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第280章 香菇油菜

油菜200克,香菇80克,盐、酱油、白糖、水淀粉、味精、油各适量。

1.油菜择洗干净,控水备用;香菇用温水泡发,去蒂,挤干水分,切片备用。

2.炒锅倒油烧热,放入油菜,加一点儿盐,炒熟后盛出。

3.炒锅再次烧热,放入油烧至五成热,放入香菇,勤翻炒,加盐、酱油、白糖翻炒至熟,闻到香菇香气后,加入水淀粉勾芡,再放入味精调味,最后放入炒过的油菜,翻炒均匀即可。

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