入秋，天气转凉，人也困顿了起来，此时，应有茶香为伴。于茶香袅袅中，暂时放下一切尘缘俗事，做一个清净的“品茗人”吧！
很荣幸，我生在著名茶乡福建，一年四季随处可以闻见清新的茶香。福建为多茶产区，至今已有一千多年的产茶历史，乌龙茶、红茶、青茶、白茶、花茶，均可在此找到它们的踪影；大红袍、铁观音、白毫银针、坦洋功夫、正山小种、金骏眉……这些美丽的名字令每一个爱茶之人如雷贯耳。
除了种茶、喝茶之生活习惯，福建人还有斗茶之传统习俗。晚唐冯贽著有一本反映唐朝百姓生活的逸闻集——《记事珠》，其中写道“建人谓斗茶为茗战”，多么文雅的说法啊！斗茶场上水雾蒸腾、清香满袖，醉了多少宾客！福建所产茶叶不少为古代宫廷贡茶，福建也因此曾特设皇家茶园，专门为皇家种茶。于是，种茶、制茶、卖茶、品茶、斗茶……福建人的生活离不开茶。
武夷山是福建乌龙茶主要产区之一。这里雨水充沛、日照充足，丹霞地貌的岩石经过天长日久的风化，其丰富的矿物质和有机质渗入泥土中，又因武夷山海拔较高，常年云雾缭绕。于是，武夷岩茶声名远播。
武夷岩茶以种茶位置之区别，又分为正岩茶、半岩茶和洲茶三种。种在岩石缝中的为正岩茶，种在山中的为半岩茶，种在水边的为洲茶。岩茶为上，洲茶次之。
山不在高，有茶则名。山有名茶，则必有大儒。福建武夷山地处偏僻，一直以来都远离政治中心，民风淳朴，犹如一处世外桃源，是隐居、著书立说和传道授业解惑的绝佳去处。
于是，一代大儒朱熹遇上了武夷岩茶。
朱熹，中国古代文化史上的儒学集大成者，被后世称为“朱子”，他的理学思想是后世封建社会巩固统治的精神支柱。朱熹在武夷山一带居住、讲学长达近半个世纪，可以说朱熹的学说、性情，都与这片美丽的土地息息相关，尤其是驰名中外的武夷岩茶。
传说，朱熹在九曲溪畔辟有一所书院——武夷精舍，在此一边躬耕，一边写作，一边讲学。精舍附近的岩缝中有几棵古茶树，臻集着武夷山水的灵秀，耳濡目染着朱子理学的信念，仿佛也有了别样的灵性。
一日清晨，朱熹正在院内散步，只见一年轻女子推门而入，拜倒在了朱熹脚下，开口便说“恩师在上”。朱熹从未收过女弟子，却被此人诚心所动，于是勉强答应了下来。后来，朱熹才发现这女子不仅外表俊俏，而且聪明伶俐，悟性极高，一点就通，是个读书的好苗子。
时间久了，朱熹和这女子互生情愫，后来还成了一对恩爱甜蜜的神仙眷侣。
红袖添香夜读书。夜深人静之时，妻子总要为朱熹泡上一杯岩茶，香气袅娜，不绝如缕，瞬间化解了朱熹的所有困意和迷茫，提神益思，下笔如有神助。两人相视，浅浅一笑，一切情话尽在茶中。
饭后，妻子照样给朱熹泡上一杯岩茶，养养胃，助消化，去油腻。朱熹爱饭后散步，于是，一路上便有了妻子银铃般的笑声，和武夷岩茶幽兰般的清香。
年岁已大，身体肥胖，朱熹很怕夏天的酷暑。妻子还是给他泡上一杯岩茶，解热抗暑，减肥健美，抗衰老。朱熹笑她，你当那是灵丹妙药，包治百病啊？
妻子笑，你还真说对了，常饮武夷茶，百病不沾身。武夷岩茶乃乌龙极品，山岩风韵，幽兰气质，鲜滑回甘。虽说不能包治百病，却可预防很多疾病。
朱熹颔首。
朱熹的妻子所采茶叶来自武夷精舍附近的山崖，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，泡开后汤色橙黄明亮，既有绿茶之清香，又有红茶之甘醇。叶片更是红绿相间，有一种“绿叶红镶边”的美感，像极了仙女一样的妻子。
朱熹与妻子的琴瑟和谐，让我想到了后世的袁枚和女弟子席佩兰的故事。
大才子袁枚也曾收过女弟子，其中最著名的就是席佩兰。席佩兰出身名门望族，为内阁中书席宝箴的孙女。清朝乾嘉时期，江南一带逐渐兴起女子学习诗词之风气，一时之间涌现出大量的女诗人、女词人。女性文学得以萌芽和发展，并成为当时文坛的一大现象，袁枚还在其著名的诗歌理论著作《随园诗话》中收录了不少才女们的佳作。因此，袁枚可以称得上是当时女性文学发展的重要推手。
读过不少席佩兰的作品，其中带着小女子的活泼和调皮，总是给人一种清新脱俗之感。比如这首《夏夜示外》：夜深衣薄露华凝，屡欲催眠恐未应。恰有天风解人意，床前吹灭读书灯。夜深了，露重了，几次起身想要催夫君就寝，又恐惊了他的文思。恰好，这时刮来了一阵风，把书桌上的油灯吹灭了，风遂人意。很温馨的场面，善解人意的风儿吹灭了烛火，夫君总该上床休息了吧！字里行间，一个体贴入微、心思缜密的小女子形象，跃然纸上，触手可及。
我想，武夷山中的朱熹与妻子就是这样生活的吧！
三年后的一天，妻子独自出门，便再也没有回来。朱熹望眼欲穿，欲哭无泪。当晚，朱熹梦见了妻子，妻子说，我是武夷岩茶仙子，受上天派遣，前来服侍你三年，与你结三年之夫妻情缘。如今我已远走，不用找我，你要好生照顾自己，如若想我，就请泡上一壶武夷岩茶吧！或许，我会在茶烟中与你相会。
午夜梦回，朱熹哭得像个孩子。
从此，朱熹就像爱自己的妻子一样，深爱着武夷岩茶。有诗为证：武夷高处是蓬莱，采得灵芽手自栽。地僻芳菲镇长在，谷寒蜂蝶未全来。红裳似欲留人醉，锦幛何妨为客开。咀罢醒心何处所，远山重叠翠成堆。
只是，朱熹再也未曾见到自己朝思暮想的妻子。
120年，两个甲子之后。
一名进京赶考的举子，途经武夷山时，腹痛难忍。寺中方丈正在煎茶，举子讨来喝了几杯，竟然腹痛即消。后来举子得中状元，回到武夷山答谢方丈，方才得知乃崖上岩茶帮了他，于是解下身上的状元红袍，披于茶树之上，并为其取名曰“大红袍”。
再后来，状元郎带着武夷岩茶回京。又逢皇后腹痛，状元献上岩茶，如神药一般，解了皇后的痛苦。于是，龙颜大悦，赐武夷岩茶以红袍，并纳为朝廷贡茶。
据说，状元郎所说的这几棵大红袍茶树，正是朱熹当年品过的。只是，当年它还没有这个富贵华丽的名字。
佳人已去，故事已远。如今，“大红袍”茶堪称国宝，乃茶中之王，乌龙极品，位列“十大中国名茶”行列。
美好的东西，总得有一个美好的故事，这是中国人的朴素的价值观和审美倾向。“大红袍”之恢弘大气的名字，也必须有一个荡气回肠的故事与之相配。那么，喝茶之人也必须一身正气，侠肝义胆，方才不玷污了武夷岩茶之清誉和芳香。
品茶，就是赏景，赏心中之景。品武夷岩茶，犹赏秋景。武夷岩茶为半发酵茶，有绿茶不发酵和红茶全发酵之综合特性，口感浓而不涩、爽口回甘，叫人意犹未尽。茶香不离不弃，萦绕口中，仿佛秋之气息，凛冽中又有儿女情长，欲说还休！
唐朝和尚灵一有诗曰：野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山。岩下维舟不忍去，青溪流水暮潺潺。因为这山有泉水，有烟云，有茶香，所以爱上了这座山。岩石下，系着一条孤零零的小舟，暮色沉沉中，伴着潺潺水声，颤颤巍巍。秋风起，秋雨凉，秋思正浓时节，品一口武夷岩茶，把欲远行的客人再留一会儿吧！
