在一迭声的“退菜退菜”声中，雷进彪感觉胸闷气短，大有一口上不来噎死的威胁，盛怒之下牵动额头伤口，鲜血汩汩而下。
十几份油爆大虾，转眼间退了个精光。
这不是威胁，这是白刀子进红刀子出，动的是真家伙啊。
“退菜”的声音消退了，然而又一个噩梦开始上演。
服务员像花蝴蝶般，又开始穿梭在了过道中。
“厨师长，散客二区65号桌要求再点一只唐氏油爆虾，客人说了，这只菜一吃成瘾，根本停不下来。”
“厨师长，A区4号桌要求再加一只唐氏油爆虾，点菜的小俩口，说从来没吃到过这么好的，打包回家给老娘吃。”
“C区15号桌要求加菜，他们本来已经吃饱了，然而小公主死缠活绕地，一定要再吃一遍唐氏油爆虾。”
“B区2号桌要求加菜，他们还说，能不能让他们认识一下烧这菜的厨师……”
整整一个上午，雷进彪是怎么度过的，他自己也想不起来了，他只是清楚地记得，自己的油爆大虾，除了最开始卖出的五六份，此后再没动过。
销量，足足下滑了九成！
高峰期终于过了。
唐磊累得满头大汗，擦着手，缓缓朝木然而站的雷进彪走来。
“节哀，雷兄。”他掏出支烟，缓缓点上，伸手推开挡住他路的六号灶刁水军，朝雷进彪当面吐了个烟圈。
雷进彪：“……”
唐磊：“有什么遗言需要交待的话，就在这儿说吧！”
雷进彪：“我……”
唐磊把头转向了刁水军：“以前，你们曾威胁过我，说江南省烹饪界，哪儿都有你们的靠山，无论我走到哪里，只要你们一句话，他们都会出手将我扼杀。”
“现在，我把这句话原物奉还：无论你们走到哪里，我唐磊就是千里万里，也会追杀到底，烹饪江湖，没有你们的立足之地！”
“哗……”
厨房里，响起了一片掌声，这是围观的服务员美眉小手拍出的，昨天晚上夏蓉的遭遇，让全体服务员顿时同仇敌忾。
厨师们却没有拍手。
因为，他们正在忙，有的在拿勺子，有的在拿菜刀，有的在拿锅盖。
顷刻间，厨房里突然响起了勺刀交响曲，像是锣鼓齐奏：
“丁丁丁……当当……”
“笃笃笃……啪啪……”
“当当当……嚓嚓……”
刁水军的小弟们和一些制造他的年轻厨师，则闷声不响地围在两人身边，怕出意外可以随时保驾护航。
刁水军抬起了眼皮，声音依旧是那么傲慢：“唐磊，我们走着瞧！”
唐磊微笑着摇摇头：“不用走着，今天就会作个了断。”
“几个意思？”
唐磊：“我昨天晚上让龙一冰带话给你，不知收到没有。没有收到，我当面再说一遍：刁水军，你死期已到，来领死吧！”
“我呸！”刁水军愤怒地朝地上啐了一口，“唐磊，我看你能横行到几时！”
拉起丧魂落魄的雷进彪，带着小弟仓惶离去。
……
下午四时。
赶着上班的刁水军，走到酒店对面街上就呆住了。
几条巨大的直幅，从二楼一直挂到一楼拖地，走在对街就能看清上面的字：“本店新推出宫廷烩鱼羹，由松鼠桂鱼主厨亲自烹制。”
也是唐磊低调，昨天晚上跟厨师长等人商量时，他坚持去掉了自己名字。
否则，刁水军估计会气得当场吐血。
他呆呆地望着横幅，宫廷烩鱼羹？这是什么菜。
特么的老子的招牌菜叫宋嫂鱼羹，他怎么推了个宫廷烩鱼羹出来？
要坏事！
刁水军突然醒悟过来，撒开腿丫，飞也似地跑向了酒店。
今天晚上，有一桌相当重要的客人，是由龙一冰亲自牵线的，目的是让刁水军菜品销量，在一个月内，顺利冲进招牌菜前三，为副职竞选板上钉钉。
美食节刀工比武夺得名次、招牌菜销量冲进前三，基本可以确定刁水军当选副厨师长。
宏伟的计划，都会在他当上副厨师长后展开。
而目前看来，有龙一冰的内幕消息，加上刁水军自身实力，在刀工比武中夺得名次，应该不是什么问题。
近年来刁水军宋嫂鱼羹的销量，始终在酒店招牌菜四五名间晃悠，和大毛不相上下。
龙一冰今晚拉来了一桌非常重要的客人，只要这批客人认定可以，刁水军的招牌菜销售，就将噌噌往上蹿，前三毫无难度，保三争二望一的可能性都有。
这桌客人，是省旅行社协会VIP用户中心餐饮指导经理。
简单点说，VIP用户都是各家旅行社的土豪级顾客，餐饮指导经理，是专门为这批顾客打前站、挑选最好吃菜品的品尝员。
只要这帮品尝经理认定某款菜，之后客人前来当地旅游时，将会优先推荐该款菜给VIP用户。
VIP客户的用餐，并不固定一家酒店，有时甚至在自己客房中，旅行社会将选定的当地各家酒店名菜，送到指定地点，有特别土豪的客户，甚至会让厨师上门烹制，也称私人订制。
这是龙一冰的撒手锏，他果然深耕江南省餐饮旅游业，人脉关系无比广阔。
今晚，这批客人就是来试吃刁水军的宋嫂鱼羹的，一旦通过，明天起就会有首批VIP顾客来店品尝。
现在，酒店大门口，却突兀地出现了这几道直幅，这不是跟老子对着干吗？
刁水军一口气跑进二楼餐厅，脚步一滞，再次愣了。
餐厅里布置一新，到处贴满、放置着醒目的推荐条：“本店新推出宫廷烩鱼羹，由松鼠桂鱼主厨亲自烹制。”
他一口恶气上胸，脚不沾地地跑进厨房，指着高厨师长鼻子就吼上了：“厨师长，你特么的算什么意思？拆台么，搞恶意竞争么？”
厨师长目光冰冷：“小子，你还真说对了，老子就是拆台，就是搞恶意竞争，你可以滚去集团举报！”
唐磊从三号灶转过身：“刁水军，不用冲厨师长发火，点子都是我出的，冲我来吧！”
刁水军：“好哇，你们俩串通起来对付老子？断人财路，是要遭到报应的！”
唐磊冷笑着摇摇头：“哪里是断你财路，分明是断你生路，这也看不懂，什么智商？！”
刁水军气得血脉倒流，然而事情紧急，吵架解决不了问题。
他一口气跑向餐饮经理室，平常不太在店的餐饮经理何艳刚才在，经理室只有她一人在。
何艳志在走高层路线，龙一冰上任前后，她跟刁水军关系搞得火热，两人交情菲浅。
刁水军也顾不得面皮了，拉着何艳袖子轻声央求：“何经理，龙副总肯定告诉过你，今晚这桌客人是专门为我准备，所以等会儿点菜，你想想办法，绝不能让他们点宫廷烩鱼羹。”
何艳迟疑再三，最终长叹一口气：“小刁，我不是不想帮你，然而你看到厨师长他们那吃人的嘴脸了么？众怒难犯啊小刁。”
“那……那怎么办？”刁水军整个人都有些慌，他从雷进彪的下场中，已经隐约看到了自己的影子。
门口，传来一声断喝：“公事公办！”
杨眉正怒目而视。
