彩色能把商品的色彩、质感、量感等表现得极近真实，因而也就增强了顾客对销售商品的信任感。
艺术家们认为红色、黄色、橙色是“暖色”，这是在希望有温暖、热情、亲近这种感觉时使用的色彩。餐馆应该运用这些色彩以及烛光和壁炉，以便对顾客的心境产生影响，使他们感到温暖、亲切。蓝色、绿色和紫罗兰色被认为是“冷色”，通常用来创造雅致、洁净的气氛。在光线比较暗淡的走廊、休息室，以及希望使人感到比较舒畅、比较明亮的其他场所，应用这些色彩效果最好。
棕色和金黄色被认为是泥土类色调，可以与任何色彩配合。这些色彩也可以给周围的环境传播温暖、热情的气氛。
通过不同商品各自独特倾向的色彩语言，顾客更易辨识商品和产生亲近感。商品的这种色彩倾向性，可体现在商品本身、销售包装及其广告上。有经验的顾客，一看广告的色调，即知宣传的商品属于哪一类了。
色彩在现代商业中起着传达信息、烘托气氛的作用。通过色彩设计可以创造一个亲切、和谐、鲜明、舒适的购物环境。在店铺内部环境设计中，色彩可以用于创造特定的气氛，它既可以帮助顾客认识店铺形象，也能使顾客产生良好的记忆和深刻的心里感觉。不同的环境色彩能引起顾客产生不同的联想和不同的心里感受，激发人们潜在的消费欲望，同时还可以使顾客产生即时的视觉震撼。
研究表明，人观察物体的色彩时，物体的背景色感应为物体颜色的衬色，以使人的眼睛获得休息和平衡。例如，当超市中的生鲜肉品货柜的背景色偏红时，肉色给人的感觉就不那么新鲜；如改成淡蓝色或草绿色，肉就会显得很新鲜红润。在大量陈设着色彩纷呈的商品的店铺里，环境色彩应尽量采用中性色，突出衬托商品，并可防止因补色的影响而改变商品的色感现象。对作为休息、逗留、观赏的共享空间，可采用强烈、欢快的色彩基调，造成热烈、亲切宜人的气氛效果，以激起顾客兴奋活跃的心情。
但过分对比的色彩也易使人疲劳，故在具体处理时，对于大面积的运用应慎重考虑。总之，色彩的选择和搭配是一门艺术，商家必须学会利用色彩的原理，制造出吸引顾客的效果，用不同的色彩特点体现店铺的面貌店铺的风格，并根据色彩对比的原理，使每个售货区域都有变化，以吸引顾客在多个售货区域停留、比较、增加购物的可能。
色彩组合的神奇效力
为什么黑色使人感到严肃？
为什么白色使人感到纯洁？
为什么红色使人感到热情奔放？
为什么……
颜色有冷、暖之分。暖色例如赤、橙、茶、黄等；冷色例如青、绿、紫等。暖色是前进的颜色，给人柔和、温暖的感觉。一般而言，暖色可作为点缀或局部主调。冷色是后退的颜色，给人清凉、冰冷的感觉。一般而言，冷色可作为背景色彩。麦当劳快餐厅的内部环境设计就是以暖色为主，它能创造出温暖、活跃、热烈的心理感受，这主要是基于吸引快餐店的主要顾客是儿童、少年而考虑的。颜色具有如此的奥妙，不同的颜色会给人不同的感觉，因为颜色本身具有感觉色彩。
色彩的不同组合，可以表现不同的情感和气氛：
1.为了表现“协调华丽”，可以用对比色组合，如红与白、黑与白、蓝与白等；
2.而要表现“幽雅和稳重”，则可用同色不同深浅的颜色组合，如蓝紫色和浅蓝色、深茶色和浅褐色、绿色与浅白绿色、黄褐色与浅驼色等；
3.为了突出商品使人更加注意，可以在暗淡的背景上配以明快的色调；
4.为了取得良好的衬托效果，可以在中间色的背景上摆放冷色或暖色的商品等等。
色彩的对比与组合不同，可以使商品及广告文字的醒目程度不同。如为了使人们从远处看见商品价格，一般价格卡是白底黑字的。
店铺装饰用色的诀窍
1.注意营业场所的空间情况
不同的色彩会给人以不同的远近感。一般说，冷色如浅淡色，灰暗色，显得较远，给人以面积扩展变大的错觉；鲜艳的光明的暖色，显得较近，给人以面积缩短变小的感觉。因此，我们可以根据营业场所不同的空间状况，利用色彩的远近感，改变消费者的视觉印象，给予舒展开阔的良好感觉。
例如，对于狭长的店堂来说，把两侧墙壁涂成冷色（变宽），里面的墙壁涂成暖色（变短），就能给人以店堂宽敞的印象。相反，对于短宽的店堂来说，把两侧墙壁涂成暖色（变窄），把里面的墙壁涂成冷色（变长），能给人以店堂变大的印象。
2.商品与色彩的组合
店铺经营不同的商品，其周围环境的装饰色彩也应不同。例如，主营呢绒、布匹的店铺，一般多用淡黄，浅蓝，浅绿等色彩装饰，便于消费者挑选，显得布匹更鲜艳；主营蔬菜、水果的店铺，一般多用米色、玫瑰色等色彩装饰，可以突出商品的鲜美。
根据主营商品的色彩考虑店铺色彩的调配，既突出商品形象，又显得商品格外美观，可以加强色彩的吸引力，刺激购买欲望。
3.季节变化和地区气候
根据不同的季节与地区气候调配店铺的装饰色彩，也是十分重要的。
（1）按季节调配店铺的色彩。一般来说，可以按如下色彩调配：
春季，可以调配嫩绿色等偏冷色，给人以春意盎然的感觉；夏季，可以调配淡蓝色等偏冷色给人以清爽荫凉的感觉；秋季，可调配橙黄色等暖色的色彩效果，给人以秋高气爽的感觉；
冬季，可调配浅橘红色等偏暖色的色彩效果，给人以温暖如春的感觉。
（2）根据不同地区的气候特点调配店铺的颜色。
处于寒冷气候地区，可将店铺内部色彩调深一些；处于炎热气候地区，可将店铺内部色彩调淡一些。
店铺内部色彩与气候变化配合调和，不但使消费者有亲切，舒服，振奋的感觉，还使消费者产生积极的情绪和美好的联想，促进购买行为。
4.其他因素
此外，店铺外界环境事物的色彩、店铺内部灯光、广告牌等设施的色调，都是店铺装饰色彩调配要考虑的因素。
色彩运用案例：
1.纽约有一个化妆品专门店，该店在左右两侧设置同一设计的陈列橱窗，中央有一出入口，采取正面对称的设计方式陈列商品。左边的陈列橱窗仅收集绿色系列的商品加以展示，右边的橱窗则是完全收集粉红色系列的商品展示，强烈地吸引了顾客。
2.哈巴普里斯店。这是一家出售风筝的专门店，这家店是利用五颜六色的设计来吸引顾客的。此店不仅出售色彩丰富的美国风筝，同时收集世界各地制作的风筝，并把这些五花八门的风筝或挂在墙上，或悬于天花板上，使整个商店称为风筝的展示场，极易使顾客产生兴奋的情绪。该店的二楼有一透空的部分，顾客由此处可以清楚地看到下面的销售空间，而一楼的顾客会被二楼丰富多彩的色彩所吸引，很自然地继续前往二楼。
3.北京西单购物中心。西单购物中心的优美环境使人流连忘返：高耸的玻璃大厦，银白的不锈钢柱爽洁气派；厅内四季翠柏郁郁葱葱，白色的泰山石铺就出一份典雅，棕榈鲜花悦目可人，一片生机勃勃的自然景观；传出的轻松舒缓的音乐令人神清气爽，整个货位布局与艺术观赏性融为一体。
音乐和气味：激发顾客的情感波澜
在古代，人们以“击鼓前进、鸣金收兵”号令军队；现在人们用音乐来治疗疾病，消除不安和恐惧感。这些都是以声音作用于人所产生的某种效果为手段的。而在商业领域里，利用声音刺激消费者的购买欲望就更加普遍了。
音响可以为顾客创造轻松、愉快的购物环境，解除顾客和店员的疲劳感，使顾客在乐曲欣赏中挑选商品，产生强烈的购物欲望。
音响的运用还应注意时间和音量。一般来说，音响应间断使用，并且应在营业较轻松的时间内运用音响，调节气氛。音响的音量不宜过大，应以隐约听到为宜。若在营业紧张期，音响音量太大，就会加大噪声，使顾客烦躁，也使店员工作效率低下。
店铺音乐的三大作用
音乐在店铺销售中经常被运用。据一项调查显示，在零售店里播放柔和而节拍慢的音乐，会使销售额增加40％。快节奏的音乐会使顾客在店铺里流连的时间缩短而购买的商品减少，这个秘诀早已被店铺经营者熟知，所以，每天快打烊时，店铺就播放快节奏的摇滚乐，迫使顾客早点离开。
对店铺来说，音乐有如下三个作用：
1.提示顾客
在店铺中，广播提示是十分必要的音响利用手段，介绍宣传商品，柜台分布或短期的优惠展销、促销。这一方法尤其适用于店铺促销活动期间，可以提醒顾客正在促销、热卖的商品，通过广播告知顾客促销的地点、促销的商品和促销的办法。因为大店铺里销售的商品品种多，场地大，顾客很难全面地获得所有商品的信息，这时广播是一种很好的方式。
2.吸引顾客的注意
实践证明，在店铺的各相关购物场所中，钟鸣声，收录机、电视机的播放声，都能吸引顾客的注意，从而产生令顾客和店铺都满意的结果。
3.营造购物气氛
音乐是塑造店内气氛的重要手段，而且是最简易的方式。音乐非常有益于促销，如果一家店铺在入口处经常有悦耳的音乐，保证门外的顾客会鱼贯地进入店内。一项调查结果表明：有77％的调查对象在其购物活动中偏爱有背景音乐的伴随。一些轻松柔和、优美动听的乐曲能抑制噪音并产生欢愉、轻松、悠闲的浪漫气氛，使店内顾客有一种舒适的心情，放慢节奏，甚至流连忘返。
播放音乐的四个注意事项
店铺在播放音乐时，要注意以下四个事项：
1.店铺背景音乐的选择一定要结合店铺的特点和顾客特征，以形成一定的店内风格。
2.应注意音量高低的控制，既不能影响顾客用普通声音说话，又不能被店内外的噪音淹没。
3.音乐的播放也要适时有度，如果音乐给顾客的印象过于嘈杂，使顾客产生不适感和注意力被分散，甚至厌烦，将不仅达不到预期的效果，而且会适得其反。
4.乐曲的选择必须适应顾客一定时期的心态。例如，在炎炎夏日，店铺中播放涓涓流水和莽莽草原的悠扬乐曲，能使顾客在炎热中感受到清新和舒适。又如，店铺在大拍卖时，就可以播放一些节奏比较快的，旋律比较强劲的乐曲，使顾客产生不抢购不罢休的心理冲动。
闻“味”识店铺
如同音乐能使人精神放松一样，宜人的气味也通常对人体生理有积极的影响。空气污浊有异味的店铺顾客不会久留，无味的店铺顾客情绪疲软。而在清新如野、令人心旷神怡的环境购物，则使顾客得到美的享受。店铺内部如能根据所经营的商品特征适宜地散发一些宜人的气味，能使顾客在购买活动中精神爽快、心情舒畅。因此，气味也是店内刺激中不可缺少的一味“添加剂”。
美国国际香料公司将各种人工香料装在精美的罐子里用来销售。根据定时设置，香料罐子每隔一段时间会将香味喷在店铺内，以引诱顾客上门，实验结果表明这种方法效果奇佳。
因此，这种喷香味的罐子在美国的销路非常好，许多店铺经营者用它们来吸引顾客、留住顾客，并且每天的花费只是几十美分而已。
店铺的气味对顾客也有着相当大的影响。根据店铺的环境和商品的特性，或放置散发各种香气的花草盆景，或人工制造特别的香味，无疑是对顾客嗅觉的良好刺激，使他们在购买活动中精神爽快，心情舒畅，刺激购买欲望。如同音乐使人精神放松一样，香味通常对人体生理有积极的影响，适当地散发香味，可以创建良好的购物氛围。芳香有助于净化室内空气，清醒顾客头脑，提高员工效率，是购物环境中不可缺少的一味“添加剂”。
保持店铺空气清新流通，是保证店铺气味宜人的重要前提。
保持清新宜人的空气，一般可以采用多设窗户或换气窗，利用空气对流自然通风，加设门窗防尘帘，经常吸尘除尘，以及遍种花草、添置盆景等办法。
有条件的店铺，还可以装设空气调节器，实行人工通风。
气味的积极作用
店铺中的气味大多与商品相关，特别是在专营店铺中更为突出。气味正常，往往会引起顾客购买这些商品。人们的嗅觉会对某些气味作出反应，以致可以只凭嗅觉就可能嗅出某些商品的滋味。例如，巧克力、新鲜面包、橘子、玉米花和咖啡等等，这些气味对增进人们的愉快心情是有帮助的。花店中的花香气味，皮革店中的皮革气味，茶叶店中的清香气味等，均是与这些商品协调的，对促进顾客的购买是有帮助的。
在现实生活中，许多顾客是从店铺中散发的气味来判断其商品的质量状况。比如在水果店中，水果的清香气味，可使顾客认定水果是新鲜的；如果散发出“霉味”就说明水果不新鲜或已开始霉烂变质。
气味的消极作用
气味同声音一样有正面影响也有负面影响。店铺中，化妆品的香味，蛋糕食品的香味、糖果、巧克力的诱人味道都能对顾客产生积极的影响。商品与其气味的协调，对刺激顾客购买有积极的促销作用。不良气味会使人反感，有驱除顾客的副作用。令人不快的气味，包括有霉味的地毯，吸纸烟的烟味，强烈的染料味，残留的尚未完全熄灭的燃烧物的气味，汽油、油漆和保管不善的清洁用品的气味，洗手间的气味等，这些味道不仅刺鼻而且刺眼，使顾客感到极不舒服。
消除不良味道的七个对策
1.店铺要有良好的通风设计；
2.采用空气过滤设备；
3.定期释放一些芳香气味；
4.对商品，尤其是商品应经常检查，以防霉烂变质，散发不良味道；
5.要防止商品相互串味。注意不同香型的商品要隔离布置，避免相互影响。如化妆品柜台应与食品柜台隔离，茶叶柜台应与香皂、洗衣粉等日用品隔离；
6.对各种商品所释放的气味和店铺有意释放气味的浓度要与顾客的嗅觉限度相适应；
7.如果店铺新开张或店内某部分刚进行过装修，有很大的异味，但在短时间内又无法消除时，店铺应以张贴在店内的说明或告示牌的形式向顾客说明情况并表示歉意。顾客看到这个之后，心理上会觉得受到尊重而愉快，本来比较浓的异味会被这种愉悦心情而淡化。
