【教学目标】
一、知道液体的宏观性质（具有一定的体积，不易压缩，有流动性），从而了解液体的微观结构：液体的微观粒子也在平衡位置附近做微小的振动，但液体分子没有固定不变的平衡位置。
二、能用分子动理论的观点初步说明液体表面张力现象。了解表面张力现象在实际中的应用，并能解释一些简单的自然现象。
【教学建议】
一、表面张力产生的原因，主要是从分析液体表面层的分子分布比液体内部稀疏得出的。液体表面分子间的相互作用表现为引力，在液体表面各部分间产生了相互吸引的力，即为表面张力。
二、对表面张力现象在实际中的应用，学生只要能从液体表面张力要使液面收缩到最小来解释有关现象就可以。
【教学设计示例】
一、课堂引入
分子在不停地做无规则的运动，分子之间的相互作用力使得分子聚集在一起，而分子的无规则运动又使它们分散开来，我们看到自然界中物质的三种状态：液态、气态和固态，便是由于分子的这两种作用而产生的三种不同的聚集状态。为了更好地研究微观分子的排布对物质宏观性质的影响，我们分别研究物质的固态、液态和气态——固体、液体和气体。前面，我们已经研究了固体，今天，我们来研究液体。
板书：（第三节）液体
二、新课讲解
1.对比液态、气态、固态研究液体的性质
问题：对比气体、固体，讨论液体与这两种物体的宏观性质具有哪些相似的特性？
教师给一提示：宏观性质有形状、颜色、硬度、延展性等等。
教师总结：
（1）液体和气体没有一定的形状，是流动的。
（2）液体和固体具有一定的体积；而气体的体积可以变化千万倍。
（3）液体和固体都很难被压缩；而气体可以很容易的被压缩。
教师讲解：通过上面的研究，我们发现，液体的性质介于气体和固体之间，它与固体一样具有一定的体积，不易压缩，同时，又像气体一样没有固定的形状，具有流动性。这些性质是由它的微观结构决定的。下面，我们来对比一下分子的这三种聚集形式。
2.液体的微观结构
（教师在讲解时，可以通过视频演示来表现分子的三种聚集形式；可以参考媒体资料）
如果我们假设，固态时物质体积为1，液化后的体积大约为10，汽化后的体积则为103～104。
板书：固态（体积1）→液态（体积大约10）→气态（体积103～104）
通过上面的对比，我们可以看出，液体分子的排布更接近固态，在宏观性质上表现出类似于固态的不可压缩性和体积不变性。
跟固体一样，液体分子间的排列也很紧密，分子间的作用力也比较强，在这种分子力的作用下，液体分子只在很小的区域内做有规则的排列，这种区域是不稳定的：边界、大小随时改变。液体就是由这种不稳定的小区域构成，而这些小区域又杂乱无章地排布着，使得液体表现出各向同性。非晶体的微观结构跟液体非常类似，可以看作是粘滞性极大的液体，所以严格说来，只有晶体才能叫做真正的固体。
教师出示表格对比：
固体液体气体
体积对比1≈10≈103～104
单个分子表现在固定的平衡位置附近做微小的振动在非固定的平衡位置附近做振动没有平衡位置
局部（小区域）表现分子规则的排列形成暂时的分子规则排布无规则
宏观性质各向异性各向同性各向同性
教师讲解：由于液体分子排布这种特点，使得液体具有一些特有的物理性质。
3.液体的表面张力
教师出示媒体课件（表面张力的系列图片展示）
自然界的水、流动的水银、炽热的铁水等等都是物质的液态形式。在观察这些液态景观时，我们会注意到：荷叶上的小水滴和草上的露珠会呈球形，一滴汞能成为球形在玻璃板上滚动，这些现象的产生是什么原因呢？
这些现象都与液体表面的性质有关。跟气体接触的液面薄层叫做表面层。下面我们通过实验来研究液体表面层的性质。
实验1：将一个拴有松弛棉线的铁丝环浸入肥皂水中再拿出来，使环上布满肥皂液膜，用烧热的针刺破棉线一侧的肥皂液膜。观察另一侧肥皂液膜的变化情况和棉线的形状。
学生观察并得出结论：环内棉线另一侧的肥皂液膜收缩，棉线变成张紧的弧形。
教师展示课件：表面张力实验的演示以及原理说明
实验表明，液体的表面层好像是绷紧的橡皮膜一样，具有收缩的趋势。
教师分析：
表面层里的分子要比液体内部稀疏一些（出示图片或者视频），在液体内部，分子间既存在引力，又存在斥力，引力和斥力的数量级相同，在通常的情况下可以认为它们之间的大小是相等的，而在表面层内，由于分子间距比较大，分子之间的作用力表现为引力，（如图所示）我们可以假想一个分界线OO′，将液体
表面分割成A、B两部分，由于表面分子之间的引力作用，A部分对B部分具有引力作用，使得OO′向A部分
收缩，同样，B部分对A部分具有引力作用，
使得OO′向B部分收缩，我们将液面各部分之间的相互吸引的力称作为表面张力，在表面张力的作用下液体表面形成一个“弹性薄膜”。
表面张力的作用使得液体表面具有收缩的趋势，在体积相等的各种形状的物体中，球形物体的表面积是最小的，所以露珠、水银、失重状态下的水滴等等呈现球形。
问题：请学生们分析下面这些现象，并解释产生的原因。
（1）雨伞的伞面有细小的孔，为什么水不会从孔里漏下去？（因为水将纱线浸湿后，在纱线孔隙中形成水膜，水膜的表面张力使得雨水不致漏下。）
（2）将分币轻轻地放在一碗水的水面上，为什么分币会浮在水面上不沉下去？
这是由于表面张力使得液体表面形成一个张紧的薄膜，当分币放置上后，使得液体表面发生形变，产生弹力，这样受力平衡，所以分币会浮在水面上不沉下去。
【典型例题】
一、关于液体表面张力的产生原因
例1：关于液体的表面张力的下列说法中正确的是（）
A.由于液体的表面张力使表面层内液体分子间的平均距离小于r0
B.由于液体的表面张力使表面层内液体分子间的平均距离大于r0
C.产生表面张力的原因是表面层内液体分子间只有引力没有斥力
D.表面张力使液体的表面有收缩的趋势
分析与解：由分子运动论可知：在液体与空气接触面附近的液体分子，液面上方的空气分子对它们的作用极其微弱，所以它们基本上只受到液体内部分子的作用，因而在液面处便形成一个特殊的薄层，称为表面层。在液体表面层内，分子的分布比液体内部稀疏，它们之间的距离rr0，分子间作用力表现为引力，因此液体表面有收缩的趋势。答案：D。
二、关于表面张力的现象
例2：下列现象中，由表面张力引起的现象是（）
A.酒精和水混合后体积减小
B.水银温度计中的水银柱的升或降
C.荷叶上的小水球呈球形
D.洗头发时，当头发浸泡在水中时呈散开状，露出水面后头发聚拢到一起
分析与解：因为液体表面张力使液面具有收缩的趋势，故选项C和D是正确的。酒精和水混合后体积减小，是由于分子间存在着空隙形成的。水银柱的升降是由于水银柱的热胀和冷缩造成的。
答案：C、D。
三、关于表面张力对肥皂泡的收缩趋势
例3：肥皂泡内气体的压强为P，外界大气压强为P0，则（）
A.PP0B.P=P0
C.PP0D.无法比较P与P0的大小
分析与解：因为液体的表面张力使流体表面有收缩的趋势，所以肥皂泡有缩小的趋势。因而把皂泡内外压
强的关系如图所示。
P=P0+P液面
∴PP0
答案：A。
【习题精选】
1.把玻璃管的断裂口放在火焰上烧熔，它的尖端就变圆，这是什么缘故？
2.布制雨伞虽然纱线间有看得出来的孔隙，却仍然不漏雨水。解释这个现象。
答案：
1.答：玻璃管的断裂口烧熔后，熔化的玻璃的表面层在表面张力作用下收缩到最小表面积，从而使断裂处尖端变圆。
2.答：因为水将纱线浸湿后，在纱线孔隙中形成水膜，水膜的表面张力使得雨水不致漏下。
