为蝗虫的咀嚼式口器足以咬断纸龙，强有力的后足足以蹬破纸龙。然而，结果却恰恰相反，没有任何优势的青虫找到了出口，安然无恙，武器全备的蝗虫却不知所措，挣扎致死。
从这个实验可以看出，急躁足以坏事。如果控制不住急躁情绪，就容易失去理智，从而不能够冷静地思索，自然难以找到问题的突破口。
动物在面临危险的时候有这样急躁的状况，人类也是这样。每个人都有自己的个性，每个人面对严峻的问题也都会条件反射，变得急躁。不同的是，有些人迅速控制自己的急躁情绪，把问题圆满解决；有些人却是任由情绪控制，最终酿成大错。
有一次，一个剧团在某地演出。剧中的主要人物，只有看守监狱的牢头和犯人。剧情是看守监狱的牢头交给犯人一封信，让他朗读信的内容。
在以往的表演过程中，犯人念的这封信都是全文写在纸上的，而这次扮演看守的演员有意要和扮演犯人的演员开个玩笑，用一张白纸替换了原来那封写满字的信。扮演犯人的演员拿到那封信以后顿时傻了眼，因为他记不起信的内容了。这可怎么办啊？他心里一直嘀咕着，瞧了一会儿，灵机一动，对扮演看守的演员说：“这里的光线太暗了，麻烦你代我读吧！”于是，这个艰巨的任务落到了扮演看守的演员身上。扮演看守的演员接过那封信后，急得直冒汗，因为他也背不出信的原文，更何况他不能再把信退给扮演犯人的演员了。正在这危难之际，他急中生智，假装仔细端详着那张白纸，然后说：“是呀，是呀，光线的确太暗了，我必须去拿眼镜。”不一会儿，看守戴着眼镜上台了，并大声流利地为犯人读起了那封信，原来，他去把信换过来了。
生活中，很多事情都不是按我们的计划来发生的，有些事情会让我们措手不及。这个时候，我们应该懂得冷静下来，仔细想想对策。
一次，美国总统里根在白宫举行的钢琴演奏会上讲话。他的夫人南希一不小心从椅子上跌落下来，从台上一直滚到台下的地毯上，不过她很快就灵活地爬起来，重新回到自己的座位上。在场的许多观众将这一切完全看在眼里，给了热烈的掌声。其实，观众中有一部分人在为她出了洋相而鼓掌，另一部分人为她的利落爬起来而鼓掌。不管怎样，这个意外的插曲无疑使正在讲话的里根陷入了十分尴尬的境地。如果处理不好这件事，不少别有用心的记者就会因此在大报小报上吵得沸沸扬扬，给他带来十分糟糕的负面影响。里根首先察看了一番现场，看看夫人有没有受伤，确定夫人安然无恙后便俏皮地说道：“亲爱的，我告诉过你，只有在我的演讲得不到热烈掌声的时候，你才该做这样的表演。”台下顿时响起了更加热烈的掌声，几乎全是出于钦佩，因为大家被里根的灵活和幽默折服了。
远离急躁，让自己从冷静中生出智慧，我们会感动他人，也不会给自己造成负面影响。里根的急中生智，使我们明白了遇事懂得冷静处理，才能让事情取得圆满解决。
一天，在一个咖啡馆里，一对情侣因为一些小事发生了口角。双方互不相让，然后男孩愤然离去，留下女孩一人独自垂泪。
心烦意乱的女孩不停地搅动着面前那杯柠檬茶，杯中未去皮的新鲜柠檬片已被她捣烂，柠檬茶也泛起了一股苦涩的味道。
女孩叫来服务员，要求更换一杯去皮柠檬泡成的茶。服务员将女孩子的所有举动全部看在了眼里，可是他并没有说什么，只是按照她的要求，给她换了一杯新的柠檬茶。不过，茶里的柠檬仍然是带皮的。女孩见状，十分恼火，又叫来服务员，似乎欲将满腔的愤怒全部倾倒在服务员身上：“我跟你说过了，我要去过皮的柠檬茶，难道你没听到吗？”服务员静静地看着女孩，依然没有说话，似乎有意充当女孩的“出气筒”。当女孩发完牢骚后，他有礼貌地对女孩说：“小姐，请不要着急，你有所不知，带皮的柠檬经过充分浸泡之后，苦味才能溶解于茶水之中，形成一种清爽甘冽的味道，这种味道刚好是您现在所需要的。所以请您耐心等候，急于求成什么事都办不成，包括品茶。如果您想在三分钟之内把柠檬的香味全部挤压出来，那样只会把茶搅得很浑，把事情弄得更加糟糕。”
听了服务员的话，女孩似乎明白了什么，心里有一种被触动的感觉。她抬头看着眼前站着的小伙子，心平气和地问：“那么，要等多长时间才能把柠檬的香味发挥到极致呢？”小伙子笑着告诉女孩说：“12个小时以后，柠檬中的精华就会全部释放出来，融入到茶中，那时你就可以品尝到一杯美味的柠檬茶，关键是你需要耐心等待。”
服务员顿了顿，继续说道：“其实处理生活中的琐事和泡茶的道理如出一辙，只要你肯付出12个小时的忍耐和等待，你会发现，那些令你烦躁的事情并不是你想象的那样糟糕。”
回到家后，女孩开始按照服务员所说的方法动手炮制柠檬茶。她把带皮的柠檬切成小圆薄片，放进茶里，然后静静地观望着柠檬片在杯中的变化。随着时间的推移，她发现它们开始慢慢地张开，柠檬皮的表层好像凝结着许多晶莹细密的水珠。刹那间，她体会到了柠檬茶的真正含义，那一次她品尝到了有生以来最为绝妙、最鲜美的柠檬茶。
女孩明白了，由于柠檬长时间浸泡在茶中，滋味随时间的延长而逐渐深入水中，才会产生令人难以忘怀的味道。做人如同泡茶，只要有耐心，一切矛盾都可以化解。
正当女孩深思时，门铃响了。开门后，只见男孩手捧一大束娇艳欲滴的玫瑰花，站在女孩面前。男孩温柔地说：“还能再给我一次机会吗？”
女孩没说话，只是用清澈的眼睛望着男孩，过了几分钟后把他拉了进来，在他面前放了一杯她亲手炮制的柠檬茶。
男孩端起杯子欲饮，却被女孩阻止了。男孩不解地望着女孩，女孩神秘地告诉他12个小时以后才可以喝。
男孩更加困惑了，不解地问：“为什么非要等那么久呢？”女孩说：“我们都过于急躁了，遇到问题时总是不能冷静地思考，所以一直被冲动的想法控制着行为。如果我们可以灵活一点，好好地利用一下时间，让自己冷静下来，会发现其实没有什么大不了的事。咱们订个协定吧，以后，不管遇到多少烦恼，任何人都不许发脾气，切勿让急躁的情绪钻空子。”男孩赞同地点了点头。
正如女孩所说，不管遇到什么样的烦恼，都不要让急躁的情绪钻空子。事事在变化，不可能每一件事情都是我们所想的那样，所以，当我们遇到烦恼时，冷静下来，给自己一个空间，我们会发现其实事情也没有那么糟糕。
生活中难免会遇到烦恼，面对这些烦恼，我们所能做的就是控制自己的情绪，让自己不要被急躁控制，不要做出让我们后悔的事情。冲动是毁灭我们的魔鬼，如果我们面对烦恼不能冷静对待，不能远离急躁，而冲动地去做一些事情，那么我们的处境无疑会更糟糕。因此，遇事一定要懂得控制，不让自己头脑发热，也不让自己处于急躁中。
怒气难压住，但能化解开
生活中，我们常常会听到这样一句话：有事情挑明讲。是的，当我们遇到什么不高兴的事情时，要挑明、说开，而不是莫名其妙地发脾气。否则，只会给别人留下小肚鸡肠的印象，同时事情也得不到解决。
把一件事说开，找到根本，对症下药，事情也就得到解决了。如果只是一味让怒气冲昏头脑，那么怒火会膨胀，事情也得不到好的解决。当我们遇到发怒的人或是让我们发怒的事情，不妨试着将事情说开，那么怒火也会消失。如果只是一味想压住怒火，那只会让怒火越来越旺，导致事情越来越糟。
1915年，洛克菲勒还是科罗拉多州一个不起眼的小人物。当时，美国工业史上事态最严重的罢工发起并持续达两年之久。愤怒的矿工要求科罗拉多燃料钢铁公司提高薪水，洛克菲勒正在这家公司做管理工作。由于群情激愤，公司的财产遭受破坏。由于军队的镇压，流血事件发生了，不少罢工工人被射杀。
就在民怨沸腾的情况下，洛克菲勒却赢得了罢工者的信服。他是怎么做到的呢？首先，他抛开镇压手段，花费了几个星期去与罢工工人交朋友，然后向罢工者代表发表讲话。那次讲话不但平息了众怒，还为他自己赢得了不少赞赏。他演说的内容是这样的：
“这是我一生当中最值得纪念的日子，因为这是我第一次有幸能和这家大公司的员工代表见面，当然还有公司行政人员和管理人员。我可以告诉你们，我很高兴站在这里。在有生之年，我都不会忘记这次聚会。假如这次聚会提早两个星期举行，那么对你们来说，我只是个陌生人，我也只认得少数几张面孔。自上个星期，我有机会拜访附近整个南区矿场的营地，私下和大部分代表交谈过。我拜访过你们的家庭，与你们的家人见面，因而现在我不算是陌生人，可以说是朋友了。基于这份互助的友谊，我很高兴有这个机会和大家讨论我们的共同利益。
“由于这个会议是由资方和劳工代表所组成，承蒙你们的好意，我得以坐在这里。虽然我并非股东或劳工，但我深觉与你们关系密切。从某种意义上说，也代表了资方和劳工……”
经过洛克菲勒的调解，工人们平复了心情，事态得到了缓解。
当他人对我们有怨言时，化解比压制更有用。同样的道理，当我们充满怨气时，不妨试着找找发怒的原因，从根本入手，我们的怒气也就不复存在了。
如果我们的怒气难以一时化解，不妨试着以另一种方式发泄心中的不快，这样也能取得较好的效果，雷斯就是用这样的方法来处理心里的怒气的。
从前有一个名叫雷斯的年轻人，每当和别人发生争执的时候，就以百米冲刺的速度跑回家，绕着房子和土地连跑三圈，然后坐在空地上休息。
雷斯是一个勤奋、聪明的青年，随着他的努力，房子与土地的面积越来越大。可是不管房子、土地有多大，只要他一生气，依然会绕着房子和土地连跑三圈，然后坐在空地上休息。
很多人对他的这一举动不理解，有人问他这么做的意义，可是不管别人怎么问，雷斯都不愿意说。
转眼间几十年过去了，他成了当地拥有房子和土地最多的人。尽管这样，他还是会因为一些事情而生气，一旦生气还是保持几十年的老习惯，虽然年岁已高，拄着拐杖不方便，但他依然绕着房子和土地走三圈。
孙子再三恳求他：“爷爷！听说您年轻的时候，生气就绕着土地跑。如今您已经上了年纪，而且是这里最富有的人，为什么还要像从前一样呢？您可不可以告诉我这个秘密？”
