如今虽厨艺学院还未招生，不过却安置了不少难民，也不能天天吃青菜肉粥，我这儿正发愁，从哪儿调去几个厨子帮忙呢，不想前辈们就来了，不知前辈们可否帮忙？”
几个人忙道：“姑娘菩萨心肠，多亏姑娘收容，我们这些逃难来的，才得了一条活路，更何况，帮的本来就是自己的老乡，自是应该的。”
晓青：“那就委屈各位前辈了。”叫刘喜儿派人领他们去厨艺学院，交给大老爷。
晓青昨儿就跟周泰商量了，青菜肉粥只能应急，这么些人若天天吃粥，也不像话，晓青本想把厨艺学院的食堂提前开放，却没这么些厨子。
安记酒楼的厨子莫不是一个萝卜一个坑，即便抽调，也就只能抽调出两三个来，供应这么多人吃饭，两三个厨子哪成，所以，晓青刚才跟这些大厨们说委屈他们了，这些人都是江南名厨，在江南都是各馆子恨不能供起来的人物，让这些人做大锅饭，的确是屈才了。
但晓青一时也想不出别的法子来，好在这些人通情达理，不然，即便嘴上不说，心里不定怎么骂自己呢。
这些逃难来的老百姓，也没说白吃白喝，缓过来之后，除了那些进城寻差事的汉子，好些妇人也都主动帮忙。
有了这些人，不仅没把厨艺学院的装修进度拖慢，反而变得飞快，不过一个月的时间，就把厨艺学院各处收拾的井井有条，这件事连安嘉慕都没想到。
不过，最乐的还是冀州知府季公明，因为安家出钱，出力，出地方，安置了数千灾民，别的州府可没这么好的事儿。
冀州府的安生太平，很快就被皇上所知，龙心大悦，特意下旨表彰季公明，把季公明高兴坏了，捧着圣旨，差点儿乐成癫痫。
心说，什么是运气？这就是运气啊不是吗，冀州府别看不是最富裕的州府，可有安家在，自己何愁不升迁啊，估摸等大军凯旋，就有信儿了，自己得好好的准备。
一旦大军凯旋，江南的任上可都是空的，抓住这个机会，自己说不定能谋个江南的官儿当当，这人的运道真难说，都知道江南富庶，乃是鱼米之乡，之前江南的官那可都是抢不上的肥差，谁想，这好端端的宁王跟上官义就反了，江南那些官都不知杀了多少，不然，也没自己什么事儿。
虽说刚打了仗，也不怕，只要一两年就能缓上来，而且，越是这时候才越是显得自己的本事不是吗，他早就想好了，就去苏州，哪怕这场仗打的再惨，只要有雅舍，有安家，就什么都不用愁。
季公明算计的不错，朝廷的平乱大军，虽说打的旗号是岳锦堂，其实是武骁带兵，武骁这个人虽出身草莽，却是个难得的将帅之才，熟读兵法，用兵如神，加之朝廷的正规军，对阵宁王那些乌合之众，根本就不堪一击。
大军一路南下势如破竹，刚进八月，便攻破了被叛军所占苏州城，拿住上官义，宁王畏罪，在他的宁王别院中服毒自尽，一场叛乱短短数月之中便消弭无形，大军凯旋而归，江南百废待兴。
太平了这些逃难出来的老百姓，也开始返乡，冀州也是一样，陆陆续续的往回返，南下的客船，停在运河湾，天天都是乌压压的一大片，碧空帆影，长空秋色，尽是离别依依。
那些江南的大厨也走了大半，为此，刘喜儿还说这些人不知感恩，不都答应留下了吗，怎么现在说走就走。
晓青却不以为意，当初自己之所以那般说，也是为了给这些人面子，即便沦落至此，毕竟是有名的大厨，若不给个合理的缘由，让他们做大锅菜，实在有些说不出口。
而且，虽说自己一再说厨行不该分南北，却毕竟有南北菜系，从食材到烹饪手法都大为不同，这些人在冀州，短时间待着无所谓，日子长了，肯定不习惯的。
江南既是他们的故土，又如此的美，皇上还总想下江南呢，更何况，人家本来就是土生土长的江南人，走了也在情理之中。
不过，也有留下来的，松月楼的两位大厨都留了下来，他们虽也不大能适应冀州的气候，但想着自己年纪毕竟大了，即便回去，还能干几年，倒不如留在这儿教学生，当了一辈子厨子，临老混个先生，也算光宗耀祖了。
加上晓青给的待遇相当优厚，除了工钱，并不比当厨子差之外，还给他们每家安置了院子，就在厨艺学院旁边不远，临着那个老大水泡子，盖了不少小院，水边移了垂柳，乍一看，倒是颇有几分江南之风，能在这样的地方养老，也算造化了。
这一个多月，晓青两口子可忙坏了，厨艺学院的工程，越到收尾的时候，越琐碎，而且，难民前脚一走，冀州府还没清静几天，又热闹了起来，因为厨艺学院招生了。
消息散出去，没几天，天南海北的厨子，就都往冀州府来了，跟晓青想的不一样，晓青本来以为，来报名的应该是那些想学厨子的，不想，来的大多都是已经入行多年的厨子。
当然，也有不少学徒，以至于年纪悬殊过大，年纪大的，四十的都有，年纪小的，才十岁出头，且，程度也不一样。
十岁的孩子没学过厨子，只是模糊的知道，厨子就是烧菜，别说刀工了，怎么拿刀都不清楚，而那些厨子，基本功已经相当稳固，厨艺也颇说的过去，若是把这两种人放在一起教，太不合适。
想了两天，晓青决定采纳现代她家厨艺学校的模式，除了那些从基础学起的学生之外，安记烹饪学校，每年都会开办委培班，一般为三到五个月，针对的就是这些有一定厨艺，却需深造的人。
晓青很清楚这些厨子的心态，之所以宁可丢了自己的差事，也要来冀州，为的就是提高自己的厨艺，找更好的差事.
故此，这些人不可能在厨艺学院学太久，几个月已经是极限，毕竟有家小要养.
晓青跟嘉慕商量了此事，安嘉慕也觉着这个法子好，便吩咐下去，照着晓青所说的，分成了基础班跟提高班.
本来那些厨子还发愁呢，跟这些连学徒都不是的小子，一起学厨艺，面子上不好看不说，也没法儿教啊，如此一来皆大欢喜.
晓青还设了一个厨娘班，只可惜报名的人太少，到最后也才收了十五个，不管多少，至少有，晓青还真怕一个女的都不来.
她自己是厨子，就希望能多些女子，如果女孩子多了，她可以考虑开设面点班，不学厨子，可以学面点吗，而且，就算力气小，学不来那些难度高的烹饪技巧，可以像小桃一样，另辟蹊径，一样可以成为顶级大厨.
说起小桃，晓青真是颇为欣慰，一开始还是自己手把手教她做菜，雅舍的菜单，也是自己亲手拟的，如今的小桃不禁把自己教的那些做的相当好，还开始创新发明新菜，她研究出来的创新菜，在雅舍颇受欢迎，小桃是一个厨艺奇才，假以时日，定是以为最顶级的大厨.
相比之下，狗子顺子便有些平庸，但两个小子按部就班稳扎稳打，厨艺也进益不少，晓青倒是有些担心德福.
她对德福这个徒弟最不上心，也就当初在外厨房的时候，教过他一点儿，后来自己走了，师傅师兄隔三差五的指点他，真格的学手艺，却始终没机会，本想仗打完了，把德福叫回来，自己好好教教这个徒弟，安嘉慕却说雅舍那边儿如今厨子少，德福若回来，怕支应不开.
晓青也想着，如今厨艺学院事务繁杂，这会儿把德福叫回来，自己恐怕也没多少时间真正教他，与其在冀州，还不如在雅舍，至少二师兄在跟前.
这么想着也只得作罢，忙乱中，迎来了中秋，中秋是团圆节，即便再忙，也得过，若说赏月，还得说是安家的别院.
晓青一家三口中秋前两天就搬到了别院里头来，并未住进滴翠轩，而是住在了晓青曾经住过的小院里，这还是自从上回去齐州过后，再回冀州，晓青头一次来这里.
去年虽回来了，却在养胎，别院湿冷，安嘉慕怕她受寒，没让她过来，今儿一进来，倒让晓青猛然有种回到过去的感觉.
小院跟自己记忆中一模一样，就连葡萄架都还在，只不过累累翠叶落了不少，有些光秃秃的，其余一丝未变，哪怕小厨房里的摆设都一样.
晓青四处忍不住道：“怎么还留着这些？”
安嘉慕低声道：“我跟夫人一样，记着这里的一切，当年放你走了之后，我常在这里坐着，想你在厨房做菜的样子，想我们在一起包饺子过七夕，本来，当时还想着等到了中秋，也跟你在这里过节的，不想就出了事儿。”
