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第146章 淮山扁豆猪肉汤

原料 净猪肉200克,淮山、扁豆各50克。

调料 葱丝、姜末各少许,精盐适量,胡椒粉、味精各1/2小匙。

制作步骤

1 猪肉切成小块,下入沸水锅中焯烫一下,捞出沥水。

2 将淮山、扁豆洗净,用清水浸泡30分钟。

3 全部原料放入锅内,加入适量清水,用大火煮沸,放入葱丝、姜末,转小火煲2小时。

4 加入精盐、味精、胡椒粉调味即可。

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