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第5章 主要种类和优良品种(2)

该品种是中熟鲜食优良品种,丰产性好,果实较大,外观鲜艳,除鲜食外还可以加工罐头、李脯等。该品种适应性强,但对栽培技术要求较高。

3.黑琥珀李

原产于美国。为佛瑞尔与玫瑰皇后李经杂交育成。我国1985年由辽宁省科学技术委员会王尊伍等从澳大利亚引入。现分布在辽宁、山东、河北、北京、西北及南方等地。

果实扁圆形,平均果重101.6克,最大果重158克;果顶稍凹,缝合线浅、不明显,片肉对称;果皮底色黄绿,着紫黑色,皮中厚,果点大,明显;果粉厚,白色;果肉淡黄,近皮部有红色,充分成熟时果肉为红色,肉质松软,纤维细且少,味酸甜、汁多,无香气;含可溶性固形物12.4 9%,总糖9.2%,可滴定酸0.85%,糖酸比11∶1,单宁0.18%。离核,汁少,可食率98%~99%。品质中上。常温下果实可贮放20天左右。

树势中庸,树姿不开张。以短果枝和花束状果枝结果为主。

2~3年生开始结果,4年进入盛果期,亩产量超过1 000千克,单株产量20千克。与中国李、毛樱桃、毛桃、榆叶梅嫁接亲和力好。

果实发育期110天,营养生长期210天。成熟期7月下旬。

该品种采前落果轻,抗寒、抗旱性较强,结果早,果实大,丰产。耐贮,鲜食品质好,也可加工制罐。但不抗蚜虫,易感染细菌性穿孔病。应选择较干旱地区发展。

4.澳得罗达李

原产于美国,为美国加州李十大主栽品种之一。我国现分布在湖南、江西、广西、湖北等省。该品种树势强健,丰产稳产。果实扁圆形、中等大小,平均果重50.7克,最大果重为74克,缝合线不明显;果面光滑,紫红色;果肉金黄色,不溶质,含可溶性固形物12.8%,总糖9.2%。总酸0.89%,品质上等。成熟期8月上旬,耐贮运,常温下可贮藏1个月左右。

5.芙蓉李

我国现分布在福建福安、永泰等地。树冠开张,树势强健,适应性、抗旱性均强。果实扁圆形,平均果重58.4克,最大的可达75.5克,果顶平或微凹,梗洼浅,缝合线稍深而明显。

果粉厚。果实初熟时皮呈黄绿色,肉为橙红色,肉质清脆。完熟后果皮和果肉均为紫红色,肉软多汁,味甜而微酸。品质上等。成熟期7月上中旬。适于加工和鲜食。该品种又分为大粒芙蓉李、早熟芙蓉李、软枝芙蓉李、硬枝芙蓉李、青皮芙蓉李等品系。

6.三华李

原产于广东翁源县三华区三华乡。自明朝嘉靖年间开始栽培,至今已有400多年历史。该品种丰产,无隔年结果现象,为鲜食、加工兼用良种。其品系有大蜜李、小蜜李、鸡麻李、白肉鸡麻李等。

(1)大蜜李:树势强健,树姿开张。果实近圆形,平均果重55克,最大的达70克。两侧较对称,果顶微凹,缝合线浅。果皮上有黄色小星点,具果粉。果肉紫红色。肉质爽脆,味甜,有香味。含可溶性固形物12.5%~16%。成熟期7月上旬。

(2)小蜜李:树势强健,树姿开张。平均果重30克,最大果重可达45克。含可溶性固形物10%~12%。成熟期7月上中旬。

(3)鸡麻李:树势强健,树姿开张。果实大,长椭圆形,平均果重70克。最大的达90克。果皮上星点较大,皮厚微涩。果粉厚,果顶凸,缝合线深。果肉深紫红色,肉质脆甜,香味较浓。含可溶性固形物12%~16%。成熟期6月下旬。有大小年现象。

(4)白肉鸡麻李:树势强,树姿开张。果实中等大小,长椭圆形,两侧不对称。果顶凸,果皮淡黄色。果肉白色爽脆,味甜,香味浓。落果严重。成熟期6月下旬。

7.玉皇李

为宁夏当地古老品种,栽培悠久。树冠圆头形或自然开心形,树势中等,树姿开张。果实个头匀称,心脏形,平均果重54克左右,最大的可达80克。果顶尖,缝合线浅,两侧不对称。

梗洼中深,果梗粗短。果面底色绿黄,完熟后金黄色。果粉厚。果肉橘黄色,肉质细,致密,纤维少,味酸甜,汁极多,香味浓。含可溶性固形物13.68%。在当地常温下果实可存放半个月。黏核。成熟期8月上旬。品质极上,是鲜食良种。

8.晚红李

产于北京市海淀、房山、昌平等地。为香港市场所欢迎的品种。树冠半开张。叶片呈倒卵圆形,先端长渐尖,基部广楔形,叶缘具细尖锯齿,腺体2~3个。晚秋叶色暗绿色,少数微带红色。果实近心脏形或尖圆形,果顶微尖,缝合线浅,两侧不对称。果皮底色橙黄,色彩暗紫红。果肉橙黄色,肉厚汁多,味甜,香气浓。含可溶性固形物16%。平均果重61.1克,最大的可达70克。品质极上,耐贮运。成熟期7月中下旬。

三、晚熟品种

1.理查德早生李

原产于美国。系欧洲李的栽培品种。

1985年由沈阳农业大学傅望衡教授从美国引入。现保存于国家果树种质熊岳李杏圃中。

果实长圆形,平均果重41.7克,最大果重53.0克;果顶凹,缝合线浅,片肉不对称;果皮底色绿,着蓝紫色,皮厚;果粉灰白色;果肉绿色,质硬脆,纤维多,味酸甜,汁多,微香;含可溶性固形物14.5%,总糖6.95%,总酸0.84%。离核,核长椭圆形。可食率96.5%,品质中等。常温下果实可贮放10天左右。

该品种树势强,萌芽率72%,成枝力14%。3年生开始结果,7~10年进入盛果期,单株产量40千克。以短果枝和花束状果枝结果为主。果实发育期约110天,营养生长期约230天。成熟期8月中旬。

该品种外形色泽独特,在美国多用来加工李脯。是欧洲李中抗寒性较强的晚熟优良品种。

2.龙园秋李

又名龙园秋红,代号83-10-71。黑龙江省农业科学院园艺研究所1982年以九三杏梅福摩萨(台湾,过去殖民时代对台湾的称呼)李杂交育成。

1997年通过黑龙江省农作物品种委员会审定,并命名。目前,除黑龙江省外,在吉林、辽宁、内蒙古、河北、新疆、北京等地开始大面积种植。果实扁圆形,平均果重76.2克,最大果重110克;果顶平或微凹,缝合线浅、明显;果皮底色黄绿,着鲜红色;果粉中多,果点大而明显;果肉橙黄色,质致密,纤维少,多汁,味酸甜,微香;含可溶性固形物14.8%~16.0%,总糖5.23%,总酸0.99%,每100克果肉含维生素8.22毫克。半离核,核小。可食率98.2%。品质上等。在常温下果实可贮放15天左右,土窖可贮放至元旦。

该品种树势强壮。萌芽率86%,成枝力11.7%。以短果枝和花束状果枝结果为主,2年生开始结果,5年生即有相当的产量,4年生平均株产17.5千克,最高株产34千克。白花不结实,栽植时必须配置授粉品种,授粉品种以长李15号、绥棱红、跃进红和绥李3号等为好。果实发育期约110天,成熟期8月中旬。采前不落果,不裂果,抗寒,抗红点病。

该品种系东北地区在绥李3号之后的又一代优良品种,与绥李3号比较,极丰产,果个大,晚熟,抗寒性基本一致,其在各地栽培不裂果是主要优点。果实较耐贮放,极有发展前途。

3.大玫瑰李

原产于欧洲。属欧洲李的栽培品种。现分布在山东、河北、辽宁等地,近年福建政和及宁夏银川等地也已引种试栽,表现良好。

果实卵圆形,平均果重53.7克,最大果重74.5克;果顶平或微凹,缝合线浅,片肉较对称;果皮底色绿黄,着鲜红色,果点黄色,小而疏;果皮富有韧性,不易剥离;果粉厚,灰白色;果肉黄色,过熟时有部分果实的果肉近核处有小部分变黄褐色,肉质致密,汁多,纤维较粗而少,味酸甜,有香气;含可溶性固形物12.85%,总糖7.46%,总酸1.37 9/6,单宁0.29%,每100克果肉含维生素C 3.7毫克。离核,核大,长圆形。种仁饱满。可食率97.7%。鲜食品质上等。在常温下果实可贮放7~10天。

树势强健,较直立。萌芽率67.2%,成枝力23.5%。4~5年生开始结果,7~9年进入盛果期,8年生株产可达35.5千克。自花结实率为10.7%,人工授粉结实率可达31.5%,且果个明显增大。与中国李嫁接亲和,也可与毛桃、毛樱桃嫁接。

果实发育期130天,营养生长期200天,成熟期8月底。抗病性较强。

该品种在我国华北栽培历史较久,近年来在福建和宁夏栽培表现良好。说明除高寒地区外,适应性较广。该品种丰产,晚熟,果实外形特殊,色泽艳丽,除鲜食外也是加工的良种,应加速发展。

4.黑宝石李

商品名为“布郎李”。原产于美国,在美国广泛栽培,其中加利福尼亚州最多。澳大利亚、智利、意大利、南非等国均有栽培。我国1985年引入,现分布在辽宁、山东、河北、山西、陕西、甘肃、新疆、湖北、福建、浙江、广东等地。

果实扁圆形,平均果重72.2克,最大果重127克;果顶圆,缝合线明显,片肉对称;果皮紫黑色,无果点;果粉少;果肉黄色,质硬而脆,汁多,味甜;含可溶性固形物11.5%,总糖9.4%,可滴定酸0.83%。离核,核小,椭圆形。可食率98.9%。品质上。在常温下果实可贮放20~30天,在0~5℃条件下能贮藏3~4个月。

树势强健,树姿直立。萌芽率82.7%,成枝力15%。以长果枝和短果枝结果为主。2年生开始结果,4~5年生进入盛果期。

3年生树平均株产6.6千克,折合每公顷产量13662千克,4年生树每公顷产27714千克。白花结实。果实发育期135天,营养生长期210天。成熟期9月上旬。该品种与中国李、毛桃、毛樱桃嫁接亲和力良好,抗寒性一般,抗旱性强。不抗细菌性穿孔病。

该品种早果性强,极丰产,果个大,耐贮运,货架期长,是很有前途的优良品种。缺点是抗病力弱。

5.澳大利亚14号李

原产于美国,原名不详。我国1985年由王尊伍等从澳大利亚引入,现保存在国家果树种质熊岳李杏圃内。果实圆形。平均果重100克,最大果重183克;果顶圆或微凹,缝合线浅、明显,片肉对称;果皮底色绿,着暗紫红色,果点灰褐色,较小,果皮较厚,充分成熟时易剥离;果粉较厚,灰白色;果肉红色,肉质致密,汁多,纤维细而少,味酸甜,微香;可溶性固形物含量13.7%,总糖7.47%,可滴定酸1.05%。核小,半离核,可食率98.1%。鲜食品质中上。在常温下果实可贮放20~30天。

该品种树势强,枝条直立。萌芽率80%,成枝力11.4%。

3年生开始结果,5~6年生进入盛果期,6年生树平均株产可达50千克。自花授粉结实率可达20.5%,异花授粉产量更高,适宜的授粉品种有黑琥珀。果实发育期145天,营养生长期210天。成熟期9月中旬。以中国李、毛桃、山桃做砧木亲和力好,并且抗细菌性穿孔病;以毛樱桃做砧木亲和力好,但有小脚现象,但枝干易感细菌性穿孔病,严重者会致使李树死亡。

该品种是极晚熟大果型优良品种,可明显推迟李果的供应期,又赶在国庆节前上市,果实耐贮运,货架期长,很有市场竞争力。

由于该品种自花结实力强,坐果率高,栽培中应注意加强疏花疏果,严格控制产量,否则果个变小,品质下降。由于该品种抗细菌性穿孔病的能力差,栽培时除了注意选择以毛桃做砧木嫁接外,还应避免在多雨潮湿的地方建园。可在我国西北干旱、半干旱地区有灌溉条件的地方建立基地,将其果实冬贮,春节投放市场,经济效益会更高。

6.安哥诺李

是美国加利福尼亚州十大李子主栽品种之一,亲本不详。我国1994年引入,现主要分布在河北、山东等地。

果实扁圆形。平均果重102克,最大果重178克,果顶平,缝合线浅且不明显。果柄中短,梗洼浅广。果实开始为绿色,后变为黑红色,完全成熟后为紫黑色。采收时果实硬度大,果面光滑而有光泽,果粉少,果点极小、不明显,果皮厚。果肉淡黄色,近核处果肉微红色,不溶质,清脆爽口,质地致密、细腻,经后熟后,汁液丰富,味甜,香味较浓,品质极上。果核极小,半黏核。可溶性固形物含量为15.2%,总糖13.1%,可滴定酸0.73%,成熟期9月下旬。

果实耐贮存,常温下可贮存至元旦,冷库可贮存至翌年4月底。

该品种幼树生长快,新梢当年生长量在1.5米左右,3年生树干周25.5厘米,树高257.0厘米,冠径312.0厘米,树姿开张,树势稳健,具有抽生副梢的特性,结合夏季修剪,当年可形成稳定的树体结构。萌芽率高,成枝力中等,进入结果期后树势中庸。以短果枝和花束状果枝结果为主,分别占结果枝量的36.5%和47.5%。花量大,一般坐单果,果个均匀,幼树3年结果,丰产性好,3年生树平均株产8.5千克。该品种无论在山地还是在平原均表现生长良好,具有较强的耐旱力。硬核期较长,病虫害较轻。需配置授粉树。进入盛果期后应注意疏果,全部留单果,以保证果个均匀。适宜的树形有开心形或自然圆头形。

四、杏李杂交品种(杏李)

近几年,我国国家“948”世界名优果品引种项目从美国引进一批杏和李杂交(杏李)的品种,以其独特的风味、浓甜特优的品质、美丽诱人的外观和果肉色泽、突出的耐贮运性能而受到关注。

1.红天鹅绒李

风味甜浓,有香气,品质极佳。可溶性固形物含量17%~18%。果重90~150克,长圆形,全浓红色,果面上长有天鹅绒样的极短软毛,外观特异,非常漂亮,果肉橘黄色,肉硬、不溶质。极早熟,果实成熟期5月下旬,是目前最早熟的杏李品种。丰产性强,耐贮运。

2.风味玫瑰李

味香甜,品质极佳。可溶性固形物含量17.2%~18.5%。单果重82~128克,果形美观,果皮紫黑色,果肉鲜红色。极早熟,果实成熟期5月下旬。丰产性好。

3.风味皇后李

味甜,质脆,香气浓,品质极佳。可溶性固形物含量17%~19%。果重95~135克,果实美观,果皮和果肉均为橘黄色,质地细,可食率高。成熟期7月下旬。耐贮运,常温下可贮藏20~30天。

4.恐龙蛋李

味香甜,爽口,质脆,果汁多,核极小,品质极佳。可溶性固形物含量18%~19%。果实外观十分美观、独特,果皮黄红色伴有红色斑点,果肉鲜红色。果大,丰产。平均果重126克,最大果重145克。成熟期8月中旬。

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