赤豆150克，手指年糕100克，冰糖、水淀粉各适量。
1.赤豆洗净后用清水浸泡4小时，手指年糕切成丁，浸泡后的赤豆放锅里，加入1.5升清水大火煮开后转小火煮至酥烂。
2.把冷却后的赤豆连汤一起用粉碎机搅碎至豆沙糊状。
3.将豆沙糊倒入锅里煮开，倒入年糕丁和冰糖，小火煮至冰糖溶化，年糕软糯；用少许水淀粉勾薄芡即可。
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