龙副总真名叫龙一冰，他似乎并不介意唐磊迟到，他推推金边眼镜，笑吟吟地上前握住了唐磊的手：
“嗬，小唐，我一上任，集团里到处都在谈论你松鼠桂鱼的事，都说哪来的一个怪厨，基本功几乎为零，这道菜却烧出了美食城最高境界。嗬嗬，有意思，很有意思！”
唐磊轻轻地将手挣脱出来。
他对龙一冰的印象并不好，打扮得衣冠楚楚，但那双三角眼，分明透着令人捉摸不透的神秘之光，说明此人城府很深。
有传说称，龙一冰早年留学过日不落帝国，娶了个日籍妻子，好像开了家规模不小的餐饮企业。
不知出于什么原因，龙一冰十年前突然回家，潜心于教学，学校曾请他出任副院长，都被他回绝了。
除了烹饪教学外，龙一冰更多的精力，放在寻找华夏烹饪绝技的世传上，朋友交结得非常之广，好像想干一番什么大事业。
此次转战商场，难道他有什么大野心？
“龙副过奖。”唐磊声音不高，“其实我有两道菜，另一道叫油爆大虾，昨天刚烧的。”
旁边的刁水军和雷进彪同时脸色一沉。
高厨师长赶紧把昨天15份油爆大虾的情况简单描述了一遍，当然他不可能说到厨房里的争斗，只是说会议餐的食客简直轰动了。
“哦，哈哈哈！”龙一冰开心地大笑起来，“好，好好，我的菜肴，就是要在市场上引起轰动。小唐，你的手艺，是祖传的吗？”
唐磊点点头：“嗯，是的。”
龙一冰拍拍他的肩：“中华烹饪渊远流长，很多失传的技艺，我们都要把他挖掘出来，奉献给社会，也为我们酒店的发展壮大，贡献一份力量。”
唐磊心说，贡献你妈的大头鬼，老子自己的东西，要自己用！大酒店付我多少工资，我自然会对得起自己领的这份工资和奖金。
至于贡献，咳咳，看领导对我好不好，以及看自己的心情咯。
龙一冰转身朝着大家：“各位同仁，今天是我到集团上班的第一天，调研工作选择大酒店作为第一站，足以证明大酒店在我们集团的地位。”
“同志们，这家大酒店，是集团下属十几家酒店中，牌子最老、规模最大的企业，寄托着集团公司转型的希望。今后，集团层面会有一系列有利于公司发展的改革，希望大家配合，为国企重整雄风，为国企改革贡献自己的青春和力量。拜托大家了！”
“呱叽呱叽”，全体热烈、但并不发自肺腑的掌声。
国企就这德性，龙一冰的两个“贡献”基本就明确表示了这一点，他要求下属拼命奉献，特么的为什么你不说回报呢？若是当场表态，今后一年内，大伙的收入全部翻番，估计全厨房的厨师、全餐厅的服务员，都会拿着锅盆瓢勺，狂热地敲起来。
唉，可惜是贡献。
龙一冰朝大家抱了抱拳，特意走到几个年轻厨师面前：“几位都是刚走出学校吧？我以前是烹饪学院的老师，对学生有种天然的亲近感，大家不要拘束，不管在学校还是到集团，我始终把自己当成一介书生，为学生的成长甘当绿叶。”
“下个月，我们就要开展一场全集团范围内的中层副职竞聘，把真正有能力的年轻人选出来，走上领导岗位。同志们，你们一定要珍惜这个机会。”
几位年轻人，真是感激零涕，顿觉这位高级领导，比自己的老爸还有人情味。
唐磊仰天吸吸鼻子，空气中分明有股大尾巴狼的骚味！
嗯，这家伙，拉拢人很有一套。
龙一冰特意望向了唐磊：“年轻人，是我们集团明天的希望。但我多年与年轻人打交道，深知他们也有些天生的弱点。比如争强好胜，比如会在某些小事拼老命较真，等等。”
“但我想，这都是成长中的代价。我希望我们集团、我们大酒店的年轻人，精诚团结，抛弃过去所有的矛盾和成见，大家像兄弟一样相处。俗话说，劲往一片拧，对不对？”
龙一冰这话，明显就是有所指了。
他转身朝着酒店总经理：“老柳，年轻人的思想波动很大，你要善做他们工作，多关心他们，发现矛盾及时晓之以理、动之以情消除掉。总之，不能使我们兄弟的感情出现裂缝。你多费心一下，可以吗？”
“好的好的。”酒店总经理连连点头。
大家都听出话外音来了，这是龙一冰在化解刁水军和唐磊之间的矛盾，同时也暗指刁水军和厨师长师徒间的矛盾啊。
龙一冰果然是一介名师，口才好，针对性强，给人的第一印象非常良好。
再次朝大家抱拳后，龙一冰在酒店老总和几位副总陪同下，到其他地方考察去了。
刁水军一直站在原地，并没有去送他的老师，这更加显示出他跟龙一冰关系的非同小可。
唐磊走向灶台，刁水军静静地看着他，脸上带着微笑。
这是一种胜利者的微笑。
刁水军深知他老师的个性，龙一冰刚才那些话，不是说给刁水军听的，而是说给唐磊听的。
如果唐磊连这些话外音都听不出，那就只能呵呵了。
龙一冰走后，厨师长他们沉默了，很少说话。
刁水军和雷进彪却活跃了起来，不过今天他们的活跃，带了些指点江山的味道。
因为，龙副总经理此番深入基层，特别是当着众人面，口口声声说着“我以前是烹饪学院老师”“我的学生”等等，有心者一听就知，刁水军和雷彪的地位已经无比稳固。
比如刁水军发现配料盆里的葱姜不够，走向刀工台，厨师长徒弟刚好也在切葱姜，见刁水军走来，放下切了大半的厨刀，转身便走。
接着，刀工师傅火速赶来，堆着笑，闪电般帮刁水军切好满满一大盆配料。
刁水军坦然受之，连声谢字都没有。
还有一个非常鲜明的变化，大概是受了龙一冰“年轻人怎样怎样”精神的鼓舞，厨房里绝大多数年轻厨师，都朝刁水军堆起了笑脸。
厨房里，包括招牌灶、普通灶厨师、帮厨，加上刀工师、配料师、冷菜师、厨工，总共有34位，三十岁以下的青年厨师，不多不少正好二十位。
除了唐磊等少数几位之外，其他人，可以负责任地说，自从龙一冰来视察后，刁水军就完成了一个华丽的转型——以前，他是名义上的青年厨师领军人物，凭的是他过硬的技术功底和名校优势。
今天，他已经真正意义上，成为青年厨师的精神领袖。嗯，雷进彪勉强算副领袖，如果不是因为又矮又丑，那就可以把“勉强”两个字去掉。
而14位三十以上厨师，除了跟厨师长同时代的老家伙外，其余则态度不定，他们人到中年，处事比年轻人更圆滑、更世故，更能沉得住气。
毕竟，现在依旧是厨师长的承包期。
但他们，对厨师长并不是没有看法，因为厨师长的屁股也不干净，动用私权，刻意培养他徒弟的事，大家都看在眼中，记在心头呢，只是不方便说而已。
有人的地方，就是江湖。再小的池子，它也叫江湖。
厨房的里势力，现在已经鲜明地被划分了出来，
整个上午，刁水军跟年轻厨师有说有笑，也不时和厨房里其他厨师套着近乎。
但，他就没跟厨师长说过一句话。
连正眼都没看过厨师长一眼。
自从前些天正式跟厨师长撕破脸皮后，两人已经不再处于同一个世界了。
……
上午的就餐高峰很快结束，台风过境后，经营渐渐回暖，唐磊的松鼠桂鱼销量也在明显回升中。
临下班前，厨师长把他叫到了办公室，拿出一个信封：“小唐，这里是一万元钱，签了合同后，这是预支给你的。”
唐磊深表感谢，他确实需要这些钱。
临走前，厨师长长长地叹了口气：“小唐，风向可能要变了。我听龙一冰的口音，有些改革会很快推进，也不知将带来哪些变化。但愿我的承包时，能够按合同结束。”
唐磊张口想安慰几句，但厨师长已经默然走出了办公室。
他跟酒店老总关系挺好，应该得到了一些别人无法听到的消息。
关于改革不改革，唐磊着实不在意，他只是想尽快借助酒店这个平台，把自己的唐门食祖系统完全开发出来，别无他想。
走进厨房，唐磊再次愣了，怎么又围起了一群人？
细一看，是两个记者，正在采访刁水军和雷进彪，餐厅服务员和厨师们，都围了过来看热闹。
记者怎么会采访这俩货？
当唐磊听清记者提出的第一个问题时，整个人都不好了。
