原料 净三文鱼肉片400克，面包糠100克，豆沙、蛋液各50克。
调料 精盐少许，白糖、番茄酱各3大匙，淀粉100克，白醋2大匙，水淀粉1小匙，植物油500克。
制作步骤
1 豆沙搓成细条，用鱼片卷起，拍匀淀粉、拖上蛋液，沾匀面包糠。
2 锅中加油烧热，放入三文鱼卷炸熟，捞出。
3 另起锅，加入番茄酱、白糖、白醋、精盐煮匀，用水淀粉勾芡，放入三文鱼卷颠匀即成。
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