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第319章 炒土豆丝

土豆、胡萝卜、小葱、生姜、酒、盐、砂糖、油、花椒各适量。

1.土豆削皮后,切成火柴棒状的细丝,放在水中冲洗一下,放在竹箅上滤去水;胡萝卜也切成同样的丝;小葱切成葱花。

2.油入锅中,加热,入土豆、胡萝卜、生姜,炒透明后撒入花椒。

3.然后再加入酒、盐、砂糖混匀,盛入盘中,撒上葱花即可。

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