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第29章 树冠的管理(1)

一、结果母枝的培养

缓解或克服龙眼大小年结果的办法与荔枝不同,荔枝果实采收季节早,采果后不定芽萌发力强,加上当时温湿条件适宜,枝梢生长盛,采果后能迅速抽发1~2次秋梢(8月上中旬和9月底至10月初),作为来年的良好结果母枝,因而荔枝不存在促发结果母枝的基枝这一栽培措施。而龙眼却不同,龙眼是一种多花多果的丰产果树,花穗只能着生在前一年抽生的新梢顶芽,当树体营养良好,气候适宜(冬季低温干旱)时,每一个新梢都能抽穗开花结实,在果实长大期间,因消耗大量养分,加之众多果实内种子产生的赤霉素的抑制作用,使已开花结实的结果母枝的侧芽,往往无力再抽新梢,当年结果越多,作为主要结果母枝秋梢基枝的春、夏梢抽生越少,只能有待果实采收之后抽发采后秋梢。广东、广西的龙眼多为近10年发展的青壮树,由于地域的优势,龙眼品种的成熟期早,多在8月中上旬采收。特别是9月份形成的台风,常受北方冷高压的影响,多从北部湾海域登陆侵袭广东、广西两省,雨量大,秋旱不甚严重,因而只要在良好的培肥管理条件下,龙眼采收后一般可以抽发两次秋梢。这种采后秋梢与夏延秋梢一样,是具有形成花穗、开花结实能力的良好的来年结果母枝,因此在栽培上无须促发结果母枝基枝的措施。但是,成年结果树当结果量多时,采果后树体往往养分亏缺,须待一段时间恢复树势,才能萌发抽生采后秋梢。特别是在福建,龙眼熟期迟,一般9月上中旬采收,使采后秋梢抽生迟,生长期短,往往因营养积累不足,枝梢成熟度低,来年少形成或不形成花穗,而抽生春梢营养枝,出现隔年或大小年结果现象。其次,采果后促发两次秋梢作结果母枝,也由于二次秋梢抽发时间迟,受植物的物候期顺序性的影响,往往使翌年的春芽萌动推迟,容易发生花穗冲梢而减产。因此,对全国龙眼产区而言,为要持续稳产高产,都应该把促发和培养结果母枝的基枝,当成一项重要的常规栽培措施得以贯彻实施。至于促发采后秋梢只能作为因年年结果造成结果母枝数量不足的一种辅助措施。

以上说明,龙眼生育特点决定它无法通过自身调节来解决梢果矛盾,必须采取人为措施才能打破梢果矛盾,达到促发结果母枝的基枝的目的。促发基枝的技术措施有三:

(1)福建传统的促梢措施。一般在龙眼开花前(清明前后)疏除50%~60%的花穗,促发晚春梢或早夏梢作为延伸秋梢结果母枝的基枝。

(2)以枝组为单位,于龙眼花芽形态分化前(1月中下旬),按桃树预备枝修剪那样,短截40%~60%的1年生枝梢,作为抽发夏梢的预备枝,协调生长和结实间的均衡,形成一定比例的枝梢间轮换结果和交替更新,以促发春梢进而延伸夏梢作为龙眼结果母枝秋梢的基枝。

(3)于6月芒种前后,在龙眼生理落果后,幼果处于并粒初期时疏剪果穗,其疏剪数量应视树势、树龄、品种、施肥管理不同而异。树势壮、管理好的疏除去总果穗的40%~50%;管理差、采收季节早的地区疏去总果穗的50%~60%。疏果穗过多,产量减少;疏果穗过少,由于果梢的矛盾,被剪除果穗的枝梢难以适时抽发夏梢。因而对克服大小年结果不明显。

以上三种促发基枝的技术措施,生产实践业已证明是有效的,特别是福建传统的疏剪花穗促梢技术,在莆田等一些龙眼产区曾经推广应用。但也因枝梢长,梢级偏多而发育成早长花穗(俗称马尾状花穗或龙头穗),花穗长,花量多,消耗养分多,雌花比例低且遇花期低温阴雨,易造成沤花或疫霉病引起烂花,自然坐果率低,产量低。因此,疏花疏果促梢技术推广面不大。

疏剪果穗促发夏梢作为结果母枝的基枝,是近年经实践应用后认为是一项有效的增产的措施。其好处在于:(1)从一个梢期抽生的时间上能够促发秋梢结果母枝\[6月疏果穗,7月抽夏梢(成熟60天),9月底延伸秋梢(成熟50天)\],同时7~8月高温多湿气候有利肥料的分解和吸收。

(2)只要栽培上重施花前肥,就完全能促进发育好的夏梢作龙眼结果母枝的基枝。

(3)疏摘果穗促发的夏梢作基枝,延伸的秋梢转绿老熟后,进入冬季低温干旱,丧失了萌发冬梢的适宜条件,不会再抽出冬梢,因而成穗率高,形成的花穗短而壮,花量少,雌花比例高,坐果率高。因此,疏剪果穗,协调抽梢和结果的矛盾是促发夏梢行之有效的措施,应予大力提倡。

疏果方法大致可按照“树顶少留,树冠中下层多留,外围少留,内部多留,去龙留副(指突出树冠外面枝条顶端的龙头穗应行疏摘,留下侧生花穗),折上留下”的原则。树顶和外围少留。以促进其抽梢,加强光合作用,并遮荫树体。同一母枝并生两穗或多穗时,只留一穗,对成穗差、小穗以及鬼帚病穗全部剪除。所留果穗必须有适当距离且均匀分布,通常掌握在两手所及范围内留5~6穗,以梅花式分布为宜。

秋梢是龙眼次年主要结果母枝,秋梢的抽发时间、老熟时间和枝梢的强弱影响次年的成花率、花量、花质、雌雄花比例和结果率。秋梢抽生早的8月早秋梢,花量大,开花早,挂果少;秋梢抽生迟的10月晚秋梢,营养物质积累少,难以形成花穗或花质差,挂果差。在冬暖气候日趋严重的今天,秋梢抽生最适时期应在白露至秋分之间(9月上旬至下旬)。这种秋梢生长中庸。花量适中,坐果率和产量高。至于广东、广西龙眼以培养二次秋梢作结果母枝的,据广东省农业科学院果树研究所试验结果认为,不同品种抽生期不同。

龙眼结果母枝秋梢质量的优劣:据福建省农业科学院果树研究所对12年生东壁龙眼的观察,认为凡单位母枝长度上复叶数越多,枝梢越充实,质量也越好,1厘米秋梢长度上有08片复叶的比06片复叶的成穗率增加358%,雌花占总花量增加13%,每穗粒数增加64粒,平均株产提高214千克,至于用二次秋梢作结果母枝的,据广东省农业科学院果树研究所研究,认为不同品种衡量标准也不同。

要保持健壮树势和培养优良的结果母枝,成龄结果树每年还应本着“留枝不废,废枝不留”的原则进行精细修剪。

春季在疏折花穗时结合修剪,疏删过密枝、衰弱枝、病虫枝。对细弱和不充实的春梢,除着生位置好进行短截促发夏梢外,其余都应疏删去除。夏季修剪多在6~7月份进行,剪除落花落果的空穗或结果少的弱穗,促进秋梢的萌发,并疏删过密病虫枝,同时抓紧夏梢的整芽工作,即将基枝上抽生过多的夏梢疏删,一般每一根基枝保留2枝新梢,基枝小的留1枝新梢,基枝粗壮的留3枝新梢,其余的均疏删,这样可使养分集中,培养强壮的秋梢,使其成为来年的优良结果母枝。

从龙眼生长发育规律和现代大农业角度上看,我们认为今后我国龙眼生产应该改变思想观念,按生物生息休养的自然规律,提倡龙眼隔年结果,即一年结果,一年养树,只有这样才能缓解或克服龙眼低产且不稳产问题。这样在栽培上就只有培养,而没有促发结果母枝的措施。

二、控制冬梢

冬梢是指11月至翌年1月抽生的营养枝。从季节上讲,它是冬季萌发的,生长不充实,一般不能成为良好的结果母枝。其次,龙眼花芽分化和开花所需的养分主要是靠秋季光合作用产物所积累的营养物质,冬梢的抽生枝叶生长消耗大量的营养物质,必然减少花芽形成的营养基础,而抑制花芽的分化,影响开花结果。因此,控制冬梢的抽生是龙眼丰产栽培必不可少的措施,冬梢的萌发一般均发生在农历10月小阳春季节(公历11月),因受海洋暖湿气流的影响,气温回升,降雨增多,极易诱导冬梢的抽梢,因此11~12月是防止冬梢抽梢的关键时期。控制冬梢抽生的方法:

(1)延迟秋梢抽发时期:从龙眼树体内在的生理上,冬梢能否抽生主要看梢芽自身是否具备抽发新梢的内在条件。

假若栽培上直接利用早抽的8月早秋梢作翌年的结果母枝。

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