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第413章 山药排骨汤

山药、排骨、葱、姜、盐、黄酒、味精各适量。

1.山药洗净,去皮切断,蒸2分钟。

2.排骨洗净,砂锅加满水,煮开,撇去浮沫。

3.放姜片、葱结,加黄酒,转小火,煨1小时。

4.拣去葱结,放山药,开中火沸腾后再转小火半小时后加适量盐,继续煨半小时至山药排骨酥烂加味精即可。

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