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第240章 辣死你丫

谁?

连子心抬手摸摸额头,有些懵逼地向上看去,登时一张完美的俊脸在她眼前放大,一股熟悉的男性气息也席卷了她,冷冽干净霸道,如同大海一般。

他这是做什么?连子心没有一般女子被吃了豆腐的觉悟,她的脑回路此时有些不同寻常,第一个念头就是:他是不是在试探自己?试探自己是否对他有什么不该有的想法?

没有的,完全没有的啊大人!

为了表示自己的清白,连子心非常大方坦荡地看着他,一双眼睛虽然美得勾魂夺魄,但却清澈透亮,一点旖旎的心思都没有。

顾惜爵俯视着怀里的她,眉目如黛,玉净花颜,可是,没有含羞欲诉,没有柔媚勾引,没有晦暗不明……没有,什么都没有!

面对这样的她,他心里竟说不上来是什么滋味,本该满意却又隐隐失望,什么都没有,如此坦荡透亮,不就表明她真对他没有什么不该有的想法吗?也证明了她与别的接近于他的女子都不一样,确实该满意的,但是……

顾惜爵有些烦躁,一把将她拉起来,松开手,冷冰冰地拍拍上身的衣服,道:“无趣,真真是无趣得紧。”

这举动在连子心的意料之中,这话也让她松了口气。

让您觉得无趣,我也就放心了。

她快速退后两步,没有任何责备怨怼,只低着头,温婉恭敬道:“谢殿下相扶。”

就当和上回一样,是差点摔倒了他扶了自己一把好了。

她退避三舍和这话,让顾惜爵更气闷了,不过他掩饰得很好,只是周身散发的气息更冷凝了。

“不用!”

“那就多谢殿下这一回暗中的帮衬之恩。”

除了上回的“真相”,这一回太后寿宴,如果没有他暗中的帮衬,替她解决了不少麻烦,恐怕也绝不会这么顺利。虽然不是很想承他的恩情,但事实上已经承了,只能认下。

谢谢谢谢!除了谢你难道就不会说别的了吗?!

顾惜爵一言不发,脸色不虞,直直地看着连子心。

看得她心里直颤,犯嘀咕道:这人咋回事啊,收到感谢还不乐意了?

过了良久,顾惜爵淡淡地终于开口道:“要谢人不是说说而已,总要拿出点实际行动吧?”

连子心抿嘴:“殿下想要微臣如何做?”

“本宫要求也不多,你不是喜欢做饭吗?就给本宫送几天饭吧,本宫最近胃口不佳。”

“这……”本来想说这简单,但突然想到那次连续三天的送汤经历,那感觉也不怎么简单。

“很为难?”

“没,微臣愿意效劳。”

顾惜爵看着她并不是很愿意的表情,满足地点点头:“那就从今天开始吧,一天一餐就好。”

说完,拂袖而去。

连子心瞪眼瞪了许久,最后也只能认命地叹口气,人在屋檐下不得不低头啊!

……

顾惜爵走后,连子心过了许久才要去做饭,本想随随便便做一点送过去,反正也没有什么要求,但是她还是小看了某冰山刁难人的能力,就在她进厨房的时候,便接到玉爵宫传来的指令——今日的菜式,四菜一汤即可,不要甜的,不要咸的,不要酸的,不要苦的,不要微辣……

心小厨气得冒泡,酸甜苦辣咸,食物不过就这五味,不要这些还能吃什么鬼?!这么刁钻,简直跟当初御厨选拔赛的那些刁钻到没朋友的赛制一模一样,看来当初的那些赛制其实是他想出来的吧?!虽然气,但也没办法,况且她也不是个遇到一点困难就轻易放弃的人!

不要微辣的……为什么会是微辣呢?

其实是因为华国还没有出现辣椒这种东西,像花椒最辣的品种,也至多是微辣,所以说华国还没有人尝试过真正的“辣”!既然顾冰山说了不要“微辣”,那就让他尝尝真正的“麻辣”!

麻辣,自然就少不了顶级调味料——干辣椒!

在商城里选购几种辣椒:

名称:黑珍珠樱桃椒;

类型:朝天椒品种;

果实:呈小圆球形,似樱桃;

辣味:称为樱桃辣,辣味很浓,有清香味;

辣度:60;

品质:普通;

价格:十颗80系统积分。

名称:小铜锤灯笼椒;

类型:朝天椒品种,该类型的朝天椒品种很稀少;

果实:为方灯笼型,果面光滑,嫩熟果为青色,老熟果为红色;

辣味:椒籽多,香味浓,辣度高;

辣度:70;

品质:上佳;

价格:十颗140系统积分;

名称:指天椒;

果实:小朝天,肉厚、色泽鲜红;

辣味:辣味十足,麻味纯正,沁人心脾,醇香浓郁;

辣度:90;

品质:独特,上佳;

价格:五颗200系统积分。

花了几百积分买了这几种干辣椒,然后就开始做菜!

首先,便是那道正宗的四川名品——麻婆豆腐!

这道川菜名肴是每个厨师都必备的拿手菜,也是连子心很心水的一道辣菜。

做好这道菜的秘诀有八字箴言:麻、辣、香、酥、鲜、嫩、活、烫、。

取指天椒、青蒜、生姜、大蒜切成细末,花椒放入锅中,小火炒香,冷后压成花椒末,用小铜锤灯笼椒作成的豆瓣,剁细炼熟,同炒至起香,此为“麻、辣”;

将豆腐切成小方块,放进加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用白开水浸泡,炒锅烧热,放入牛肉末小火干炒,牛肉末色泽金黄,红酥不板,一颗颗,一粒粒,沾牙知香,入口即酥,此为“香、酥”;

放骨汤煮沸,加酱油、糖,用盐调味,放入沥水后的豆腐和料酒,大火烧开,小火煮一小会儿,用湿淀粉勾薄芡,后放猪肉末再烧一小会儿,豆腐保持其色白如玉,棱角分明,入口即化的嫩滑,此为“鲜、嫩”;

而这“活”,可是正宗麻婆豆腐的一项绝技!

将寸把长的翠绿湛兰的蒜苗,在煮熟的豆腐上根根直立,用刀劈成丝儿,仿佛刚从畦地采摘一般,活灵活现,但夹之入口,俱皆熟透,毫无涩味。

最后这“烫”,则是指麻婆豆腐要起锅后立即上桌,只有勾起食欲的香味,入口滚烫。

第二道菜,也是一道后世颇为有名的辣菜——剁椒鱼头。

这道菜步骤简单,但要真正做得地道也并不容易,主要突出“辣”和“鱼香”两个特点,既要够辣,又不能让辣味掩盖了鱼的鲜香,当然,做这道菜的很关健就是要给鱼去腥味。

……

一个多时辰后,四菜一汤就全完成了,看着一片红红火火,闻着又呛又香的味道,心小厨满意地合着手,让你刁难,让你挑食,辣死丫的!哼!

做饭其实不难,最难的是要去送饭啊啊啊啊!!!

带着一肚子怨念和一个食盒,去了玉爵宫。

当那四菜一汤摆上了桌,顾惜爵傻眼了,连子心看到他的反应,心里乐了。

当然,表面还是要装作若无其事的样子。

“这是什么?”顾惜爵指着其中一小锅火红色的菜肴问。

“回殿下的话,这是麻婆豆腐。”

这锅麻婆豆腐,盛在一个褐色的砂锅里,最上面漂浮着一层火红晶亮的油珠,切地碎碎红的红椒、色泽湛绿的蒜苗丝儿,金黄的生姜末儿……用勺儿轻轻撇开,便露出色白如玉的豆腐块儿。

“麻婆豆腐……”顾惜爵顿了一下,这什么奇奇怪怪的名字?还有这上面的红色的,是什么?

连子心仿佛看出他的疑惑,立在一旁,淡淡说道:“这种豆腐,是一位老板娘陈刘氏所创,因为陈刘氏脸上有麻点,人称陈麻婆,所以她所创的烧豆腐就被称为‘麻婆豆腐’。”

顾惜爵点点头,没有再问,拿起勺子舀了一勺。

连子心看着他将勺子送入口中,其实是有点紧张忐忑的。

这样的辣,会不会真的辣死他啊?毕竟她刚刚自己也试过,就连她这前世经常吃麻辣火锅的,刚入口都有些适应不了,不知道他会是何等反应呢?

顾惜爵的反应……有点出乎意料,起码,没喷。

他静默了,一言不发,面无表情,只是时间稍稍有点久,如果不是看到他从脖颈到耳根儿冒上来的红,连子心真会以为这样的辣还对他毫不起作用呢。

“水,给我水。”

终于,他忍不住了。

连子心忍住笑意,哦哦了两声,才慢悠悠地给他倒来了一杯水。

不过,却是热的。

热水,只会越喝越辣而已。

顾惜爵也没注意,一口喝下,艰难地把口中的水咽下,最后才深深吸了一口气。

他的表现倒让连子心有些刮目相看了,这样的麻辣,不是一般人可以接受得了的,更何况他是从未尝试过这种辣味的人。她记得自己前世第一次吃麻婆豆腐时,辣得“嘶嘶”地直抽冷气,麻得不停地用手扇着嘴,舌头好一会儿说不了话,眼泪都快流下来了。

而他竟然能这般淡定,这种表现,不是因为不怕辣就是因为隐忍力极强。

她觉得必然是后者。

“怎么了殿下,是不好吃么?”连子心装傻。

“这是辣味?”顾惜爵反问。

“回殿下,这是麻辣,不是微辣哦。”表明这是在他的要求范围之外。

“麻辣……”顾惜爵微微蹙眉,盯着桌上的几道菜,“这种辣,以前为何从没尝过?”

“啊?殿下您没尝过?怎么会呢?在我们永州府这种辣可是很常见的!”连子心故作惊讶。

顾惜爵挑眉,却没继续问,盯着刚吃过的那锅麻辣豆腐,有些犹豫。

连子心继续忍笑:“是太辣了吗殿下?我们那儿的男儿都很能吃辣的,我以为殿下也会喜欢的。唉,既然殿下不能吃,那就撤下吧,是微臣思虑不周。”

几个意思?几个意思啊?!

意思是连这种辣都吃不了算什么男人?!

虽然这是激将法,但不受激还真不行!

顾惜爵不再犹豫地拿起勺子,再次舀了一口送进口中,一口,两口,三口之后……他的动作居然没有停,且愈发坚定,一勺一勺接一勺,很快就去了一大半。

当最初令人难受的麻辣过去,或者说适应了之后,随之而来的便是一场难以言喻的味觉风暴!麻辣融进了豆腐的每个细胞,鲜嫩爽滑如同婴儿肌肤,带着火辣辣的麻,和着猪肉馅儿沾牙而化,沁人心脾,辣得喉头冒火,却压根儿不想停下来,只有一个字形容:爽!

看他这么捧场,连子心也终于良心发现,给他倒来了一杯凉水。

顾惜爵也不客气,接过一饮而尽,满足而叹。

“殿下真厉害,请继续用菜吧!”连子心眨眼,将剁椒鱼头推向他。

这盘剁椒鱼头,除了看到两个蒸好的胖头鱼的鱼头,余下的就是铺盖在上面的一派红绿相间的红辣椒和葱花,看着都辣,更别说吃了。

顾惜爵有些不知如何下筷,干脆道:“你,坐下。”

连子心睁大眼:“啊?”

“你先吃给本宫看。”

“难道殿下怕我下毒么?!”

“是。”

“……”

连子心白了他一眼,只能无奈地坐下,用筷子挟了一块鱼头肉和辣椒,送入口中。

由于吃得过猛,不可抑制地被辣着了……咳咳咳,她猛烈咳嗽起来,整个小脸冒了火。

这是倒了什么霉?!想辣死别人结果别人啥事没有,自己倒是被辣个半死!

“喝!”

正咳得半死不活之际,一杯水递到了她的面前,一只有力的掌抚上了她的背,轻轻拍着。

连子心有些受宠若惊,不过也顾不上什么,先喝下那杯水。

咦,竟然是凉的!

一杯凉水下肚,咳嗽终于止住了,舒了一口气的同时,她心中也不由浮起些许小愧疚。

好歹人家也帮了几次啊,不过就是要求吃点东西,怎么你就起了整人的坏心了呢?整人者人恒整之,你呛着了人家还给你递凉水拍背,你却想辣死人家,真是……小人了吧!

“谢谢殿下。”实在是不知道说什么了,连子心这回是真羞怯了。

不过顾惜爵却是极不想听她说这两个字,所以态度十分冷漠,连应一声都没有就坐下了。

过了好一会儿,顾惜爵才幽幽开了口:“这些都是麻辣味的?”

“是……”连子心希望此时有个地缝可以钻进去。

那句憋了很久的“谁让你那么刁钻”的话也没能再吐露出来。

为了表示诚意,连子心又自觉地介绍起来:“这道菜叫辣子鸡块,辣椒多于鸡肉,在满盘红亮的辣椒中轻挑慢选,寻找鸡丁是这道菜的突出特征。呃,您别看这菜辣椒多,但其实只要不吃这些辣椒,这鸡肉是不算太辣的。”

“这道呢是辣拌三脆,蘑菇清香,山笋甜脆,黄花菜幼嫩,三种山野小菜撒上辣椒粉和白芝麻拌在一起,尝来麻辣香酥,齿颊生香,格外清爽,别有一番滋味。”

“这汤是青酱面片汤,是用虾子与覃子熬开的汤水,再放入切成片的豆腐、西葫芦、葱、青红辣椒,最后放入青酱,面片,辣椒粉,盐,蒜末……不会很辣,不信您看。”

一边介绍,一边一样一样地吃,塞得脸颊胖胖的,像个松鼠。

顾惜爵静静地看着她,不知为何,他并不觉得烦。

反而,胃口不错,有些食指大动的感觉。

淡淡一笑,拿起勺子舀了勺青酱面片汤送入口中,不觉伸手掩口,眼中也透出小小惊讶。

面片香软,酱汤浓郁,充分融合了虾子的鲜味与覃子的清香,微微有些黏稠的口感很舒服,其中那股辣味非常独特,不仅不呛口,反而格外的爽口。

一样一样试,顾惜爵竟然全都扛下来了,最后和连子心一起,将桌上的四菜一汤横扫一空了。

连子心吃得浑身冒汗,再看顾惜爵,脸上也渗出了汗珠。

呵,真是难得啊!

要知道,虽然时值盛夏,但在顾惜爵身边,一点都不会有热的感觉,他就是一座移动的冰山,一个移动的冰库啊!别人在他身边不觉得热,他自己更是一年四季都是冷的,再热也不见他有流汗的迹象,所以能让他热成这样,实属不易。

顾惜爵倒是没有想到这个问题,他此时心里只有一个感受:爽!

吃得爽,辣得爽,热得爽!

这个feel倍儿爽~~~~~爽爽爽爽!

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