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第35章 分级包装

(1)标准。龙眼分级可按国家技术监督局的GBl2049-89鲜龙眼国家标准,将鲜龙眼分为优等品,一等品,合格品。

(2)分包。包装容器多用竹篓,鲜果包装前先进行剔选,除去坏果,摘掉果穗上多余叶子和过长的穗梗,按果实的品种、大小分别包装。包装容器用竹篓可减少机械伤,每篓约装果25千克,先在篓底铺上鲜叶,装篓时果穗朝外,穗梗向内,篓中间留有空隙,以便空气流通。避免果实发熟变质。近年罐头厂作为加工原料的,多用统一规格的活动、通风的塑料果箱装果,箱内壁平滑,避免机械损伤,每箱装果20千克。

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