野猪生长发育的速度并不是均一恒定的，生长发育的部位亦有早有晚；生长过程中，各个阶段的体组织增长也各有特点。但总的看来，野猪生长强度大，能量代谢旺盛，需要营养丰富而平衡的日粮，以保证其正常的生长发育。
1肥育野猪的生理特点
目前，利用野猪不外乎两个用途：一是生产商品肉用猪；二是培育后备种野猪。商品肉用野猪就是生长肥育野猪。在野猪幼龄时期日增重较低，随之逐渐增快，达到体成熟后，又逐渐减慢。于是，生长肥育野猪屠宰上市的最佳体重是90～100千克。
生长野猪所用配合饲料质量的优劣，就是看其是否能按照生长肥育野猪各生长发育阶段规律和营养需要的特点，供给充分的营养物质，配合饲料只有和生长肥育野猪各阶段的营养需要相一致才能获得较好的生产效率。生长发育前期的野猪，其瘦肉组织生长迅速，生长效率高，因此在这个阶段应供给蛋白质含量丰富、营养全面的优质饲料。但在后期，应当适当限制饲喂量或供给能量较低的饲料。
2生长野猪的营养需求
生长育肥猪的消化系统已经完全发育成熟，对养分的消化率高，对饲料的适应性强。一般情况下，生长育肥猪饲粮中不使用动物性蛋白饲料，而主要以玉米、麸皮、豆粕等植物性饲料原料为主。
（1）对能量的需要：猪的营养需要维持瘦肉的生长和脂肪沉积。我们所说的生长的能量需要指的就是蛋白质和脂肪的沉积所需要的能量。许多营养物质的需要量都与热量呈一定比例，它不仅决定着猪的采食量，也决定着每千克日粮含有的营养浓度。日粮能量水平升高时，能量日摄入量就增加，就会改善其饲料转化率和生长速度。
（2）对蛋白质的需要：生长猪的蛋白质的需要最主要是满足体内蛋白质的沉积，一小部分用于维持需要。猪对日粮蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要，首先是对必需氨基酸的需要。蛋白质摄入量是决定瘦肉生长的主要因素，因而要依据每日氨基酸摄入量来进行肥育猪的日粮配合。蛋白质利用效率很大程度上取决于蛋白质的品质。蛋白质的品质主要取决于氨基酸，特别是必需氨基酸的含量和比例，而可利用氨基酸的含量和比例则能更准确表明蛋白质的品质。
在生长猪前期（60千克以前），体内含水分和蛋白质较多，蛋白质需要量较大，要特别注意蛋白质的供给。
在生长猪后期、脂肪生长加速，每千克增重的需能量增高，蛋白质需要相对减少，主要是保证碳水化合物的供应。
蛋白质的需要量与饲料蛋白质的品质密切相关，补充第一、第二和第三限制性氨基酸（赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸），是降低粗蛋白水平（降低1％～2％），提高饲料蛋白质和氨基酸利用率最有效，最经济的途径。
（3）对矿物质的需要：矿物质是猪生命活动过程中所必需的物质，是组成猪体重要成分。主要参与酶与辅酶的组成，具有调节血液和其他液体的浓度、酸碱度及渗透压、保持平衡，促进神经活动、肌肉活动、消化活动和内分泌等活动的作用。
钙、磷是骨骼生长最需要的元素，占猪体矿物质元素的70％，生长猪对其的需要量较大。二者的比例为12∶1，无机钙、磷的利用率高于有机钙、磷。
其他的矿物元素需要量都较少，作用各异。如钾、钠和氯为电解质元素；铁和铜是仔猪造血和防止营养性贫血的必需元素；碘参与甲状腺素的合成；硒维持维生素E正常功能，防止仔猪下痢等作用。
（4）对维生素的需要：有的维生素组成酶系统，有的则直接参与酶的活动，当维生素不足时，将影响猪的正常生理代谢，造成食欲减退，生长停滞，表现出特有的营养性维生素缺乏症。脂溶性维生素必须由饲粮供给，尤其是消化道功能尚不健全的幼猪。
（第三节）饲料的加工及贮存
一、野猪饲料的选择
饲料是养好野猪的物质基础，了解各种饲料的特性、营养价值和加工方法，就能更有效地利用饲料，养好商品肉用野猪。我国饲料资源丰富，按照饲料的性质及来源不同分为八大类：粗饲料、青饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂。
1粗饲料
干物质中粗纤维含量在18％以上的饲料都是粗饲料。
包括：干草、蒿秆和秕壳。
野猪对粗纤维的消化能力差，粗纤维的含量越高，饲料中能量就越低，有机物的消化率也随之降低。一般干草类含粗纤维25％～30％，秸秆、秕壳含粗纤维25％～50％以上。
不同种类的粗饲料中蛋白质含量差异很大，豆科干草含蛋白质10％～20％，禾本科干草6％～10％，而禾本科秸秆和秕壳为3％～4％。
从营养价值比较：干草比蒿秆和秕壳类好，豆科比禾本科好。绿色比黄色好，叶多的比叶少的好。
过去农家养猪，喂猪的饲料中粗饲料的比例较大，野猪采食后只有饱腹感，但真正消化的不多，生长缓慢。在饲养商品肉用野猪时，为了提高生长速度，喂野猪的粗饲料必须是营养价值高并且经过精细加工调制的，最好是豆科植物如苜蓿草、红三叶草等。
正确的地面晒草方法是应先把草平铺薄层，暴晒4～6小时，然后集成直径15米左右的小堆继续晾晒4～6天全干后再垛起来。由于这种方法干燥过程长，植物分解和破坏过程持久，因而营养损失过多。现在普遍采用人工脱水干制，这种方法可以全部保存营养，方法是在500～1 000℃热空气中脱水6～10分钟即可干燥完毕。
贮存时注意干燥通风，防雨防潮，经常检查，避免霉变、过热和自燃。
粗饲料的加工调制过程如下：
①粉碎；②浸泡；③微生物处理。
2青饲料
青饲料种类很多，来源广，包括蔬菜、作物的茎叶、水生饲料、天然牧草和栽培牧草等。
青饲料营养丰富而完善，一般含水分60％～80％，蛋白质2%～5%。青饲料中蛋白质品质好，含赖氨酸高，还有丰富的矿物质和维生素等。青饲料粗纤维含量低、适口性强、容易消化。
因此青饲料对野猪的生长、繁殖、泌乳和增进健康都有良好作用。
3青贮饲料
为了养好野猪，应当常年均衡供应青绿饲料。但青饲料含水多，不易保存。解决方法有两种：一种是合理安排青饲料种植茬口，全年都能收获青饲料，这种方法在南方可以做到，在北方则不行。另一种方法是把青饲料制成干草或青贮饲料保存起来长期饲用。
把青饲料制成青贮饲料比平地晒干草营养物质损失少。青贮饲料营养物质损失10％以下，平地晒干草则损失20％～30％，尤其是叶片较多的青饲料，做成青贮可避免叶片损失。
青饲料经青贮发酵后有酸、香味，质地变软，能降低某些饲料的异味和硝酸盐含量，增强适口性，野猪爱吃。青贮饲料中含有乳酸，能刺激消化液的分泌，提高饲料消化率。
4能量饲料
饲料干物质中粗纤维含量在18％以下，粗蛋白质含量在20％以下的饲料是能量饲料。能量饲料包括谷实类、谷实类加工副产品和块根、块茎类饲料。
5蛋白质饲料
蛋白质饲料是指饲料干物质中粗蛋白质含量在20％以上，粗纤维含量在18％以下的饲料。这类饲料含能量高，具有能量饲料的一些特性，与能量饲料的区别是粗蛋白质含量高。
蛋白质饲料分植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料如豆粕、棉籽粕、菜籽粕和花生粕等榨油业副产品。动物性蛋白质饲料如鱼粉、肉骨粉、血粉和蚕蛹等。
6矿物质饲料
野猪需要10多种矿物元素，一些元素如硫、钾等在植物性饲料中含量丰富，能够满足野猪的需要。这里叙述的是饲料中缺少的常量元素氯、钠、钙和磷。
7维生素饲料
青饲料中含有较多维生素，我国南方地区结合种植绿肥，可常年供给豆科青饲料，在精饲料中可以不添加维生素。现代规模化养野猪及北方地区受饲养条件和气候影响，不能供给青饲料，在配合饲料或浓缩饲料中必须添加维生素。维生素受温度、湿度和光照的影响很大，在贮存过程中有不同程度的损失。维生素和微量元素等混合后易氧化而损失。饲料中的添加量要超过需要量。
8添加剂饲料
饲料添加剂是为了特定目的而向配合饲料中添加的制成品。它或具有生物活性或可提高或改进饲料效用。它的添加量很少，一般按配合饲料最终产品的百万分之几到百分之几（毫克／千克），但作用极为显著。在操作时要求特别仔细。
饲料添加剂的目的是补充饲料营养组分的不足，防止饲料品质的劣化，改善饲料的适口性和饲料利用率，增强动物的抗病能力，促进动物正常发育和加速生长，提高畜产品的产量和质量。
饲料添加剂种类很多，并且不断更新。饲料添加剂分为：营养性添加剂和非营养性添加剂两类。
二、饲料贮存
1贮存条件
饲料原料及其制成品，在贮存期间的受损程度及变异情况，由一些具体的储存条件决定。例如，含水量、温度、湿度、微生物、虫害、鼠害等。
（1）含水量：各种仓储害虫最适宜的活动含水量为135％以上。各种病菌，均随含水量增加而加速繁殖。在常温下，含水量15%时，最易长霉。在高温多湿地区，应注意避免湿热的空气进入仓库。
（2）温度：在适宜温度下，温度低于10℃时，霉菌生长缓慢；高于30℃时则将造成相当损害。
（3）湿度：湿度和温度直接影响饲料含水量多少，从而影响贮存期。
2贮存
饲料贮存时，虫害、鼠害、霉害会带来重大损失。在储存前应注意对储存地点的消毒灭虫，最好预先进行密封熏蒸处理，减少降低虫害感染机会。对于霉菌的防范，根本方法是降低饲料含水量。
饼粕类饲料大都含有大量的脂肪，且多由不饱和脂肪酸组成，因而容易酸败变质，氧化和分解，释放热量。饼粕类贮存的安全水分含量比谷糠的安全水分含量要低得多。
于是，在贮存饼粕类饲料时，其空气条件由氧气（含量不宜过高1％～3%）、氮气（83％～86％）、碳酸气（12％～13％）
组成。控制空气条件可以减少酸化，抑制微生物的活动，降低各种营养物质的损失。
